Ien fan jo favorite en meast dekadente snacks is sterk ferbûn mei in legere risiko fan sloop. In resinte ûndersyksstúdzje fan 'e Feriene Keninkryk en Nederlân hat de Europeeske Prospective Investigation into Cancer titele, de EPIC-Norfolk-analyze, ûndersocht 20,951 manlju en froulju. Soargige analyse fan in fiedingsmiddag, dat ferspraat oan manlju en froulju dy't meiwurke oan 'e stúdzje, bepaald dat dejingen dy't de heechste nivo's fan konsekwint sûkelade-konsumpsje rapporteare, hawwe legere tariven fan stokken, wylst ynskriuwe dielnimmers dy't gjin sûkelade-konsumpsje rapporteare hienen of in hege sûkelade-konsumpsje hie de heechste Tariven fan stokken oer in hast 20 jier nei ferfolchperioade.
Dizze stúdzje wie konsekwint mei ferskate oare ûndersiken nei ferskate ynstellingen, dy't ek besochten oan de feriening tusken sûkelade en stok risiko.
In grutte analyze fan Sweden folge 37.103 Sweedske minsken foar tsien jier. De Sweedske resultaten diene lykwols oan dat dejingen dy't it heechste sûkelade-konsumpsje rapporteare, wiene 62,9 gram yn 'e wike, wiene de groep dy't de leechste risiko krigen hie. In noch grutter ûndersyk ûndersocht in gruttere groep, yn totaal 157, 809 dielnimmers út njoggen ferskate stúdzjes, en befêstige deselde trend.
Hoefolle sûkelade moatst ite om jo te beskermjen fan stokje?
De ûndersyksûndersiken wienen konsekwint yn it rapportearjen dat de sûkelade-konsumpsje fan 'e hege groep tusken de 16-99 gram sûkelade per dei gemocht waard, wat ûngefear in heule oun is om 3,5 ozen deis. Dat is it lykweardich fan iten tusken 10 sûkelade chips yn 'e dei oant ien fan ien regelmjittige grutte sûkelade bar, of in pear sûkergrutte chocolade bars per dei.
Wat soarte fan sûkelade beskermje tsjin skeakel?
De foardielen fan sûkelade binne fûn yn sawol molke chocolade en tsjustere chocolade. Mar dit is wêr't it in lyts spitich is. De sûne effekten spesjaal komme út sûkelade dy't troch de kakao-plant ûntstiet, net fan skepping fan sûkelade-smaak, fiedingsnivo, kunsteatige sûkelade-smaken of sûkers.
Lês etikels om't in protte sûkelade snaffelige snacks en sûkelarje gjin echte sûkelade befetsje mei kakao. Ynstee dêrfan wurde guon ferwurke sûkelade aroma's makke mei lytse soad sûkelade en wurde as sûkelade ferlern, om't se it fiedingsfeardigens en oare tafoegingen befetsje dy't se sûkelarje foarmje kinne.
Dûnse chocolade en molke chocolade binne beide makke fan kakao, wylst wyt sûkelade wurdt net makke mei deselde kakao-yngrediïnten dy't beskermje tsjin stroke.
Wêrom beskermet sûkelade jo fan in slach?
Schokolade is in lekkere behâld, mar as jo it ite, hat de kakao yn sûkelade ek ferskate biologyske en gemyske effekten op jo lichem. Dizze biogemyske aksjes befetsje it beskermjen fan de binnenfeart fan jo bloedfetten, dy't wurket om hinderjen te foarkommen dy't in bydrage leveret oan 'e formaasje fan skealike bloedklots. Bloedklots yn it hert feroarsaakje fan ischemyske stroke . Sûne bloedfetten binne ek mear resistint foar de risiko fan it draaien en te leagenjen dat resultaat in ploft bloed. Sa is kakao tsjintwurdich om jo te beskermjen fan in oare soart stroke, dat is in hemorrhagyske stroke .
Dêrnjonken binne kakaobebe 's wittenskiplik wittenskiplik bewiisd foar anti-oxidante effekten, dat wichtich is yn tsjinst fan' e toxyske hynder-skea dy't troch in stok yndroegen wurdt .
Chocolade is fêstlein as middel om gefoelens fan stress en fersterking fan stress te ferleegjen. Griene stress fergruttet jo risiko fan sloop, en de langstreeks opbou fan 'e chronike stress bringt ek de wikseling dy't jo in slach hawwe.
De bêste nijs oer struksinsertuiging
It bêste nijs oer slûzen previnsje is dat is net djoer, ûngewoan of hurd te dwaan. In ferskaat oan maklike en noflike libbensstyl-oanpassingen kinne in lange manier gean yn it ferleegjen fan jo risiko fan sloop. It iten en dielen fan moderate bedekken fan sûkelarje kin gewoan de meast noflike wize wêze om josels te beskermjen en jo leafhawwers fan in slach te hawwen.
As jo mear leare wolle oer hoe't jo in diel fan wittenskiplike stúdzjes wêze kinne as de sûkelade stúdzjes, fine jo hjir mear.
> Boarnen
> Chocolade-konsumpsje en risiko fan stroke: in prospektive koördinator fan manlju en meta-analyze, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neurology, septimber 2012
> Habituele sûkelade-konsumpsje en risiko fan kardiovaskuläre sykte yn sûnens en manlju, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, Heart, juni 2015
> Flavanole, proanthocyanidine en antioxidative aktiviteiten feroarsaakje yn kakao (Theobroma cacao L.) roasting as beynfloede troch temperatuer en tiid fan ferwurking, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Food Chemistry , Mei 2015