Jo kinne net reagearje op peanuts gewoan fan 'e geur. Mar it is in reden dat dit idee bestiet as in stjerlike allergie-stjerlike leginde.
Peanut Allergy beynfloedet Proteins
Jo allergie foar peanuts is in allergy foar de spesifike protten dy't fûn wurde yn peanuts. Dizze proteins binne oanwêzich yn 'e peanuts sels, en yn iten mei de hiele peanut makke. De protten binne net oanwêzich yn ferwiderje peanutölen (dat is fet, fansels net in protte), en dêrom kinne de measte minsken dy't allergisch binne foar peanuts, kinne ek peanut oalje sûnder in reaksje krije.
Dy spesifike algemiene peanutproteinen binne ek net oanwêzich yn 'e loftlike smaak en aroma-kombinaasjes dy't de rook fan peanuts meitsje. Ja, jo ynhale (en potinsjeel nimme) dizze smaak en aroma-kombinaasjes as jo rûchsen rûke, mar om't se gjin problemen hawwe, sille jo net reagearje.
Yn 't feil hawwe medyske ûndersikers dit besprutsen: se hawwe 30 peanut allergike ûnderwerpen oan peanutbout en in sojebutter placebo foar 10 minuten elk op in rige fan ien foet. Hoewol de ûnderwerpen kinne de peanutebroer (en de soevereboarm rikke, beide wurde troch in kombinaasje fan mint en tonfaif ferkocht om dielnimmers te hâlden fan it fêststellen fan wat dat wie), gjinien fan harren reagearre op 'e peanutebutter.
In protte fan dizze bern hienen in skiednis fan foarôfgeande kontakt-basearre of ynhalatêre reaksjes op peanuts. De ûndersikers konkludearje dat "lekkere eksposysje foar peanutblaad" gjin problemen jaan moatte yn 90% fan bern dy't tige gefoelich binne foar peanuts.
Wêrom soene guon minsken reagearje?
It is echt alles wat jo ynhalearje.
Sa't ik hjirboppe sei, hawwe de gemyske ferbûningen dy't wat fine dat wy fan 'e "rook fan peanuts" tinke, net in allergyske reaksje. Mar peanutstof en lytse loftfeartdieltsjes fan peanuts meie eins krekt in allergyske reaksje krije yn ien mei peanutallergie.
As jo allegearre rûke binne is peanutbloed, dan is it wierskynlik gjin stof of lytse stikken peanut yn 'e loft flotend - allinich is peanutblaad klebrig, net stoflik.
Mar as minsken it skelpjen en iten yn jo omjouwing sjonge, dan kin it feilich stof yn 'e loft ferspriede. Dat betsjut dat jo kinne peanuts rûke (wat sil gjin allergyske reaksje troch himsels feroarsaakje) en feiligens fan stof en peanut dieltsjes (dy't in swiere reaksje feroarsaakje kinne).
Dêrneist as it iten koken binne, ferlieze se faak oalje yn 'e loft - oaljes dy't allegene proteins befetsje en reaksjes feroarsaakje. Uteinlik kinne spoarmetriemsen fan peanutprodukten op 'e hannen krije en wurde troch in immen mei in allergie ûntstean, wêrtroch in reaksje is.
De Bottomline
Krekt de geur fan peanuts soe gjin reaksje feroarsaakje as jo allergisch binne foar peanuts. Mar de geur kin jo warskôgje fan 'e mooglike oanwêzigens fan' e eigentlike peanutstaub of oalje yn 'e loft, en dy kinne in potensjaal reagearje oproppe. Rêch mei echte foarsichtigens as jo sterke allinich peanut binne en jo leauwe jo peanuts.
Boarne:
Johnson RM en al. Airborne konsintraasjes fan peanutproteine. Allergie en Asthmaproefings. 2013 Jan-Feb; 34 (1): 59-64.
> Simonte SJ et al . Belang fan kjousel Kontakt mei peanutbout yn bern mei peanut allergy. Journal of Allergy and Clinical Immunology . July 2003. 112 (1): 180-82.