Laktose-yntolerânsje is hiel gewoan en behanneling beynfloedet Miljeprodukten te behertigjen
Laktose-yntolerânsje is feroarsake troch it lichem dat it ûnfermogen is om molekûler te fertsjinjen, of laktose. Om laktose te meitsjen yn ienfâldige sûkers, of monosaccharides, moat it lichem it enzyme neamd "laktase" meitsje, dat yn it lytse darm is . Sûnder laktase is de lactose út molkprodukten net fertsjustere wurde kin. Dêrtroch feroarsake de symptomen fan gas, krampen en diarree dy't faak minsken nei it iten of drinken fan suvelprodukten erfarren.
Laktose-yntolerânsje is in betingst dy't normaal ûntwikkele yn 'e tiid. Nei't in persoan sawat 2 jier berikt, begjint it lichem minder fan it enzyme laktase. De redenen dêrfoar binne net begrepen. It is seldsum foar in bern dat laktoseintolerant berne wurde kin, dat feroarsake kin en in "flam net bloeie". Symptomen fan laktose-yntolerânsje kinne jierren nei berntsje ferskine.
It goede nijs is dat der in protte produkten op 'e merk binne hjoed de dei dy't laktose-yntoleraasje behannelje kinne of hielendal foarkomme. Foar elke type molkfabryk is der in ferfanger beskikber, en de fabrikanten binne tige talint krigen om non-molkere fiedings te meitsjen dy't smaak as it orizjineel meitsje.
Wa komt Lactose Intolerânsje?
De eksperts skatten dat safolle as 50 miljoen amerikaanske folwoeksenen laktose-intolerant binne. Laktose-yntolerânsje beynfloedet primêr ynfloed op minsken fan Sineeske, Koreaanse, Japanske, Joadske en Afrikaanske komôf. Minsken fan noard-Jeropeeske en wat moderne noarden (Bedouinen, Saudis, Jemenis) sjogge net in soad incidence foar laktose-yntolerânsje.
Geografyske regio's lykje in rol te spyljen yn 'e ynsidinsje fan laktose-yntolerânsje. Understeande minsken fan noard-Jeropa, bygelyks, binne ôfhinklik fan molkprodukten as in food source yn har geografyske regio foar in pear tûzen jier. Ethniten dy't in hegere persintaazje adulten hawwe mei laktose-yntolerânsje binne net ôfhinklik fan molkprodukten yn 'e geografyske regio's fan har foarâlden.
Symptomen
Symptomen fan laktose-yntoleraasje kinne gas , diarree , bloedearje , krampen, misbrûk en sûchlike azem wêze . Dizze symptomen kinne oeral fan 30 minuten nei 2 oeren begjinne nei it lekkjen fan laktose en kinne dêryn duorje oant 3 dagen nei. De hurdens fan symptomen feroaret fan persoan nei persoan en is ôfhinklik fan it bedrach fan laktose dy't tolerearje kin.
Wat hat Lactose-Intoleranz te meitsjen mei IBD?
In protte minsken mei inflammatoare darmkrêft (IBD) leare ek fan laktose-yntolerânsje. De symptomen fan gas, bloedende en diarree feroarsake troch IBD wurde fersmoarge troch deselde symptomen dy't feroarsake wurde troch laktose-yntolerânsje.
Diagnoaze
Der binne trije testen meast brûkte om laktose-yntolerânsje te diagnostyk: de lactose-tolerânsje-test, de testosteron fan de wetterstof en de stooleaciditeitstest.
De lactose-tolerânsje-test. Dizze test is passend foar sawol âldere bern as folwoeksenen. Pjutten sille foar inkele oeren snel wurde foardat de test begjint. Bloed wurdt tekene foar it mjitten fan it hjoeddeiske bloemglucosepunt. Dêrnei sil de pasjint in flüssigens drinke dy't oant 50 gram laktose befettet. Foar de kommende twa oeren wurde mear bloedproblemen nommen om mjittingen fan bloedglucose te mjitten. As de lactose yn it lichem trochbrutsen wurdt troch de enzyme laktase, sil de bloedglucosepegel opkomme.
As it bloedglykoseivo net opkomt, betsjuttet dat de laktose net yn ienfâldige sûkers ynbrutsen is en de pasjint hat laktose-yntolerânsje.
