Koe it gelokke glês fan wyn foar kanker foarkomme? Guon eksperts sizze dat reade weinen binne ryk yn phytochemicals lykas resveratrol dy't as antioxidants aktearje en kinne effekten hawwe dy't wurkje om kanker te foarkommen. Sawol sa't reade wynlju dy winskje wolle dat dit bûten in twifel bewize wurde, binne de ûndersochte stúdzjes noch hieltyd inkeld en wy witte net dat it previntive effekten yn 'e minske hat.
Red vs White Wine en Anti-Cancer Properties
Rotere wyn wurdt tenei om mear anti-kankers-eigenskippen te krijen omdat de hûd fan 'e druve yn' e winemakingproses bewarre bleaun is. As wyt wyn makke wurdt, wurdt de hûd fuortsmiten foardat de druven ferwûne binne. De hûd fan druven befettet antioxidantreare phytochemicals, it diel fan de druven dûns om jo kankerrisiko te ferleegjen. Dit ûnder oaren binne resveratrol, in substânsje dy't planten beskermet út baktearjen en fungi. Yn it laboratoarium hat it potinsjeel foar blessueres fan tumorzellen en makket se mear gefoelige behanneling.
Is dat net de iennichste as it iten fan 'e grapes?
Ja en nee. Wylst de skinen en siedden fan 'e druve binne wêr't de phytochemicals yn behannele binne, is it de alkohol yn' e fermentaasjeproses dat de phytochemicals eins ferdwynt.
Moatte jo grutte bedriuwen fan Red Wine drinke?
Absolút net. Untwerp oer de effekten fan reade wyn tsjin kanker binne noch altyd yn 'e foarstap.
In feite, it drinken fan tafallige munten fan alkohol is keppele oan in protte soarten kanker . Moderaasje is de kaai foar it ûntwerpen fan de foardielen fan 'e wyn.
Eksperts advisearje twa servetten in dei foar manlju en ien ien tsjinje ien dei foar froulju fan reade wyn foar sûnensfoarsten. Elke tsjinje is 4 ounces. As jo op dit stuit gjin alkohol drinke of op medisinen binne, prate dan mei jo dokter oer de foardielen fan reade wyn yn jo dieet.
Jo moatte nea drinke alkohol foar medyske doelen sûnder te praten mei jo dokter earst.
Alle reade wynen binne net ûntwikkele
In protte ferskillende soarten reade weinen binne beskikber en guon binne riker yn phytochemicals as oaren. In ûndersyk útfierd by UC Davis fûn Cabernet sauvignon om de rykste yn flavonoïden te wêzen. Petit Syrah en Pinot noir waarden ek heech yn flavonoïden.
De Scientific Evidence is net hjir noch
It Nasjonaal Krekse-ynstitút fynt dat op 2013 as klinike trijehoeken fan 'e effekten fan resveratrol oer de minske net oanwêzich binne, it effektyf is foar it tefoaren of behanneljen fan kanker. Epidemyalyske stúdzjes dy't minsken freegje oft se in reade wyn drinke en har incidence fan kanker binne noch net rapporteare om in beskerme effekt te sjen.
It Nasjonaal Krekse-ynstitút docht bliken dat ûndersiken fan sellen en protten bûten it lichem, lykas bistekseksjes, inkele antykankerike eigenskippen hawwe foar resveratrol, hoewol't de wyn net de iennige boarne is. Jo kinne it ek fine yn druven, frels, en peanuts, ûnder oaren. Undertusken hawwe klinyske triennen mei echte, libbene minsken gjin bewiis makke dat it kank foarkomt of brûkber is foar it behanneljen fan kanker.
Boarne:
National Cancer Institute. Red Wine and Cancer Prevention Fact Sheet. 27 novimber 2002.
National Cancer Institute. "Alkohol en kankerrisiko."
Sangeeta Shrotriya, Rajesh Agarwal, Robert A. Sclafani. "In Perspektyf oer Chemoprivins troch Resveratrol yn Head and Neck Squamous Cell Carcinoma." Fergunningen yn Eksperimintele medisinen en biology , desimber 2014 DOI: 10.1007 / 978-3-319-09614-8_19
Smoliga JM, Baur JA, Hausenblas HA. "Resveratrol en sûnens - in wiidweidich oersjoch fan minsklike klinyske trijarden." Mol Nutr Food Res . 2011 aug; 55 (8): 1129-41. doi: 10.1002 / mnfr.201100143. Epub 2011 Jun 20.