In Food Allergy wurdt faaks útsteld troch Grass Pollen
Wylst minsken allergyen ûntwikkelje mei elke nûmers dy't se ite, kinne der dan tiden wêze dat se net as in echte food-allergy binne . In echte algemiene is ien dy't it immunsysteem ûngewoan reaget op in oare harmless substance (bekend as in allergen ) en allergie-symptomen útliedt.
Der is in oare foarm fan allergie, neamd as mûle-allergie-syndroam (OAS) , wêryn't de symptomen feroarsake binne troch cross-reacting allergens.
Mei OAS wurdt in persoan mei in echte pollen-allergie wurde faak gefoelich foar iten dy't in fergelykbere proteinsstruktuer hawwe.
In tomato is in prime foarbyld dêrfan. As in persoan in gers pollen allergie hat, wurdt hy of sy wurdt faaks gefoelich foar tomaten te sykjen, om't se beide in soarte protjipe hawwe as profiline bekend. Hoewol de profilins yn tomaten net identyk binne mei dy yn pollen, binne se ticht genôch om in allergyske antwurd te litten.
OAS en tomaten
Mei OAS wurdt de tomate-allergie net as de echte alergy beskôge omdat it in gefolch fan 'e gers pollen allergy is. Wat dit betsjut is dat in persoan mei in gers pollen allergie sil wierskynlik in tomatoallergie hawwe, mar net de oare manier om hinne. OAS neamt in ien-wei-strjitte wêryn't de pollen de echte alergy is.
De reden dêrfoar is ienfâldich: pollen allergies binne seizoens, en it lichem hat neigeraden om har rapper en robúster te reagearjen mei elke fergeseizoen.
Sa't it docht, sil it ymmúnsysteem hieltyd gefoelich wurde oan oare substansjes (lykas fruchten, grienten, spesieren, nuten) mei ferlykbere struktueren.
Dêrom hat OAS net meastentiids ynfloed op jonge bern. Rather, ûntwikkelt it gewoaner yn 't jongens en jonge folwoeksenen dy't jierrenlang guon fruchten of griede hawwe sûnder problemen.
It is allinich as it lichem hieltyd mear reagearret op seizoareallergyen , dy't it jier nei it jier liede, dat symptomen fan OAS begjinne te ûntwikkeljen.
Neist tomato's kinne persoanen mei in gers pollen-allergie ek sensibiliteiten ûntwikkelje foar peaches, sellerij, melonen of potato's.
Symptomen
Om't de protten yn tomato in bytsje ferskil binne foar dyjingen yn gers pollen, komt it symptoom fan OAS te milder en kin wêze:
- In lytse jûk, brânen, of oanpassen fan gefoelens
- Mild swelling fan 'e lippen, mûle, tonge
- Transiente neusbrêgen, sneesje, of nasale drip
- Lokaalde huidreaksjes ( kontaktdermatitis ) as de frucht yn kontakt komt mei de hûd
Symptomen fan OAS meastentiids allinich lêst foar in pear sekonden of minuten en selden foarbygean op wat serieus. Se wurde ek wierskynlik foarkomme as de seasonale pollen rekkene is heech.
Boppedat, om't it ymmúnsysteem de profilins reagearret yn 'e rôt tomato, it koken of it bakken fan' e frucht sille dizze proteins brekke en har harmless meitsje. Dêrom kinne guon minsken tomato of peach saus tolerearje mar net frisse tomato of peach.
Yn seldsume gefallen kin in persoan mei OAS in ekstreme allergyske antwurd ûnderfine dy't bekind is as anaphylaxis . Dit soe meast allinich passeare yn persoanen mei heftige gersfleurige allergyen.
Symptomen fan anaphylaxis binne ûnder oaren respiratory distress, stabes, figuele swelling, rappe hertsrûte, ferwidering, dizigens, fysyk swelling, dwylsinnigens, en mislediging.
Anaphylaxis wurdt beskôge as in medyske need. As it net behannele is, kin it liede ta koma, skok, hertlik of respireare flater, en sels de dea.
Diagnoaze
As jo allergie-symptomen hurderje of fergrutsje, dan kinne jo jo dokter freegje om in ferwizing nei in allergist dy't de spesifike alergens identifisearje dy't jo gefoelich binne. Der binne ferskate toetsen dy't kinne brûke, ynklusyf:
- Bloedestests om spesifike allergen antylders te erkennen
- Skin-prick-testen wêrby't it allergen yn 'e hûd ynset is mei in lytse kratsje
- Patchtests wêrby't it allergen tapast wurdt oan 'e hûd mei in adhesive patch (meast brûkt foar kontaktdermitis)
- Mûnlinge útdagingen wêryn't iten stadichoan iten wurdt, yn 'e stadichoan tanimmende bedraggen, om de allergyske antwurd te beoardieljen
Behanneling
Foar persoanen mei befestige OAS wurdt befeiliging fan 'e fiedingsstigers advisearre, fral yn it allergielesperioade. As de allergie sterk is, kin de allergist in searje allergie-skotsjes oanbean om jo stadichoan ûntsiferje te fertsjinjen nei de echte allergen (gerspuljen) as it allinich iten.
Yn it gefal fan eksposysje kinne mûnling antystaminaminen relief leverje troch blokkearjen fan histamine, de gemyske produksje dy't troch it ymmúnsysteem ûntstiet dy't allergie-symptomen útliedt. Orale en nasale kortikosteroide kinne ek helpe troch it ferlies fan ûntstekking by in allergyske oanfal.
Persons mei in skiednis fan anaphylaxis kinne nedich wêze foar in preseloade syringe fan epinephrine (lykas in EpiPen ) om yn it evenemint fan in need te lûken .
> Boarne:
> Kashyap, RR en Kashyap, RS "Oral Allergy Syndrom: In fernijing foar stomatologen." J Allergy . 2015: 2015: 543928. DOI: 10.1155 / 2015/543928.