Seafood is in soarte fan keuze dy't sterke gefoelens ûnder minsken fan alle leeftiden elitearret. Guon binne gewoan ienfâldich net fiskers, wylst de measte minsken mar in pear soarten seafood, mar net oare soarten binne. En foar in soad fiedings, seafood en shellfish binne socht nei, heulende delikaten.
Neffens jo persoanlike smaak yn seafood hawwe jo nei alle gedachten it nijs heard dat fisken goed binne foar jo.
Strûpprovinsje is ûnder de meast wichtige foardielen fan seafood. Dus, as jo plannen begjinne te fiskjen, of as jo al graach binne, binne hjir wat guon feiten oer seafood en jo sûnens.
Hokker type seafood binne benutten?
Minsken, dy't geregeld in seafood meidiele, hawwe in folle legere smaak fan sloop as minsken dy't hiel wat seafood of gjin seafood hawwe.
Fisk dy't gjin skulpfisk wurde beskreaun as finfisk, om't se finnen hawwe. Jo kinne tinke dat dizze fûnens gesellich is, of dat shellfisk is gewoan in behâld. Wierskynlik bliuwt it út dat finstere en shellfisk binne beide heul effektive manieren om grutte sykten lykas strûch te foarkommen.
Undersikers hawwe wat ferskillende skaaimerken identifisearre tusken de ferskate kategoryen fan seafood. En, it docht bliken dat fegetaryfisk, leanfisk en skulpfûgels, ynklusyf krimp en oysters, binne allegear ferbûn mei in legere risiko fan stok, hertoanfallen en kanker.
Wêrom is Seafood sûn?
Jo kinne frape wat it is oer seafood dat it sa sûnens makket. Der binne in oantal nutritionele komponinten fan seafood dy't kombinearje om it lichem in krêftige sykte te fjochtsjen foardiel.
Seafood is leech yn natrium en heech yn potassium, in kombinaasje dy't helpt om optimale bloeddruk te hâlden .
Hegere bloeddruk draacht by oan stroke en hertkrêft. Iodine, in mineral dy't nedich is foar gesunde skroonfunksje, is fansels oanwêzich yn seafood. Selenium, in bestân fan seafood, is in sykte dy't fjochtsje antioxidant. Seafood is in goede boarne fan eau, dy't in wichtige komponint is yn 'e measte funksjes fan jo lichem. Vitaminen B12, D, A en E binne ek reich yn seafood.
Seafood is ryk yn guon soarten fats dy't faak 'sûne fats' neamd wurde. Dizze fats helpe it hert en nerven te beskermjen, wylst ek it opboujen fan skealike fet en cholesterol. Dizze benefiche fats wurde beskreaun as langere keten polyunsaturated fatty acid's troch har gemyske komposysje. In soad fan de lange keten fatty acid's yn seafood binne omega 3 fatty acid, lykas alpha linolensäure, eicosapentaenoic acid (EPA) en docosahexaenoic acid (DHA.)
As jo kinne fertelle, binne der in ferskaat oan nutraten dy't se fine yn seafood, en se spylje elk in unyk wichtige rol by it behâld fan jo wolwêzen.
Hokker Seafood is Better-Fried, Konserve of Frozen?
Der binne in tal ferskillende metoaden foar it opstellen en bewarjen fan seafuod, en jo kinne fragen oft guon better binne as de oaren as it giet om it foarkommen fan jo stroke risiko.
It docht bliken dat frisse, gefruchtige, konsept en sels rôze seafood sterk ferbûn binne mei sûnensfoarsten. Nettsjinsteande de ferskate tariedings- en konservearingsmetoaden binne de sûne fetten en oare fiedings yn al dizze soarten foarmen. Ierdse seafood is de meast kosten effektive manier om de sûnens foardielen fan seafood te nimmen.
Fiede fisken is lykwols ferbûn mei in ferhege risiko fan stokken en hertkrêft. In feilige fisk, dy't in haadstik fan 'e diabetes is , is as ien fan' e liedende beynfloedzjerken te behâlden. Dit is yn it foarste, om't spiisde fisk, dy't meast foarkomt mei dikke breed en relatyf lytse mjitten fan fisk, is ek swier yn skansearre transfets .
Der is hiel wat gegevens oer of droege of smoarch seafood is benefisyf. Dizze technyk bestiet út dehydratisaasje en in hege sâlt, en it is net wis dat de fisken dy 't op dizze manier taret hawwe genôch fetten behâlde om alle sûnens foardielen te krijen.
Is Seafood skealik?
Der binne gewoan warskôgings oangeande sûnensproblemen dy't feroarsake wurde troch konsumpsje seafood. Dizze warningen falle yn trije haadkategoryen.
Roze Fisk
Minsken dy't seafood ite, dat net folslein kocht wurdt, drage it risiko dat se siik wurde fan in infeksje. Tegearre kocht seafood of seafood dat net goed taret is, kinne libjende organismen wêze dy't jo net siik meitsje kinne as de fisk folslein kocht is. Dizze ynfeksjes binne typysk parasiten neamd, dat betsjut dat (klear wêze om te groeven) se binne lytse wjirmen dy't it lichem ynrinne. Wylst dit skriklik klinkt, en de sykte is ûnjildich mislearre, binne der ek feilige en effektive medyske behannelingen sels foar dizze grize ynfeksjes. Dochs is it wichtich om sanitêre maatregels te brûken en jo seafood te koekjen.
