Gers is in folle griene, dy't allinich te iten of yn in protte iten ynrjochte wurde. Gebrûk yn it foarste plak yn 'e molke-yndustry en foar feestfeest, waard kers noch net earder brûkt as in fiedingsboarne yn' e minske. Troch syn sûne foardielen wurdt lykwols hyltyd hieltyd mear yn balânsdagen ynrjochte. Undersiken hawwe in protte foardielige sûnensseffekten sjen litten fan ynklusive gers yn jo dieet , lykas ferbettering fan 'e fergese sûnens, en befoarderje yn it ferbetterjen fan bloedglykosnivo's yn diabetika en hertensyk.
Jierige ûndersiken hawwe ek oanjûn dat gerste mooglik is om te hâlden mei jo cholesterolnivo yn kontrôle.
Does Barley Work?
Hoewol kerske befettet Vitaminen en Antioxidants, hat it ek in wichtige lûdbere fibrette neamd beta-glucan. Dizze herte-sûne fibers helpe by it ferleegjen fan cholesterolnivo en wurdt ek fûn yn oare kears, lykas oaten. It wurdt tocht dat beta-glukka de absorption fan cholesterol en fet yn 'e bloedstream beheind makket.
Studies ûndersiikjen fan karmas en har herte-sûne fibers, beta-glukan, litte sjen dat it ynfieren fan likernôch 3 oant 10 gram beta-glucan deistich helpt legere totale cholesterol fan oeral tusken 14 en 20%. Dêrnjonken waard LDL- cholesterol troch trije en 24% yn dizze stúdzjes legere en triglyceride waarden troch elk tusken 6 en 16% ôfnommen. HDL , op 'e oare hân, waard net folle ynfloed troch griene ynlieding yn de measte stúdzjes.
De lipide-fermindering fan kjeld hat mei hegere konsumpsje fan kärle ferhege.
Hoewol it fergrutsjen fan it lûdberens fan glêstried is ek in pear minsken yn dizze stúdzjes feroarsake ûngewoan oare side-effekten, lykas bloedearjen, flatulaasjes, abdominale ûngemak, en gefoelens fan folsleinens en nei iten.
It is wichtich om te notearjen dat der in oare stúdzjes binne wêryn't de dielnimmers net in merkber ferskil sjen yn 'e cholesterolnivo doe't kerst wie as in part fan harren dieet.
Dizze stúdzjes ûndersocht persoanen dy't oeral konsumearje fan 2 oant 10 gram beta-glykan fan 'e koarn te iten.
Hoefolle moasten ik fertsjinje?
Neffens it beskikbere ûndersyk en de FDA moatte jo minstens 3 gram beta-glucan konsumearje om de cholesterol-legere effekten fan koarn te sjen. It wurdt bepaald dat likernôch in beker kofje pearelige fel it liket 2,5 gram beta-glyfkefaser, wylst in heale toer fan 'e baaiflakken likernôch twa gram beta-glykan is. Dit betsjut dat de resultaten te finen binne dy't yn in part fan dizze stúdzjes fûn wurde, moatte jo op syn minst in bepaalde kocht gerrel brûke, of gebrûk fan grutter as in heale pear koarneblokken yn guon fan 'e nôten dy't jo meitsje. Altyd kontrôle jo etiketten as jo twifel oer beta-glukane ynhâld binne.
Der binne in protte manieren wêrnei't jo koalsje opnimme kinne yn jo cholesterol-ferlytsingdiet. Griene kinne brûkt wurde as in waarm, moarnsmielkereal, opnommen yn jo salades en side-gerjochten, of tafoege oan jo petearen.
De Bottomline
Griets liket in hert-sûne yngrediïnte te wêzen dy't oan dyn dieet tafoege wurde as jo soargje om help te behearjen fan jo cholesterolnivo's. De Food and Drug Administration hat ek erkend dat de sintraal geskink fan 'e koarn bestiet troch in soartgelegenheit te pleatsen op syn pakketten te pleatsen, wêrby't betinken is dat de ûnreplikbere fibers yn' e iten helpe kinne by it ferminderjen fan jo risiko fan hertkrêft.
De measte fan 'e stúdzjes dy't ûndersocht hawwe oer it effekt fan kjers op cholesterolnivo, ûndersocht persoanen dy't al miskien oan moderaasjere heule cholesterolnivo hiene, dus it is net bekend oft de cholesterolnivo mear legere kin yn dy minsken dy't har cholesterolnivo binnen in sûne streek binne. Dochs kinne de vitaminen en ûnreplikbere fibers yn dizze herte sûnensfluorje in foardielige oanfolling wêze oan alle sûnens. As jo gewoan medyske omstannichheden hawwe, lykas reizgjend drugssyndroam of séliozysk, kinne konsekwint gers dizze betingsten fergrutsje, dus jo rieplachtsje mei jo arts oer alternativen as jo ynteressearje yn it ynklusief heart-sûne fibers yn jo dieet.
Boarne:
Behall KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J. Lipids is signifikant ferkocht troch diessen mei in kjeld yn moderne hypercholesterolemyske mannen. J Am Coll Nutr 2004; 23: 55-62.
AbuMweis SS, Jew S en Ames NP. Beta-glukan út koarn en syn lipide-legindasiteit: in meta-analyze fan randomisearre, kontroleare triennen. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Ames NP, Rhymer CR. Problemen omgean sûnens foar skealen. J Nutr 2008; 138: 1237S-1243S.
Talati R, Baker WL, Pabilonia MS et al. De effekten fan gerris-ôflaat lûkbere glêstried op serumlipiden. Ann Fam Med 2009; 7: 157-163.
Jenkins DJA, Srichaikul K, Wong JMW, et al. Supplementare kjeldprotein en kazin bepale lykwols serumlipiden yn hypercholesterolemyske froulju en manlju. J Nutr 2010; 140: 1633-1637.
Biorklund M, Van Rees A, Mensink RP, et al. Feroaringen yn serum-lipiden en postprandiale glukose en ynsulin-konsintraasjes nei konsumpsje fan dranken mei beta-glukanen út oaten of kjeld: in randomisearre dosearre kontrôle. Eur J Clin Nutr 2005; 59: 1272-1281.
Lupton JR, Robinson MC, Morin JL. Cholesterol-ôfnimmende effekt fan koarneblokken en oalje. J Am Diet Assoc 1994; 94: 65-70.
Keogh GF, Cooper GJ, Mulvey TB, et al. Randomisearre kontrolearjende crossover-ûndersyk oer it effekt fan in heule beta-gluka-ferrike ierdewurk op kardiovaskulêre syktefaktoren yn lytse hypercholesterolemyske mannen. Am J Clin Nutr 2003; 78: 711-18.
Nasjonaal Barley Foods Council: Koe faktyen. http://www.barleyfoods.org. Lêste lêste tagong 6 april 2016.
Natural Standard. (2015). Griene [monografy]. Untfongen fan http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-barley.asp