In oar reden om jo fiedsel te iten
As jo ferskate metoaden ûndersykje foar it ferleegjen fan jo cholesterolnivo , kinne jo oer in suggestje komme om foetosteroles oan jo dieet te foegjen. Dizze natuerlizzende molekulen binne fûn yn in protte plantstasjonele fiedings. Undersyk is te sjen dat it iten fan iten mei phytosterolen kin it liede fan LDL-cholesterol.
Wat binne fytosterols en wat iten kinst ite om te soargje dat dit yn jo dieet?
Litte wy dizze nuttige molekulen ûndersykje en sjogge hoe effektyf se wêze kinne om jo hert in bytsje sûner te wêzen.
Wat binne Phytosterols?
Phytosterole, ek bekend as plantsteroles, binne cholesterol-like molekulen fûn yn plantsjes lykas folsleine kears, fruchten, leguminten (bygelyks lintilen en sojaan) en oare grienten. Alle planten befetsje phytosterole, mar, oant no ta, is de kreftens fan sterols dy't yn elke fabryk steane, net fêstlein.
- Jo lichem makket gjin eigen phytosterole; Se binne allinich út diëtistyske boarnen beskikber.
- Hoewol mear as 40 soarten planten sterols binne oant no ûntdutsen, trije binne meast: beta-sitosterol, campesterol, en stigmasterol.
Phytosterole ferskille allinich maklik fan bist cholesterol yn har struktuer. Sy binne lykwols hiel oars fan bistes cholesterol yn 'e termyn fan' e kapasite fan 'e twa cholesteroltypen om atherosklerose te stimulearjen - it opsetten fan fattyplakken yn bloedfetten dy't kin ta hertkrêft liede.
Animal Cholesterol: Bad, Phytosterols: Goed
Yn langstreid hege mjitten kin it cholesterol fûn yn bisten kinne bloedolesterol ferheegje. Dit kin liede ta de ûntjouwing fan atherosklerose en hertkrêft.
Phytosterole, op 'e oare hân, wurde minimaal absorbeare fan' e lytse darm, sadat se net yn 'e bloedstream komme.
Njonkenlytsen stopje phytosterole of stadige absorption fan diolaarsk cholesterol en cholesterol makke troch de lever. Hoe't phytosterole dit dogge, is net folslein bekend.
Nieten dy't Phytosterols hawwe
De primêre nûmers dy't phytosterole befetsje binne griente, fekânsjeöle, fegetaasjefettings lykas margarine-ferspuie, cerealjes en breads as oare krystprodukten. Fytostanole, in subgroup fan phytosterole, wurde fral fûn yn krisse geren, benammen rye en weizen.
Jo kinne fan in protte produkten selektearje op produktjelisten dy't phytosterols en phytostanole befetsje. Neist margarine en oare ferspuien binne ûnder oaren sâltwinning, sûchdieren en supplementen.
Kin Phytosterols werklik nulle Cholesterol dwaan?
In protte stúdzjes hawwe ûndersocht op de cholesterol-ôfnimmende kapasiteiten fan phytosterole.
Ferskillende stúdzjes hawwe oanjûn dat opnij 2 g of phytosterole per dei de leechdichte lipoproteins (LDL of "minne" cholesterol) lûpe kinne om 10 prosint. Dit bedrach liket ûngefear 1 teaspoon fan phytosterol-ekstra of in iazepoon fan in fersprieding mei phytosterole. It duorret krekt sa'n ien oant twa wiken om de cholesterol-ôfnimmende resultaten te sjen.
Derneist:
- Yn guon ûndersiken hawwe phytosterole wat legere nivo's fan triglycerides (fats fûnen yn it lichem fûn).
- Op hokker foarm fan phytosterol ferskine gjin nivo's fan heechdichte lipoproteins ( HDL of "goed" cholesterol ).
De US Food and Drug Administration hat oankundigjen fan dizze stúdzjefynsten en tagonklike fiedingsprodukten dy't phytosterole befetsje moatte wurde as "hert sûne". Dit is dúdlik oanjûn op 'e ferpakking fan' e produkten.
Hoe goed wurkje de tafoegings?
Under alle soarten produkten dy't phytosterole befetsje, is der in tal debatten oer har effektiviteit as se as oanfolling nimme. Guon ûndersikers pleatse dat, doe't yn 'e produksjeproses gield wurde, de phytosterole dy't fûn wurde yn tafels binne net biologysk aktyf.
Dit soe betsjutte dat guon phytosterol tafoegings net koösterol ferleegje as se net goed makke wurde troch de fabrikant.
Dit is net it gefal foar de phytosterole dy't fûn wurde yn iten, fan sojabohnen om te fersprieden. Dizze yngrediïnten binne biologysk aktyf en kinne effektyf wêze by it ferminderen fan cholesterol.
Wat oars moatte jo witte?
Jo witte al dat fruchten en griente iten goed foar jo binne, en no wite jo in oare reden wêrom dat is. Boppedat ferskine phytosterole de wikseling fan 'e atherosklerosisûntwikkeling yn sûn sûnen. Dochs moatte jo witte dat ûndersikers trochgean mei it ûndersiikjen fan it potinsjeel foar lange termyn konsumpsje fan phytosterols om atherosklerose te feroarjen.
Der is ien útsûndering fan 'e fynst dat it iten fan iten mei phytosterolen is goed foar jo. Dit jildt foar minsken dy't in seldsume genetyske disorder hawwe dy't phytosterolemia hjit , of sitosterolemia. Dit feroarsake al hege nivo's fan phytosterole yn it bloed en kin liede ta foarkommende atherosklerose.
> Boarnen:
> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, phytosterole, en metabolisme lipoprotein. Nutrêden . 2015; 7: 7965-7977.
> Ostlund RE Jr. Phytosterols, cholesterol oplossing en sûne diaken. Lipiden. 2007; 42 (1); 41-45.
> Pinedo S, Vissers MN, fan Bergmann K, et al. Plasma-nivo's fan plantstjernen en it risiko fan koartsjende artery-sykte: de prospective EPIC-Norfolk Population Studies. J Lipid Res. 2007; 48: 139-144.
> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Phytosterole en fiskulêre sykte. Curr Opin Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.