9 Kritike njoggen dy't jo nedich meitsje moatte as jo glutenfrij binne

Nei de glutenfreie diät kinne jo sûnens sterk ferbetterje as jo lêst fan sélio-sykte of net-selsyske gluten-sensibiliteit .

Mar jo moatte har sjen: minsken dy't glutenfrije ate binne tendere yn in pear vitaminen en mineralen , en har deistige yntakten fan oaren meie gjin oanwêzigens oanmeitsje, yn diel omdat glutenfere ferwurke fiedsels faak net oanfelle mei ekstra nieren.

Dus wat kinne jo dwaan oer dit? Fansels kinne jo tafoegings nimme - en as jo yn in bepaalde nuttigens fermeitsje, jo dokter kin jo advisearje dat jo dwaan. (Om't mega-doses fan in soad vitaminen negative effekten hawwe kinne, sjogge jo sûnder dat jo moatte kontrolearje mei jo dokter - en kinne guon testen ûnderfine om jo echte fiedingsnivo te bepalen - foardat in wichtige supplement regimen begjint.)

Mar as jo it idee hawwe om safolle fan jo nourens út jo iten as mooglik te krijen, dan is hjir in blauweprint om jo te helpen op iten mei in hege nivo's fan 'e bepaalde vitaminen en mineralen dy't jo misse kinne. Dit kin de needsaak net foarstelle om supplementen te nimmen, benammen as jo krekt diagnosticeare wurde (jo moatte jo dokter hawwe oer dy), mar it kin wis wêze.

1 -

Vitamine B6: Ynfeksje-Fighting Vitamine

Jo hawwe Vitamin B6 nedich om jo te befoarderjen fan ynfeksjes, gewoane normale nervenfunksje en drage soerstof oer jo lichem. Jo hawwe it ek nedich om jo bloedzuckers binnen normale limiten te hâlden. Spitigernôch hawwe stúdzjes sjen litten dat in soad minsken mei séliozyskes en nei de glutenfreie diät binne leech yn Vitamin B6.

Mar der binne genôch genôch fiedings dy't jo in ympuls jaan kinne yn dizze wichtige nuttigens.

Begjin mei kippeas (ek wol garbanzo beans bekend) - in beker jouwt mear as de helte fan de vitamin B6 dy't jo nedich hawwe op in dei. Jo kinne kippeas yn salades mingje of ite yn 'e foarm fan hummus (mei glutenfriisk crackers, fansels).

Jo kinne ek belangrike bedekingen fan B6 krije fan tuna, salmon, hurdbrêge en turkije. Sels ien medium banana hat 20% fan it vitamine B6 dat jo elke dei hawwe.

2 -

Folate: Help makket nije sellen

Folate, ek bekend as folic acid, is in oare B-vitamine. Jo kinne fertroud wurde mei folate's rol by it foarkommen fan bertefekdoaten (it foarkomt misferstannen yn jo ûnthâlden bernebou en dwers), mar elkenien hat genôch bedraggen nedich om har lichems te helpen nije sellen te meitsjen.

In protte konvinsjonele gluten-befoarrende fiedings binne fersterke mei ekstra folate (yn grut part om gebeurtenissen te foarkommen), dus as jo glutenfrije ite, moatte jo spesjaal soargje moatte om genôch te genietsjen - jo sille net krije oeral tichtby de measte minsken.

Tink oan grien om jo folatnivo te stimulearjen: spinach, spearpas en brússels sprater allegear binne heech yn 'e nôtriend, lykas griene ierappels en broccoli. As jo ​​10 spearen fan spargel hawwe of twa tredde fan in beker fan gekke spinach, dan silst mear as healwei nei jo deistige folate doel.

Peanuts hawwe ek in ferrassende mannichte fan folate, hoewol jo allegear 10 ounces fan peanuts hawwe moatte genôch krije. En heale-in-beker fan swarte eieren fûgels sil in fjirde leverje oan wat jo elke dei nedich hawwe.

3 -

Vitamine D: De Sunshine Vitamine

Bekend as "de sinne-vitamine" om't jo hûd it antwurd op sintraal produksearret, kin Vitamin D ek fine yn befestige molkere en konvinsjonele cerealprodukten - en as jo glutenfrije ate (en fral suksesfol, ek) Jo misse net genôch Vitamin D.

