Folslein fan kalsym, molkprodukten binne in fûleilân wurden yn in soad balânsige diessen. Spitigernôch kinne molkprodukten ek heech yn sâtige fet wêze , wat jo kolesolaalivo ferheegje as jo te folle fan dit yn jo dieet brûke. Soarch, as jo wolle dat jo molkeprodukten yn jo dieet - of krekt de smaak fan har hawwe - binne manieren om dit te dwaan sûnder ekstra fet nei it skûtel.
As jo in dieet folge om jo cholesterol te ferleegjen, sille dizze sûnde tips helpe jo genietsje fan de smaak fan suvelprodukten yn jo dieet sûnder mis te fergrutsjen fan jo cholesterol en triglyceridenivo:
Soarch mei leechfett yoghurt ferfange
Sourkrêft wurdt faak brûkt om smaak in smaak te foegjen en kin brûkt wurde as toppen foar wichtich gerjochten en siden, lykas soppen, bakte ierdappels en fisk. Om't sûkerkrêft ekstra fet oan jo dieet taheakket, sil in alternatyf wêze dat it ferfangen troch in oar toppen dat is leger yn fet. Fettige fette jogurt is in poerble alternatyf dy't de winske smaak oan jo iten tafoege kin sûnder it ekstra fet te addearjen dat sûrke smaak docht. As jo sykje nei in fúnere tekstuer om jo iten te boppe te krijen, kinne jo fegetaryske Grykske yoghurt brûke, wat ek leger is yn fet yn ferliking mei sûker.
Ynstee fan Butter brûke Phytosterol-basearre spreads
Bitter en margarine wurde faak brûkt as breedten foar bagels, breads, en crackers, mar dy kinne ekstra fet oan jo deistige yntak.
Troch dizze spriedingen te ferfangen mei phytosterol basearre spriedingen, kinne jo tafoege fet útsette út jo dieet. Dêrnjonken helpt dit foar it ynfieren fan phytosterole ( sêne sûnens ) yn jo dieet. Dizze spriedingen binne in bytsje sêfter as bûter en margarine, mar dochs lekker smaak. Elke fersprieding dy't phytosterolen befetsje sil dit op har pakketmapeling stean.
Wikselje fan Cream-basearre produkten nei oalje-basearre produkten
As jo besykje te eksperimintearjen mei guon fan 'e iten dy't jo meitsje, lykas dressings en toppings, kinne jo beskôgje dat jo de yngrediïnte foar it feljen fan bûter, crème of in folsleine molkprodukt nei in koaljele omfetsje. Guon kochende oaljes, lykas oliv en fiedingsoal, binne legere yn sêftedige fet en heger yn ûngeldere fet, dy't as betûft wurdt foar hert. As jo dizze metoade selektearje, dan moatte jo eksperimintearje mei de goede oalje fan oalje om jo jo winske konsistinsje te krijen. Mar it einresultaat is de ynvaliditeit wurdich: in legere bedrach fan saturearre fet ynfierd yn jo dieet.
Wikselje nei Low-Fat Alternatives
In oare manier kinne jo tafoegje fan molkprodukten yn jo cholesterol-ferlytsingdietje om te skeakeljen oan fegetaryske oandielen fan jo favorite molkprodukt. Praktysk binne alle suvelprodukten, wêrûnder molke, yoghurt, cremen en ferskate cheeses , fegetaryske alternativen hawwe en dizze skeakel kin jo sûget en fatale cholesterol ûntfange. By it selektearjen fan dizze produkten is it wichtich om it ferskil te meitsjen tusken mienskiplike etiket op molkprodukten dy't legere yn fet - benammen de termen 2%, 1%, net fet, en skim.
Consider Dairy Alternatives
As jo wichtich binne om it fetbedrach fan jo fiede fegetaasje te besunigjen, mar dochs genietsje fan de konsistinsje en smaak fan molkprodukten, kinne jo miskien besykje te brûken fan in molkere alternatyf. Dizze iten, primêr makke fan sojus en oare produkten, befetsje gjin echte molkbestimmingen. Wol hawwe dizze fiedsels in simdele konsistinsje dy't tekstuur oan jo skip tafoege kin. Der binne in protte soarten miljeu-alternativen te krijen - sa as melk molke, sojamol, sojaaprotein, en tahini - dy't tafoege wurde om krekt wat iten mei heilende resultaten te foegjen.
Boarne:
Whitney E en Rolfes SR. Understanding Nutrition. 13e edysje. Cenage Publishing 2013.