Tradysjoneel fûnen yn Aziatyske, Middellânske See en Midden-Eastlike kûzen, kippeas ( Cicer arietinum ) - ek wol bekend as garbanzo beans - binne in soad populêr te meitsjen foar in sûne jild oer de jierren. Chickpeas, lykas mei oare leguminten, binne snoek-folle nôtmiddels - ynklusyf cholesterolfreonlik proteïn, phytosterole en ûnlêsber blok. Yn beskate foarmen fan Sineeske medisinen wurde ek kikkespas brûkt om in ferskaat oan sûnensliedingen te behanneljen.
Undersykstúdzjes hawwe ek te sjen dat kippeas brûkt wurde om pestlike sûnenssoarch en sûne bloemglucosepeallen yn diabetika te behâlden. Guon fan dizze stúdzjes binne ek te sjen dat kikkepas kinne helpe kinne bepaalde aspekten fan jo lipidprofyl te ferliezen .
Chickpeas en jo cholesterol
Der binne net in soad stúdzjes dy't it effekt ûndersocht hawwe dat de kippeas op 'e konsumpsje hat op jo lipiden, mar de resultaten binne oant no ta belofte. Yn dizze stúdzjes waarden kippeas as part fan in sûne diät konsumearre, dat kaloriën fan fetten en kohohydraten ferfange yn 'e diaken fan minsken mei sûnens oant in heule heule cholesterolnivo. It trochsneed bedrach fan 'e kippe' s tagelyk konsumpsje wie 140 gram, wat ûngefear liket op ûngefear 5 ounces of ien reguliere kanaal fan 'e legumes.
Dizze stúdzjes fûnen dat konsumearjende kippeas in folsleine cholesterolnivo soargeearre waard troch sawat 4%, wylst lipoproteins ( LDL ) leechdens binne troch minimaal 3% ôfnommen.
Chickpeas giene net folle ynfloed op heechtens fan lipoproteins ( HDL ) en triglycerides yn dizze stúdzjes.
Om de effekten te finen dy't te finen binne yn dizze stúdzjes, moatte jo elke dei fan 'e kippe konsumearje foar sa'n fiif oant 20 wiken. Wittenskippers ûndersiikje de relaasje tusken kippeas en cholesterol dat fertroud is dat der twa yngrediïnten binne dy't in bydrage leverje oan dit legume 's fermogen om modest legere cholesterolnivo: ûntsuorre fats en glêzen .
Selektear hawwe beide fan dizze komponinten sjen litte cholesterolnivo yn oare ûndersiken.
Haadsaak
Hoewol der net in soad ûndersiken binne dy't ûndersocht wurde oer de effekten dy't konsumpsje fan chickpeas hawwe op cholesterolnivo, dan is guon bewiis dat kikkepas kinne helpe kinne wat leger helje jo totale cholesterol en LDL nivo's. Dit, yn kombinaasje mei har komposysje - besteande út ûntsjinearre fats, glêzen, komplekse kohohydraten, folate en mineralen - soene kippeen as in goede tafoeging oan in herte sûnens jouwe. Chickpeas ferskynde ek in fiel fan folsleinens te ferheegjen yn in pear fan dizze stúdzjes - wat minimalisearje kin op sykjen nei snacks fuortendaliks nei it konsumearjen fan jo chickpea-húsdokter. Der binne in protte, sûne manieren om te kiezen fan kippeas yn jo lipide-ferlytsingdiet, wêrûnder:
Oan 'e oare kant ferskynden ek chickpeas geweldige gastrointestinale side-effekten yn guon fan dizze stúdzjes, lykas feroaringen yn stool-gewoanten en bloedearje, dy't miskien wêze kinne foar guon minsken. Dêrneist hawwe guon minsken yn dizze stúdzjes problemen mei de easken fan 'e konsumearjen fan 140 gram kikkespas in dei oanwêzich fanwege de folsleine fertsjinjen nei har miel.
Boarne:
Yang Y, Zhou L, Gu Y, et al. Diaryske kippeas omkeare ferminderige adipositeit, dyslipidemia, en insulinsjebestindigens yn raten dy't troch in chronike heefstige jacht oanpakt wurde. Br J Nutr 2007; 98: 720-726.
Pittaway JK, Ahuja KDK, Cehun M, et al. Diabetes oanfolling mei kippeas op syn minst 5 wiken docht in lytse, mar wichtige Reduksje yn serum totale en leechdensifike lipoproteine cholesterol yn folwoeksen froulju en manlju. Ann Nutr Metab 2006; 50: 512-518.
Ghorai M, Mandal SC, Pal M, et al. In ferlykjend stúdzje oer it hypocholesterolemyske effekt fan allicin, folslein keunstmjittige siedingen fan bengalgram en guggulipid fan gumglugglu. Phytother Res 2000; 14: 200-202.
Pittaway JK, Robertson IK, Ball MJ. Chickpeas kinne ynfloed hawwe op fetysoese en glêstried yn in ad libitum, dat liedt ta lytse ferbettering fan serum-lipideprofyl en glycemyske kontrôle. J Am Diet Assoc 2008; 108: 1009-1013.
Pittaway JK, Robertson IK, Ahuja KDK, et al. Effekten fan in kontrolearre fiedings oanfolle mei kippeas op serumlipiden, glukose-tolerânsje, satsje en darmfunksje. J Am Coll Nutr 2007; 26: 334-340.