Kafee is in stimulâns, dy't elke dei troch miljoenen minsken yn 'e Feriene Steaten konsumearre wurdt. It is fansels fûn yn 'e siedden fan kofje en kakao-planten, en yn tee blêden. As konsumint stimulearret kafee it sintrale nervosysteem, ferbetteret de funksje fan it hert en de longen, fergruttet de kontraasje fan bloedfetten, en wurket as diuretysk (fergruttet de formaasje fan urine).
In soad fan ús kinne it net troch ús dei meitsje sûnder in bepaalde kafee te brûken, fûn benammen yn gaten as kofje, tee, kola, enerzjydrank, en sûkelade. Kaffeine is ek fûn yn prescription- en over-the-counter headache remedies, lykas yn No-Doz Alertness Aid capsules. Foar de mearderheid fan minsken is in moderate bedrach fan deistige kafee ynkommen feilich, ferbettert stimming en alertness, en helpen yn produktiviteit.
Allergyske reaksjes op kafee
Allergyske reaksjes op kafee kinne foarkomme, mar se binne seldsum. Der binne in oantal gefallen rapporten yn 'e medyske literatuer oangeande allergyske reaksjes, meast urticaria (hives), nei it konsumpsje fan kafee. De meast opfallende rapport, publisearre yn 2003 troch ûndersikers yn Spanje, detaillearret it gefal fan in 21-jierrige man dy't anaphylaksis hat nei it drinken fan kofje of meardere kola-dranken. Dekafinearre kola's en oare fiedings dy't lytsere bedekking fan kafee, lykas tee en sûkelade, namen him net allergyske reaksjes út.
Allergie hûdtest en allergie bloedtest foar IgE allergyske antykoade wie beide posityf foar kafee.
In oantal oare ûndersiken hawwe minsken beskôge dy't ferskate allergyske reaksjes reitsje as gefolch fan konsumpsje kafee, meastal urticaria en angioedema . De measte fan dizze ûndersiken litte sjen dat de minsken mei kafee-allergie posityf huidproblemen oan kafee sjen litte, en guon sieten sels de allergie troch reprodusearje allergyske symptomen mei in mûnlinge útdaging foar kafee.
Guon ûndersikers oer kafee-allergie hawwe bepaald dat minsken dy't fan in ûnbekende oarsaak ûnderfine kinne ûnderfine mei allergyske reaksjes op kafee-hantlizzende fiedings. Gewoanlik kin it wêze dat minsken mei chronike hoeken fan in ûnbekende oarsaak wêze om de konsumpsje fan kafee-fiedend fiedings foar in perioade fan 'e tiid te stopjen (sa as in wike of sa) om te sjen oft de hoeken oplossje.
Kafee allergie of net-allergyske iten-intolerânsje?
It is net bekend hoe't gewoane allergyske reaksjes nei kafee binne. De measte minsken dy't symptomen ûntsteane nei it konsumpearjen fan kafee, lykas harsels, rapperte hertrate, gastrointestinale opset (lykas misbrûk of diarree), jitteriness, en sliepstiennen binne hieltyd problemen net-allergyske fiedingsintolerânsje of fermakologe-side-effekten fan kafee.
De diagnoaze fan kafee-allergie soe bepaald wurde troch de oanwêzigens fan allergyske symptomen, typysk binnen minuten oant in pear oeren nei it konsumpsje fan iten of drinken mei kafee. Allergie-toetsjen nei kafee soe ferplicht wurde om definitie in diagnostyk fan kafee-allergie te meitsjen, en dit kin it bêste mei in kafee tablet (lykas hûdprotest nei in ierdbei No-Doz tablet), yn stee fan allinich in iten of drankje mei kafee.
Feroaring fan kafee-fiedende fiedings soe de bêste manier wêze om symptomen fan kafee-allergie te foarkommen, hoewol behanneling fan direkte symptomen fan kafee-allergie kin it brûken fan anti-histoaryske en ynjeksjeare epinephrine.
Learje oer allergyske reaksjes op kofje .
Boarne:
Infante S, et al. Anafylaxis fanwege kafee. Allergy. 2003; 58: 680-90.
Hinrichs R, et al. Kafee Hypersensitiviteit. Allergy. 2002; 57 (9): 859-60.