Yn 't feilen hawwe ûndersiken sjen litten dat minsken mei sélio sykresje foaral fanwege vitamin D-defekten binne .

Spitigernôch befetsje in soad fiedsels in protte vitamin D-útsûnderingen bygelyks kâld wetterfisken as swurdfisk en sockeye salmon, dy't in soad bedragingen hawwe. In aa-jokke befettet ûngefear 10% fan it vitamine D dat jo elke dei nedich hawwe.

As jo ​​molkprodukten brûke, kinne jo sykje foar produkten dy't befestige binne mei vitamine D (dy't meast melk en yoghurt, mar bepale inkele glutenfrije yoghurt te keapjen). Guon marken fan oranjensap binne ek fersterke mei vitamine D (op 'e nij, kontrolearje om te soargjen dat jo sûch as glutenfree beskôge wurdt).

4 -

Calcium: stimulearret jo boaie

Krekt as vitamine D, kalsym wurdt fûn yn molkprodukten - en dat docht jo net in hiel soad goed as jo miskien avoerje mei sukses fan laktose-yntolerânsje of fanwege in ekstra sensibiliteit fan iten. Sa wer, lykas Vitamin D, it is net wûndere dat stúdzjes sjen mei minsken mei séliozysk krije de oanfrege nivo's fan kalsym yn har fiedsels.

Dat kin lykwols net betsjutte dat de glutenfrije diät liedt ta mominten yn kalzium, en feitlik binne de pear stúdzjes dy't net dien binne, hawwe gjin kalsymebasken yn minsken neamd nei de glutenfreie diät. Mar omdat kalzium helpt om sterke bonken te bouwen en osteoporose is in grut risiko foar celiacs, kin it de kaltsjemiddels yn jo deistige diät ophelje.

As jo ​​molkbist ite, binne der meardere opsjes foar molkprodukten mei in soad kalzium. Mar as jo middels mei gluten ôfliede, kinne jo noch kalke fine: gewoan sykje foar tofu of fiskfisk mei bonken. Guon oranjensaftbrêgen befetsje ek tafoegde kalzium (lykas by Vitamin D-befestige produkten, meitsje gewoan inkele glutenfrije sûch te keapjen).

5 -

Izer: Helps Oxygen

Anemia - mei syn link nei izerfermogen - is in mienskiplik symptoom fan séliozysk , en feitlik in studint jout minsken dy't in fermogen binne yn diagnoaze, kinne minere skea hawwe oan har lytsdermin as minsken dy't har primêre séliozysymptom diarree wie.

Dêrom moatte minsken mei séliozyske sêft mear soarch wêze as gemiddelde om genôch izer te krijen, troch har fiedsel of troch oanfollingen. Minsken dy't gjin sieles hawwe, mar dy't folgje fan 'e glutenfreie diät, moatte ek foarsichtich wêze, om't in soad minsken nei in konvinsjonele glutenfolle diëtte genôch izer krije troch fersterke cerealen en oare produkten.

Iets is maklik om te krijen as jo it fleis ite: beef en turkije befetsje genôch. Ekstern binne ek heech yn izer, en tonne befettet izer.

As jo, op 'e oare hân, in glutenfrije fegetaryske fied folgje, kinne jo izeren fan sojabohnen en leguminten krije - in beker fan saneamde hat heale izeren dy't jo nedich hawwe op in dei, wylst in beker fan lentilen hat 37% fan jo oanrikkemandearre deistige yntak. Soargje derfoar dat jo feilige boarnen fan glutenfrije sojny en glutenfrije beanen fine, om't dizze mei gluten hielendal krêftich kontaminearre wurde kinne.

6 -

Vitamine B12: Fjoch your fatigue

Vitamine B12 helpt om jo nerven en bloedsellen te hâlden, en dyjingen dy't benammen fermindere binne yn B12 kinne har fêsthâlde fan konstante mjittingen. Undersyk hat oanjûn dat minsken mei selsekrasy neidat se genôch fan Vitamin B12 krije yn har fiedsels, hoewol har lichems net yn it fiedsel leech wêze.

