Digestive enzyme binne stoffen dy't troch ús lichems produkt binne dy't ús helpe om de iten te fertsjinjen dy't wy ite . Dizze enzyme wurde sekretearre troch de ferskate dielen fan ús digestive systeem en helpe om nôtkomponinten lykas protinen, kohrhydraten en fet te fersoargjen. Dizze ferwûntsje soarget derfoar dat eleminten út iten wurde yn ús bloedstream opnommen sadat se it funksjonearjen fan alle sellen yn ús lichems stypje kinne.
The Release of Digestive Enzymes
Digestive enzyme wurde frijjûn yn sawol foarútgong fan iten en as antwurd op iten. Dit betsjut dat allinich tinken oer iten of sykje fan iten is genôch om jo sêften te floeien! As wy ús iten rûke en úteinlik smaadje, sille de oanbod fan enzymes dy't sekere wurde.
Enzymen binne sekretearre fan ús salivêre glêzen, en dan út 'e sellen dy't ús mage, panko's, en grutte en lytse darmynsen line. Ferskillende soarten enzymen binne sekretearre ôfhinklik fan de soarten fan iten dat wy ite.
Typen fan Digestive Enzymes
Us lichems produkt in soad ferskate soarten digestive enzymen om ús lichems te helpen om foardiel te meitsjen fan de ferskate nutringen dy't fûn wurde binnen de iten dy't wy brûke. Hjir binne foarbylden fan guon fan 'e heulendere types fan enzymen:
Amylase
Amylase is in digestive enzym wêzentlik wêzen foar ús fergiftiging fan kohdhydraten, lykas amylase smakket starken yn sûkers.
Amalase wurdt sekretearre troch sawol ús salivêre glêzen en fan ús panko's. De mjitting fan amylasepegels yn it bloed wurdt somtiden brûkt as helpferliening yn ferskate panko's of oare digestive traktykrankjes.
Lactase
Laktase is in soarte fan enzym dat de sûker brekt, laktose, fûn yn molkprodukten.
Oanfoljende laktase kin brûkt wurde om minsken dy't laktose-intolerant helpe om molkprodukten te fertsjinjen.
Lipase
Lipase is it enzyme ferantwurdlik foar de ferdieling fan fetten dy't wy brûke. Op it lêst brekt de lipase fet yn fatty acid en glycerine (in ienfâldige sûkeralkohol). Binnen jo lichem wurdt lipase yn lyts bedragen makke troch jo mûle en mage, en yn gruttere bedraggen troch jo panko's.
Maltase
Maltase wurdt sekretearre troch it lytse darm en is ferantwurdlik foar misbrûk fan maltose (maltyokaar).
Proteasen
Proteasen binne digestive enzyme dy't protesten yn amino-acids brekke. Hjir binne de grutte soarten protesten dy't fûn binne yn it minsklike digestive tract:
- Carboxypeptidase A
- Carboxypeptidase B
- Chymotrypsin
- Pepsin
- Trypsin
Sucrase
Sucrase wurdt sekretearre troch it lytse darm dêr't er sukrose ynbringt yn 'e ienfâldiger saken fan fruktose en glukose.
Digestive Enzyme tafoegings
Der binne in breed ferskaat oan sûnenssituaasjes dy't yntinsivearje mei it sekret fan genôch bedraggen fan digestive enzymen foar folsleine fersmoarging fan iten. Yn sa'n gefal kin in persoan foarkomme fan it nimme fan in digestive enzyme oanfolling. Ien fan 'e gebieten dêr't digestive enzyme tafoegingen it meast brûke, is foar minsken dy't chronike pankoatitis hawwe.
Foar dy persoanen, digestive enzyme tafoegingen helpe net allinich mei digestion, mar kinne ek helpe om de pine te ferbinen mei de sykte.
Boarne:
Keller, J. & Layer, P. "Persoanlike pankozyske eksozyne antwurd op nutraten yn sûnens en sykte" Gut 2005 54: 1-28.
Minocha, A. & Adamec, C. (2011) De Ensyklopedy fan it Digestive System en Digestive Disorders (2e ed.) New York: Fakten op bestân.
Roxas, M. "De Role fan Enzyme-oanfieding yn Digestive Störings" Alternative Medicine Review 2008 13: 307-313.