De fiedingen dy't yn 'e Spaanske koken fûn binne, ûntsteane út de ynfloeden fan ferskate Spaanske regio's, wêrûnder Murcia, Kataloanië en Madrid. Hichtefaserige kears, fruchten, griente, leguminten en fisken heech yn omega-3 fats binne mar in pear fan 'e soad sintraal gesinsen dy't yn' e Spaanske koken fûn wurde. Spitigernôch binne guon iten yn 'e Spaanske kuiskunde brûkt, dy't jo beheine moatte - of foarkomme - as jo jo cholesterol en triglyceride besjen.
Dizze tips sille jo sjen litte hoe't jo genietsje kinne fan 'e spektakele Spaansieke boarne as jo in dieet folje om jo lipiden te ferleegjen.
Soups en stews
Soppen en steapels binne tige populêr yn 'e Spaanske koken en befetsje ferskillende kombinaasjes fan griente, lean meats, krûden - en soms - sels frucht. Garlic wurdt normaal taheakke oan in soad soarten fan soupen, lykas seks en petearen. Leguminten wurde ek brûkt yn spesjale sûpen en stews, wêrtroch jo sop of stew genôch genôch is om as haadpunt te tsjinjen. Jo moatte soarchfâldigje wat jo dizze earste kursussen tafoegje, om't guon yngrediïnten fet en kaloaren tafoegje kinne oan jo miel. Heavy creams binne somtiden tafoege om de sop of stoarm te dik te meitsjen, sadat dizze beheind wêze moatte as jo jo lipiden besjen - om't dizze op kalorieën en gesaadige fet op it skûtel krijt. Foar in alternatyf kinne jo in leechfettige smaak, fegetaryske Grykske yoghurt, of puree kippeas brûke om in simpellike effekt te krijen - sûnder de tafoege kalorissen.
Salades
Spaansk-ynspireare salades binne ek chock-fol fan sûne yngrediïnten. Delikate feggies, lykas fariaasjes fan peppers, artiokke, ôfgroep, tomaten, griene greens en űnen binne normaal opnommen. It is ek net ûngewoan om sûde fruchten en nuten te sjen, lykas amandels, yn 'e sâlt. Guon salades kinne kieze ûnder oare, dy't ekstra kaloryen taheakje kinne as it yn oerfalt brûkt wurdt.
Jo kinne in lege fet-ferzje fan jo favorite cheese opnimme as jo gebrûk meitsje. Guon putten kinne smaak befetsje, dy't in oare potenske boarne fan sâttearre fet en kalorie is. Jo kinne in fettige sâltadekking brûke op 'e side, of fergees alles - mei de kombinaasje fan yngrediïten dy't yn in protte fan dizze salades brûkt wurde, is normaal genôch smaak yn' e salat sûnder wekker.
Kanten
Spaanske siden besteane meastentiids út leguminten en grienten, lykas eggplant, poppen, of griene greens. Dizze grienten binne normaal licht yn 'e lytse beam fan olie oalje of servearre frik - beide binne sûn suksesmetoade. Boppedat wurde krûden en geweldingen - ynklusyf paprika, oregano, rosemary, en knoflook - ek liberaal tafoege. Somtiden kinne bûter en lard brûkt wurde yn 'e tarieding fan' e sydkant, dy't kalorie oan it skûtel tafoege kin. Dêrnjonken kinne guon kanten in mayonaise-basearre garnij oanmeitsje, dy't minimaal of foarkommen wurde moatte as jo jo hert sûnens sjen.
Haadgerjocht
Spaansk-ynspirearre petearen binne frijwat farieare en kinne elke soarte fan diabetes bepale - oft jo soargje dat in beskate type fillingprotein of in licht fegetarysk skip opnimme. Algemiene protten dy't fûn binne yn 'e Spaanske koken binne seafood, chicken, pork, and beef.
Heart-sûne fisken - lykas salmon, anchovy en tonne - snoekje mei omega-3 fetten en wurde ek gewoanlik yn dizze keuken taret. Pork en beefje kinne mear sâtteare fet fergelykje mei oare protein-opsjes, dy't de kalorie fan jo skip ferheegje kinne. As dizze opnommen wurde moat, moatte jo derfoar soargje dat jo elke fetige stikken fan jo snijfisk of foarkommen foardat jo tsjinje. Eten binne gewoanlik grill, droech, of roast - allegear binne goede tariedingstechniken, as jo jo lipide nivo sjogge. Guon fiedings kinne lykwols djippe spiisd wurde, dus as jo jo lipide nivo sjogge, moatte jo petearen foarkomme dy't fretten fiedsels hawwe.