Izer is needsaaklik foar it meitsjen fan hemoglobine en myoglobine, twa protten dy't oxygen drage. Sa moatte jo genôch izeren yn jo dieet krije om genôch enerzjy te meitsjen om alle dingen te dwaan dy't jo alle dagen dwaan moatte.
Wannear't jo net genôch izer krije, dan binne jo risiko's foar it ûntwikkeljen fan izer-definysje anemia, in beting dêr't jo reade bloedsellen net genôch soerstof oan alle sellen yn jo lichem drage kinne.
Minsken mei izerfermogen-anemia kinne ien fan dizze symptomen hawwe:
- Fatigue
- Swakheid
- Problemen mei ûnthâld en tinken
- Fielde kâld
- Red, ûntbûne tonge
Ikea ûntbrekke kin foarkomme as jo net genôch izer-befinende fiedingen hawwe, of as jo it problemen hawwe izeren opnimme. De measte froulju nedich meitsje mear iis as manlju troch bloedferlies fan menstruaasje , en swierende froulju nedich meitsje fan izer foar de ûntwikkeljende fetus. Bloedferlies troch wiersizzers of oare digestivesynstelders kinne ek liede ta in izer ûntbrekke bloedearmoed.
As jo symptomen fan izeren tekoart hawwe, moatte jo in soarchfersekerder sjogge, wa't bloeddestellen bestelje kin om te bestimmen as izerfermogen it probleem is of as der oare oarsaken binne. Sykje net besykje dy te diagnostizen en te behanneljen.
Vegetariërs en fegans binne meast foarkomme foar iisermachtichheid, om't de foarm fan izer fûn yn planten (hjit izemei neamd) net opnommen is, en ek izeme hynder fûn yn fleis, hyltyd en fisk (heme izer).
Jo kinne lykwols it bedrach fan net-heme ferheegje troch it tafoegjen fan in iten rikke yn Vitamine C nei jo miel (bygelyks, tsjinje fan swarte beanen mei griene poppen of drinke in glês oranje sûke mei in plaat fan spinach).
Hoefolle izer om elke dei te iten
It hinget allinich ôf fan jo seks en jo leeftyd. Adult men sille sa'n 8 milligrams (mg) izer per dei hawwe, en premenopausale folwoeksen froulju nedich binne 18 mg deis.
Dames oer de leeftiid fan 50 allinich need nedich om 8 mg per dei.
It iten fan in gesunde diät mei in protte eten dy't heech yn izer is meastal de bêste en feilichste manier om izeren tekoart te foarkommen. Meat, fûgels, leguminten, oysters, tonne, sarkofern, nuten, donkergriene griente, tomatoat en ierappels binne alle goede boarnen fan itetarysk izer.
It jild meitsje as in dietarytstip
De measte manlju en postmenopausale froulju krije genôch izer fan iten en moatte net izer tafels nimme as net foarskreaun wurde troch in soarchfersekerder. Prenatal vitamine-en mineral tafoegings befetsje gewoan izeren en froulju mei swiere perioaden mei oanfollende izer nedich.
Jo moatte foarsichtich wêze mei izere tafels. Bliuw net mear dan 45 mg per dei, as jo jo dokter jo ynstruktearje om dat folle te nimmen. Alles heger as dat kin potentlik liede ta izere toxisiteit.
Iersaffinings binne fral nuodlik foar minsken dy't hemochromatose hawwe, in betingst dêr't izeren overlast opkomt. Adult-izer-oanfollingen kinne ek gau te toarysk wurde foar jonge bern, sadat izer-oanfollingen yn tichtegefochten hâlden wurde, bernferskuorrende fleskes.
Boarne:
Centers foar sykte kontrôle en previnsje. "Izer en izerfekking." http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html.
Bureau fan dietary supplements, nasjonale ynstituten fan sûnens. "Fetskippel-supplement Factsheet: Iron." Http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/.