Parasiten binne net unyk foar seafoarch, en jo kinne tige siik krije as jo ite, pork, hûn of in fleis dat net folslein kocht wurdt. It ferskil is dat jo in protte wierskynlik it rofe fisk fiele kinne as jo in oare soarte rôt fleis wêze moatte om't sushi, dy't faaks bewust makke is mei rau fisk, is tige populêr.
Alles kinne as sushi mei hege soarte fisk yn 'e skjinne en ûnbeantmoedige omjouwing troch in kennissabel en foarsichtich sushi-cheef opsteld wurdt, it is tige ûnwis dat jo in infeksje krije koenen. It oantal ynfeksjes fan sushi is tige lyts yn ferliking mei it súksesbrûkje yn 'e Feriene Steaten en oer de hiele wrâld. Hokker medyske profesjonele soe jo sizze dat der absoluut gjin garânsje is dat roazende seafoarne folslein feilich is en fergees fan ynfeksje mikroorganismen.
Vergifting / Toxine
Der is in protte nijs oer gemyske toxicity (fergiftiging) fan it fiskjen fan fisk. Yn 't algemien kinne dizze chemiken kontrôle seafood wêze dy't mooglik fan in fersmoarge of fersmoarge omjouwing kommen binne.
Meastentiids binne de soargen oer seafood toxinen spesifyk yn 'e hichte fan' e ferhege nivo's fan 'e mercury dy't yn guon soarten seafood ûntdutsen is.
It ferskil tusken gemyske toskinen en ynfeksjes is dat ynfeksjes jo maklik en siik meitsje kinne, wylst toskinsen stil en sykte ûntwikkelje fan in ûnmooglike skea. Mar seafood toxicity is net sa frjemd as it klinkt. Aktuele warskôgings en oanbefellings jouwe in totale fiskferbrûk dat boppe en fierder is it bedrach dat de measte minsken ite wolle. Yn feite is it beskôge as feilich om te fiskjen fan 14 fiskers yn 'e wike!
Spoiled Fiskje
Krekt as alle iten, as de fisk oerlibbe wurdt, kin it jo tige siik meitsje. Yn 't algemien kinne jo de sykte dy't jo fan ferwûne seafood krije kinne jo sjiriger meitsje as de sykte dy't yn ferbân mei rau fisk binne.
Kin ik Fisk Pillen nimme?
Fiskersjillen waarden populêr doe't it ûntdutsen wie dat de oalje yn seafood weardefolle is foar jo sûnens. Seafood is ryk yn in oantal omega 3 fatty acids. Dizze oaljes hawwe in oantal wichtige rollen, neist de previnsje fan stroke en hertkrêft. De oaljes dy't natuerlik oanwêzich binne yn 'e fisk ek optimisearje fan bernebeweging, en binne ferbûn mei in hegere IQ.
Dochs, as jo de foardielen fan fiskje wolle krije, sjogge stúdzjes dat supplementêre fisk-oaljepillen allinich de deselde foardielen net leverje as it feitlik fiedsel te iten. Der binne wat nutritionele komponinten yn seafood dy't net perfekt replikearre wurde yn oanfolling of in pylk foarm.
Dochs binne der gjin skealike effekten dy't ferbûn binne mei fisk oaljefets, en der kin in lyts foardiel wêze. Dus as jo fisken net stean kinne, mar echt wol probearje om de sûnens foardielen fan seafood te nimmen, kinne jo in lyts foardiel krije troch it oanbod fan tafels.
In wurd fan
Seafoaren, wêrûnder frisse fisk, shellfish en fiskfisk binne allegear sterk ferbûn mei sûnensfoarsten as guon risiko's. Yn 't plak binne de foardielen fan geregeld konsumearjende seafood oer de neidielen. As jo net allegear graach fan 'e ferskate soarten seafod hawwe, kinne jo de sûnens foardielen fan' e fisken noch rekke troch it soarte fan soarten te iten.
It meitsjen fan lytse feroaringen yn jo dieet kin jo strûpe risiko ferminderje. De mediterrane dite , dy't seafood befettet, is ien fan 'e maklikste fiedings om te passen as it giet om in previnsje.
> Boarnen:
> Fisk, in Mediterraan boarne fan n-3 PUFA: foardielen beheine gjin ferbreding, Gil A, Gil F, Br J Nutr. 2015 Apr; 113 Oanfreegje 2: S58-67
> Fiskynaksje of omega-3 fatty acid: grutter as de som fan alle dielen? Kiefte-de Jong JC, Chowdhury R, Franco OH, Eur J Epidemiol. 2012 Dec; 27 (12): 891-4. doi: 10.1007 / s10654-012-9757-8
> De FDA-beoardieling fan 2014 fan 'e kommersjele fisken: praktyske oerienkomsten foar ferbettere diadyske begelieding, McGuire J, Kaplan J, Lapolla J, Kleiner R, Nutr J. 2016 13 jul. 15 (1): 66. doi: 10.1186 / s12937-016-0182-9.