Jo hawwe wierskynlik it wurd sein dat in appel in dei de dokter of toskedokter ôfliede kin, mar ûndersikers fine dat it iten fan iten kinne jo hert ek sûn hâlde. Apples binne breed beskikber en snoekje fol sûnensnivo's, lykas vitaminen en mineralen. Dêrnjonken befetsje apples polyphenole, glêzen, en phytosterole - allegear kinne jo jo cholesterolnivo helpe.
De nieren dy't fûn binne yn applen - lykas ek yn oare fruchten - binne oanjûn te helpen te ferbetterjen fan ferfeelsumenssoarch en legere jo risiko foar it ûntwikkeljen fan bepaalde soarten karreken. Kin konsuminten fan apples behâlde fan jo cholesterolnivo sûn?
Tsjinner fan Cholesterol kin mear as ien appelta ...
Der is beheind ûndersyk ûndersocht de relaasje tusken appelbedriuw en cholesterol. De measte stúdzjes ûndersochten net it effekt fan hiele apples, mar seagen oan dieta's oanfolle mei har sûne komponinten, lykas pektin, polyphenole, phytosterole, lyspulse fibers, of in kombinaasje fan al dizze komponinten yn dizze stúdzjes. De measte stúdzjes binne útfierd yn ratten op in heule cholesterol, en allinich in pear stúdzjes binne yn 'e minsken útfierd.
Undersoarten mei ratten hawwe fûn dat de beperking fan fibers (sawol in ûnlêsber blok en pektin) fûn yn hast twa middelste apples (sawat 6 ounces in stik) kin it totale cholesterol omheech wurde mei 10% en opheffe HDL- cholesterol troch sawat 10% .
Yn humoristyske stúdzjes hat it konsumearjen oant twa oant trije middelgrutte apples resultaat yn in fermindering fan totale cholesterolnivo tusken 5% en 13%. LDL-cholesterolnivo's waarden yn guon stúdzjes op syn minst 7% ôfnommen, en HDL-nivo's waarden oant 12% ferhege. Untfongen wurde ûndersocht dat de yngrediïnten yn eipen de meast wierskynlik bydrage oan de ferbettere cholesterolnivo binne pektin en polyphenol.
In pear stúdzjes fûnen dat de polyphenole yn apples fermindere kinne ek de oksidaasje fan LDL, dy't kin drage oan de formaasje fan atherosklerose .
Hoewol in pear stúdzjes seagen in lege foardiel foar it oanfreegjen jildt foar it dieet, oare ûndersiken sjogge gjin signifikant ferskil tusken konsumearjende applen en ferbettere cholesterolnivo's.
De Bottomline
Hoewol't jo in dei of twa of trije middelpaden hawwe moatte soene foar in lege ferbettering fan jo lipidprofyl sjen, apples binne noch in goede iten om te yngenieurjen yn jo cholesterol-ôfnimmende fieding troch it feit dat se heech binne yn gesunde nutrienten - ûnder oaren cholesterolfreonlike fiedings lykas fibers en polyphenole - en leech yn fet. Om alle sûne nutringen yn apples te finen krije, moatte jo de folsleine appel ite - ynklusyf it skelp - dat heech is yn pektin en oare linnenflues.
Boarne:
Jensen EN, Buch-Andersen T, Ravn-Haren G et al. Mini-oersicht: de effekten fan applen op plasma-cholesterolnivo en kardiovaskulêre risiko - in oersicht fan 'e bewiis. J Hurdfytser Sci Biotechnol 2009; 1: 34-41.
Nagasako-Akazome Y, Kanda T, Ohtake Y, et al. Apple polyphenole beynfloedet Cholesterol-metabolisme yn sûne subjects mei relatyf hege lichemseksueel. J Oleo Sci 56 (8): 417-28
Osada K, Suzuki T, Kawakami V, et al. Dose-ôfhinklike hypocholesterolemyske aksje fan diëtnaarsk polyphenol yn ratten fied cholesterol. Lipiden . 41 (2): 133-9
Aprikianus O, Duclos V, Guyot S, et al. Apple pectin en in polyphenol rike apple konsintraat binne effektiver byinoar as apart op cecal fermentaasjes en plasma lipiden yn rat. J Nutr 133 (6): 1860-5
Ravn-Haren G, Dragsted LO, Buch-Andersen T et al. Ynteak fan 't gehiel jildt of dúdlik appelsap hat kontrasteffekten op plasma-lipiden yn sûn frijwilligers. Eur J Nutr 2013; 52: 1875-1889.