Phytosterols, ek bekend as plantsteroles, hawwe in protte omtinken krigen fanwege har herte sûnens foardielen. Faak fine jo yn natuerlike iten, lykas nûts, fruit en griente, fytosterolen kinne ek fine yn oanfoljende foarm yn jo sûnenswinkel of apotheek.
Untwerpen hawwe fûn dat tydlik konsumpsje fan oeral tusken 1,6 en 3 gram phytosterolen it lûdskolesterol liede kin oant oeral tusken 4 en 15%.
De HDL-cholesterol en triglycerides ferskine lykwols net folle ynfloed fan it konsumpsje fan phytosterols. Hoewol de manier wêrop de LDL-cholesterol ôfnommen wurdt troch phytosterol is net folslein bekend, binne der in pear ûndersiken west dy't ûndersocht hoe't phytosterole ynfloed hawwe op jo LDL-cholesterolnivo's.
LDL-leningmeganisme is ûnklearre
Normaal, cholesterol - sawol fan jo iten en lever - wurdt troch it lytse darm opnommen en rint yn 'e bloedstream.
Phytosterole, dy't in fergelykbere struktuer hawwe oan cholesterolmolecules, wurde minimaal absorbearre fan it lytse darm. Dêrom komme de fytosterole net yn 'e bloedstream en wurde ynstee útdroegen. Guon stúdzjes hawwe te finen dat phytosterole mooglik wêze kinne om de absorption fan it iten-cholesterol te stopjen of te ferromjen. Dizze stúdzjes hawwe bepaalde molekulen yn 'e lytse darm fêststeld dy't mooglik foarkomme troch phytosterole, lykas adenosine triphosphatekassettenbinding transporter A1 (ABCA1).
Dizze molekulen binne ferantwurdlik foar it fergrutsjen fan de ekskresyon fan cholesterol yn 'e kato's. Oare ûndersiken jouwe oan dat fytosterole ynfloed kinne op de manier wêrop cholesterol metabolisearre wurdt yn it lichem. Dizze stúdzjes hawwe te sjen dat phytosterole helpe kin it leger fan VLDL-cholesterol, IDL-cholesterol en LDL-cholesterol te meitsjen yn 'e lever.
Spitigernôch binne dizze stúdzjes konflikt en it meganisme dêr't phytosterole dit dogge, is net folslein bekend.
Hoewol mear ûndersiken nedich binne om te finen hoe't phytosterole wurkje by it ferdjerjen fan jo LDL-cholesterol, stúdzjes hawwe oantoand dat fanwege phytosterol-rike fiedings yn jo dieet en minderheid fan sâtteare fats dy't jo brûke kinne helpe by it ferminderjen fan jo LDL-nivo's. Hoewol in protte sûne fiedings befetsje phytosterole, kin it net genôch wêze om folslein de cholesterol-ferlytsingseffekt fan dizze fiedsel te oefenjen. Bygelyks, hoewol 2 gram phytosterole deistige dagen is nedich om in lege reduksje fan LDL-cholesterol te sjen, wurdt beoardield dat de trochsnee persoan allinich tagelyk sa'n 150 oant 350 mg phytosterole krije. Phytosterol-hantlieding fan supplementen en fiedings dy't fersterke mei phytosterole kinne ek helpe by it ferheegjen fan phytosterol yntak.
> Boarnen:
> Calpe-Berdiel L, JC Escola-Gil, F Blanco-Vaca. Nije ynsjoggen yn 'e molekulêre aksjes fan plant sterol en stanole yn cholesterol metabolisme: in resinsje. Atherosclerosis 2009; 203: 18-31
> Clifton P. Reduksje fan cholesterol - in oersicht oer de rol fan plantstymnen. Aust Fam Arzt 2009; 38: 218-221.
> Malinowski JM, MM Gehret. Phytosterole foar dyslipidemia. Am J Health Syst Pharm 2010; 67: 1165-1173.