Mei mear thailändische restaurants iepenje om de US hinne, is Thai-iten gau in populaasje. Dizze leuke keuken brûkt in ferskaat fan sûne fiedings - ynklusyf griente, magerproteinen, fruit en leguminten. Dêrnjonken hat de Thai koekje ek it gebrûk fan in protte soarten spices dy't dizze fiedsel meitsje in smaaklike oanfolling oan jo cholesterol-ferlytsingdiet.
Spitigernôch kin Tajewekkere guon ûngewoane nûmere items beynfloedzje dy't jo hertenskeedige dine ôfbrekke kinne. Dizze sûnde tips sille jo sjen hoe't jo dit lekker genietsje genietsje sûnder dat jo jo cholesterolnivo folle ynfloed hawwe.
Appetizers
Taiske-ynspireare appetizers kinne in grutte hit op partijen wêze, om't se net allinich sûne binne, mar mei in smaak fol mei smaak. As jo tsjinje - of partisipaasje - yn Taiske nûmers, moatte jo bemiddels befetsje dy't in breed ferskaat oan griente, fruit en leanfieders hawwe, lykas gif of fisken. Jo moatte lykwols ien fan dizze appetizers foarkomme dy't 'djippe spiisd' binne of in knappe bûtenmantel hawwe, om't dy iten heech yn sâtige fet (en, yn guon gefallen, transfet) wêze kinne. Hjir binne sûne foarbylden fan Thai-ynspireare appetizers om yn jo dieet te ûnderwizen:
- Thai Fresh Rolls
- Spicy Roasted Green Peas
Hertlike sop en salades
In protte fan sûpen en salades dy't fûn binne yn 'e Thai koekje binne kok-fol fan in soad cholesterolfreonlike yngrediïnten.
It produkt brûkt yn dizze fiedsels, lykas lemongrass, kokumber, koartspul, en kalk, is filling en jout skûlen in pynlike smaak. As jo socht om dizze kanten in soad mear smaak te jaan, moatte jo foardielje fan 'e soad gewichtsdielen dy't thailändiche koekje brûkt - ynklusyf koarmerk, kimen, ginger en nekjes.
Aromaten kinne helpe om jo skip te liven sûnder te beynfloedzjen fan jo herte sûnens. Guon fan dizze soepen kinne mei kokosmole makke wurde, dy't heech is yn sêftguod. As jo soap opfreget foar dizze yngrediïnte, kinne jo in fegetale ferzje fan kokosemilk brûke dy't kommerkelik is beskikber. Alternatyf kinne jo gebrûk meitsje fan fegetaryske molke.
- Thai-Chicken-Noodle Soup
- Kikkert salade
Haadgerjocht
De wichtichste kursus yn 'e Taisske koken bestiet út benammen leanproteinen, grienten, leguminten en nûmers. Hoewol dizze produkten meast sûne binne, binne der inkele yngrediïnten dy't ynfloed kinne op jo hert sûnens as se har te faak brûke, lykas:
- Fisk saus - In protte fan dizze skûlen kinne fisueel soes brûke, dy't in bytsje heul yn sâlt wêze kinne. As jo jo sâltwinning besykje, kinne jo in leech-natriumferzje fan fisk saus selektearje of halde de fisk fan saus saus dat it skûtel neamt as jo in rezept folgje. Alternatyf kinne jo ek in leech-natrium sojessoos, in miso of hoisin saus, of in kombinaasje fan dizze komponinten brûke - allegear binne beskikber yn jo libbenswinkel.
- Rindfleis en soarch - Guon fan dizze skûlen kinne gebrûk meitsje fan it fleis en it swart, dat in tendency hat in lyts heger te wêzen yn sâtige fet, yn fergeliking mei leanere fûgels of fisk. Om de fette ynhâld fan dizze keuken te ferleegjen, soargje derfoar dat jo alle sichtbere stikken fet foardat jo tsjinje. Alternatyf kinne jo it beefje of swietje ferfange mei hynder, turkije, fisk of soieprodukten.
- Kokosmilch - Omdat katoenmole mei in hegere fette ynhâld kin, mei help fan in fegetaryske ferzje fan dizze yngrediïnte sil helpmeitsje fan wat fan 'e sâtteare fet út fan jo skûtel.
- Bitter en margarine - Sommige seilen wurde taret mei dizze yngrediïnten. Mei it brûken fan in phytosterol-rike fersprieding ynstee fan bûter of margarine, kinne jo de smaak fan dizze yngrediïnten ynfierje - sûnder it ekstra sâtteare fet.
Hjir binne goede foarbylden fan cholesterolfreonlik, Thai-ynspireare haadtalen:
- Larb Chicken Salad
- Thai Rice Noodle Salad
- Bakkeere salmon mei swartbean saus