De Nitty Gritty Difference tusken in sûker allergy en yntolerânsje
Foar in protte minsken is it proses fan konsumearjen fan sûker net har sike. Mar foar oaren sjogge guon eksperts suggereard dat se allergisch wêze kinne foar sûker, of, yn minimaal, yntolerant.
It moat lykwols bepaald wurde dat gjin sûkerallergyen medysk dokumintearre binne, en symptomen yn ferbân mei sûkerbeskerming binne wierskynlik op grûn fan saken mei yntolerânsje. Foar dizze minsken is iten sûker komt mei in set fan ungeunstige en ûngemaklike symptomen.
Sûker ynterolens tsjin allergyen
Yn it algemien, as jo in fiedingsje nimme dy't jo allergich binne, identifisearret jo immunsysteem dat substân as in bûtenlânske invader. Alaarmglocken gean út yn jo immunsystem, en it reagearret troch produksje fan antyldammen dy't Immunoglobulin E neamd binne, neffens ynformaasje fan 'e Amerikaanske Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI) . De antylders reizje nei sellen yn 'e lichem en útlitte in allergyske reaksje.
AAAAI notarret lykwols, mei in allergyske reaksje op in bepaalde iten ferset tsjin in net yntolerânsje dêrfan binne hiel oars. As jo in yntolerânsje foar sûker hawwe, dan kin it jo in ûnwisse fiele, mar it resultaat is net wierskynlik libbenslange bedriging.
In fiedingsintolerânsje bart as jo net kinne bepaalde fiedingen yn jo digestive systeem te brekken. Dit kin wêze troch in pear ferskate faktoaren, ynklusyf enzymfekkingen of sensibiliteiten foar spesifike meksen of additiven yn it iten.
In oar grut ferskil tusken in allergyske reaksje en in yntolerânsje is dat in persoan mei de yntolerânsje lyts bitsjes fan in problematysk iten ûntbrekke kin sûnder in negative reaksje.
Typen fan fiedsels dy't symptoaten feroarsaakje kinne
It is dreech om sûker te ûntkommen - it is in protte fan it iten dat jo wierskynlik inisjalen hawwe op 'e deistige basis, mei it fanselsspannende wêzen as fruchten, desserts, soaden, pastes, iis en molkprodukten.
Mar, jo kinne miskien net bewust wêze dat it ek in yngrediïnt is yn in protte oare leafste fiedings lykas sportdrankjes, cerealen, fleske condiments, salades pleatsingen en mear.
Sûkerkt as ien type benzine boarne foar it lichemszellen, sadat it in wichtige rol spilet yn it leven fan jo lichem mei enerzjy. Sûkers binne kohdhydraten, en der binne ferskate foarmen fan sûker, ynklusief:
- Fruktose, dy't in natuerlike sûker is fûn yn fruchten, hege kohohydrate griente, en huning.
- Glucose is in krúsjale boarne fan enerzjy foar it lichem en ferplichtet it insulin om it te brûken.
- Galaktose, dy't in sûker is yn molkprodukten
- Sucrose, ek wol "tablet sûker", is in kombinaasje fan glukose en fructose, en it komt út planten lykas sikehûs en beets.
- Laktose, in sûker fûn yn molkprodukten, bestiet út glukose en galactose.
- Maltose wurdt foarme foar't twa glukose-molekulen byinoar komme, en it primêr komt yn kears as malt.
- Xylose komt út hout of straw, en it ûndergie in enzymatysk proses om it om te ferkoart nei de sûkerreperatuer dy't wy kenne as xylitol .
Symptomen
De symptomen fan in sûke-yntolerânsje ferskille in soad minsken. Guon fan 'e mienskiplike symptesearje kin in persoan ûnderfine yn' t hokker oan allergyen, lykas presidint fan 'e ôfdieling fan' e Primêre Yndustrieel fan Austraalje befetsje:
- Stomach krampen
- Feroaringen yn doleinnewizen lykas diarree
- Unbefortable abdominale bloedende
- Gas
- Nauke en wjirm
- Headaches
- Migraines
- Besteande nasale passaazjes
- Wetter - Agrarwetter
- Hives, swelling fan 'e hûd, of in jûkjes as ezema
Oare symptomen dy't ferbûn binne mei sûker-ynterolens binne:
- In protte of jûkende gefoelens yn 'e mûle
- Fatigue
- Abnormale swelling fan 'e lippen, tûzen, hals, gesicht, of oare parten fan it lichem
- Wetterprognose
- Ljochthandichheid of dierigens
- Stoarmde episoades
Yn tsjinstelling, as in persoan in swiere allergike reaksje op iten te krijen, kinne se anaphylaxis erfahren, of in libbensgedroeiend antwurd op in eksposysje of konsumearje it iten.
