In leechbaktearjen is ûntwurpen om jo eksposysje te ferminderjen foar baktearjes en oare sykte dy't jo siik meitsje kinne. It is faak presys foar minsken dy't in grutter risiko binne foar ynfeksje, om't se op it stuit net genôch wite bloedsellen meitsje troch beskate sykte of medyske behannelingen. Undersyk is net dúdlik oer hoe foardielich de lege baktearieding is it iennichste, mar jo sûnenssoarch kin soargje dat jo it fatsoart as in ekstra prestearje folgje.
De toetsen foar in leech-baktearjen binne iten kieze nieten dy't minder problemen baktearjes leverje, wylst se de fiedings dy't net dogge. Faak hânwashing en bepaalde oandacht foar soarch foar soarchsoarch binne ek essinsjeel.
Eten om te foarkommen
Bliuw fuort fan rau en ûnderkookde fleis en aaien. Net drinke ûnpasteurisearre (of rau) molke of alle ûnkookte fiedings dy't mei rau melk makke binne. Meitsje de measte tsiis, útsein foar pre-ferkeapige tsiis fan pasteurisearre molke. Underkookt tofu kin ek in probleem wêze, en foarkomme miso en tempeh. Niet iedereen iedereen die roze nuts, roze sprouts, of roze huning befetsje, en ite net thúsbedekkingen. Jo nutritionist of diëtist kin ekstra nûmers hawwe om oan dizze list te foegjen.
Eten dy't jo kinne ite
Frjemde fruchten en griente binne fein sa lang as jo se earst waskje of grouwe koen. Meat, fisken en aaien moatte ek folslein kocht wurde. Kafeeare tarieden en ferpakkende fiedingen binne akseptabel mar foarkomme om iten te keapjen yn dûnte en swollen droechten of skansearre ferpakking.
Brot, klear foar iten, pankakes, waffels, en crackers binne feilich te iten. Botted beverages, heure gjes en pasteurisearre fruchten en grienteapels binne goed. Crème tsiis, sûker, mayonaise, margarine, kommersjele peanutbloed, en sûkelade binne ek goed.
Oanfoljende Food Safety Tips
Wa't de hannen hat dy't jo iten taret, moatte har waskje en goeie soargje foar feiligensfeiligens moatte yn 'e keuken folge wurde.
Alle rau fiedsels moatte bewarre wurde fan fiedsels dy't klear binne om te servearjen en gjin iten fan it iten mei iten koenen lûkjes dy't weromkomme yn 'e iten. Ek it is it bêste om skuorren, beker, glassware en flatware te dielen. Hot foods moatte hjitte wurde hâlde oant se iet wurde en alle oerbliuwers moatte frijwat koelkast wurde. Soargje derfoar dat jo de oerbliuwingen hielendal waarmje foardat jo se ite.
As jo in lege baktearje nei in restaurant moatte folgje, moatte jo der nei wêze om jo hannen nei hânmenu te waskjen (bring de hantlieding fan de hân te meitsjen sadat jo de restroom kinne foarkomme). Oanfolling folle kochte fiedings (net seldsume of middige meats) en hawwe se oan jo tafel tsjinne; Meitsje de saladbalke, servje-sels soda fonjes, de dinerbuffet en ijzermasines. Nim de sânrêch, pupe saus, en ketchupfolles, of de sâlt- en piper-shakers. Brûk yndividuele pakketten as se beskikber binne of freegje foar frisse fleskes.
Boarne:
Mank AP, Davies M. "Undersykjen fan lege baktearjende diabetespraktyk: in enkête op lege baktearjen". Eur J Oncol Nurs. 2008 septimber 12 (4): 342-8.
New York University Langone Medical Center. "Low-Bacteria Diet".
fan Dalen EC, Mank A, Leclercq E, Mulder RL, Davies M, Kersten MJ, van de Wetering MD. "Lege baktearjende dieet tsjin kontrôleartiids om ynfeksje te kommen foar kankerpasynten dy't behannele binne mei chemotherapy dy't episoden fan neutropenia feroarsaakje." Cochrane Database Syst Rev. 2012 12 septimber 9: CD006247.