In part fan 'e reden foar dy lege yntûke kin wêze dat de measte konvinsjonele moarnsektoanen befestigje mei 100% fan jo deistige vitamine B12 easken, en fansels minsken dy't gluten foarkomme, sille ek in protte fan dizze ierdbeien ferwiderje moatte. (Der binne fansels in protte glutenfrije ierdappels op 'e merk, guon dy't fanwege vitaminen en mineralen befestigje.)

Meat, fisken en molkprodukten meie neffens de bêste boarnen fan Vitamin B12 wêze, wêrom binne fegetariërs en fegans faak mear fermindere. In mealjesgrutte part (4 oz of mear) fan salmon of trout sil 100% fan jo oanrikkemendale deistige yntree oanbiede, wylst se 6 oz binne. fan it fleef jo it heal fan wat jo nedich jouwe. In kopke molke of in oun fan hurd tsiis sil sa'n 15% fan jo betingsten fan Vitamin B12 leverje.

7 -

Thiamin, Riboflavin en Niacin: Mear foar enerzjy

Thiamin, riboflavin en niacin binne alle B-vitaminen, en alle spylje in rol yn it omsetten fan iten dat jo ietsje yn enerzjy. Krekt as by Vitamin B12 hawwe ûndersiken sjen litten dat minsken nei in glutenfrije fatsje net genôch fan dizze vitaminen krije, hoewol't medyske tewurking net oanjaan dat se needsaaklik fermindere binne.

Alle trije typysk wurde tafoege oan konvinsjonele befestige glutenbasearre cerealen en breads, wêrby't ferklearret wêrom't minsken minder fan har krije kinne op 'e glutenfreie diät.

Beanen neame in goede boarne fan thiamin-heale beker fan griene ierappels of lima beans jo jouwe sa'n 50% fan wat jo alle dagen nedich binne. Acorn squash en ierdappels befetsje ek wichtige thiamine.

Foar riboflavin, yntusken kinne jo tidens molkprodukten wikselje: in glês molke plus in beker fan jogurt elke dei soe jo besykje. Meat is ek in goede boarne fan Riboflavin. As jo ​​gjin fleis of molkbij ite, sjoch nei almonds en sojitmuts foar jo riboflavine (as jo it soargjen wêze fan soie).

Uteinlik, foar niacin, binne alle soarten fied, fûgel, fisken en suvelmjittingen heech yn 'e nuttigens. As jo ​​in fegetaryske of fegane-diabet folgje, sykje jo nei portobello piljes, krukken of krystbeammen, tempeh, peanuts of beans om de niacin te krijen dy't jo deis nedich hawwe.

8 -

In wurd út

It fokusjen op vitamatytere fiedsels kin jo needsaak wêze om tafoegings te nimmen - jo moatte absoluut mei jo dokter hawwe oer jo spesifike sûne ferletten, en oft se har of rekommandearret jo oanfoljende spesifike fiedings of mei in mear wiidweidige multi-vitamin produkt. Net elkenien moat oanfollingen nedich wêze, mar minsken mei séliozysk miskien har faak nedich as de measte, want sielyske betekent jo fermogen om nutraten te absorren.

Iten lykwols nutlike rike fiedsels - benammen dyjingen dy't ryk binne yn 'e spesifike nutrens dy't jo misse kinne - kinne jo helpe om defekten te ferbetterjen, en it kin jo algemiene sûnens helpe.

> Boarnen:

> Nasjonale ynstellings fan sûnens Medline Plus. Riboflavin.

> Nasjonale ynstellings fan sûnens Medline Plus. Niacin.

> Nasjonale ynstellings fan sûnensamt fan fiedingsnivo's. Diät-oanfollings Fact Sheet: Kalzium.

> Nasjonale ynstellings fan sûnensamt fan fiedingsnivo's. Diät-oanfollings Fact Sheet: Folate.

> Nasjonale ynstellings fan sûnensamt fan fiedingsnivo's. Diät-oanfollings Fact Sheet: Iron.

> Nasjonale ynstellings fan sûnensamt fan fiedingsnivo's. Diät-oanfollings Fact Sheet: Vitamin B6.

> Nasjonale ynstellings fan sûnensamt fan fiedingsnivo's. Diät-oanfollings Fact Sheet: Vitamin B12.

> Nasjonale ynstellings fan sûnensamt fan fiedingsnivo's. Diät-oanfollings Fact Sheet: Vitamin D. 2015.

> National Library of Medicine PubMed Health. Vitamine B1-Thiamin.