Hoewol net wierskynlik mei sûker foarkomt, typysk symptomen fan anaphylaxis oan oare fiedings binne:
- In ferwidering of ynsammeling fan in loftwei fan in persoan
- In substansjele ôfnimming fan bloeddruk troch it begjin fan 'e skok
- In swelling of sluten fan 'e keale dy't problematyk oanmeitsje
- Lûd fan bewustwêzen
- In snelle hertrate.
Behanneling
In soad minsken kinne in sûker-ynterferinsje beheare troch it feroarjen fan har dieet, it ferwiderjen fan sûker, ofwol it ferminderjen fan syn ynkommen. Om te finen oft de sûker stomme, kinne jo in fiedingsmiddel hâlde, sadat jo de iten ite kinne bepale en identifisearje hoe't se jo fiele.
Bygelyks, as jo oanpasse dat elke kear ketchup op in hamburger jout, fielst sike, dat kin in klank wêze dat jo lichem net tolerearret fan 'e sûker dy't yn' t produkt is. In oar foarbyld is mei molkprodukten. As jo, nei't jo iis of iten drinke en in glês molke drinke, jo ûnderfine in opslach fan 'e digestiveproblemen, dat kin in foarbylder wêze dat jo lactose yntolerant binne .
Eten om te foarkommen
As jo lactose yntolerant binne, moatte jo foar molkprodukten komme lykas:
- Yogurt
- Iisko
- Tsiis
- Molke
- Bûter
- Soup, sauzes, of oare nûmers dy't mei smaak makke wurde
- Pudding
As jo witte dat jo in negative reaksje hawwe foar sûker mar kin gjin boarne negearje, dan kinne jo miskien it allinich foarkomme. Sûker-befettende fiedings binne ûnder oare, mar binne net beheind ta:
- Sodas
- Huning
- Alles mei sûkerfeart of stokken
- Fruit
- Fruchten saks
- Fergunnings mei tafoege tafoege
- Salaten, marinades, pasta sauzes, of barbeque sauzes dy't sûker hawwe
- Bôle
- Cereal
- Granola bars
- Fruchten roll-ups
- Nutmole en nutmutter dy't sûkeret mei sûker
- Cakes, cookies en oare pasten
- Candy
- Jellies, jams, en bewarret
- Iten mei hege fruktose corn siroop
- Molasses
- Agave
Wannear't jo in dokter besykje
As jo fertelle dat jo ûngewoane symptomen hawwe kinne as jo sûker hawwe, kontrolearje mei in dokter. De behanneling foar sûker-ynterferinsje sil ôfhinklik fan it nivo fan hurdens fan jo reaksje, mar jo dokter kin in ferskaat oan toetsmaatregels brûke om in diagnostyk te befestigjen. Ek jo dokter kin jo advisearje om rieplachtsje mei in nutritionist om in sûn dietaryplan te meitsjen om alle beheiningen dy't jo hawwe kinne.
It kin it ferwûnderjen fiele om in ûngelok te hawwen foar iten as sûker. Mar it barmhertich binne, kinne jo inkele sûkerferfangers tolerearje, dus jo kinne jo noch altyd geweldige smaak en snacks hawwe - minus it iten dat jo misledigje!
> Boarnen:
> Allergie en yntolerânsje. NSW-steedhâlderwebside.
> Food Allergy Versus Food Intolerance. Amerikaansk akademy-algemy- webside fan 'e Asthma & Immunology .
> Typen fan kohrhydraten. De website fan 'e Amerikaanske diabetesferiening.
> Maltose. ScienceDirect website.
> Xylose. ScienceDirect website.