De wetterstofstream test. Dizze test is hiel ferlykber mei de laktose-yntolerâns-test en kin maklik wurde op bern as 6 moanne as folwoeksenen. Nei it fêstjen fan ferskate oeren, sil de pasjint yn in mûlepatroal ferbûn wurde mei in foel tas dy't as in balon sjocht. Dizze tas is te brûken as fergeliking foar it twadde part fan 'e test. Dêrnei sil de pasjint in flüssigens drinke dy't oant 50 gram laktose befetsje kin. Mear akteproblemen wurde op ferskate yntervallen nommen foar oant 6 oeren.
Normaal is der gjin wetterstof oanwêzich yn 'e atem fan in persoan. As in lactose-yntolerende persoan laktose ynfalt, bliuwt it yn har darm en fergunningen, úteinlik it produkjen fan wetterstofgas. Dêrom, as wetterwetter oanwêzich is yn 'e azemproblemen nei it drinken fan de lactose, kin de diagnoaze fan lactose-yntolerânsje makke wurde.
De stoelaciditeitstest. Dizze test wurdt normaal dien oan berntsjes en lytse bern. It is netinvasyf en presintearret gjin problemen, lykas dehydratisaasje feroarsake troch diarreea, fan it linnen fan grutte laktose. In stoolprobe is sammele en te testen foar laktyske sûker, glukose en oare koarte-keten fatty acids dy't mooglik wêze as lactose bliuwt troch it lichem bliuwt.
Behannelingen
Laktose-yntolerânsje wurdt meast kontroleare troch oanpassingen nei it dieet. Foar lytse bern moatte alle fiedings dy't laktose befetsje. Foar folwoeksenen en âldere bern sil de soad laktose dy't tolereard wurde kinne ferskille. Guon persoanen kinne potensje en âlde tsiessen hawwe, dy't lekker binne lege laktose, wylst oaren in glês molke fine dat se net stypje, mar twa wolle. Allinich troch probleem en flater kinne minsken mei laktose-yntoleraasje ûntdekke it type en bedraggen fan suvelprodukten dy't tolerearje.
Tips foar it fergrutsjen fan molkfeil:
- Eat fiedsels dy't laktose hawwe mei oare iten
- Lês pasjint fan etiketten
- Eartje lytsere partijen fan iten dy't laktose hawwe
- Besykje in moloksynstitút (soja of reizen molke)
- Probearje joguerts mei "libjende kultueren;" se kinne better tolereard wurde
As it besjen fan suvel is in probleem, binne der ferskate kommersjele produkten beskikber dy't de enzyme laktase befetsje. Dizze produkten komme yn ferskate soarten. Ien type is in flüssige drip dy't oan molke tafoege wurde om de lactose-ynhâld te brekken. De lactose kin oeral fan 70 oant 90% ferkocht wurde. In oar is yn in formulier foar pillen dy't krekt foardat of mei it earste beet fan molkfabriek ferwûne is. Noch mear binne kewabbere tablets dy't ek oan it begjin fan in meld mei suvels binne. Laktose ferlege molke, iis, kzees en oare molkprodukten binne ek frij tagonklik.
Besjoch dat "Hidden" Lactose!
Wês op 'e útslach foar ferburgen laktose. Oant 20% fan medisinen brûke laktose as in basis. Jo apteker sil witte wat. Lês de etiketten sertifikaat, om't iten mei molke, sûchdieren, molke by-produkten, droege molkefetid en nonfat droege molkepulver laktose befetsje. Oare produkten dy't laktose befetsje kinne binne:
- Brot en oare bakken
- Wetter - Agrarwetter
- Tsjinsten en snacks
- Kaugom
- Kommerlike piekrusten
- Cookies en sandwich cookie filling
- Kromkordialen en lekker
- Wetter - Agrarwetter
- Dips
- Fransfries (lactose is in brúnjende agint)
- Instant kofje (mei sûker, cremer, smaak)
- Ynstant katoen
- Lunch lekker
- Margarine
- Pankakes, keuken en cookie-mixen
- Puddered kofjetsjes
- Ferhierde moarnsektoanen
- Pudding en mingd
- Salade dressings
- Soups
Mar moatte ik gjin kaleksje fan molke krije?
Daily Calcium Guidelines
- Berntsjes oant 6 moannen: 210 mg
- 6 oant 11 moannen: 270 mg
- 1 oant 3 jier âld: 500 mg
- 4- oant 8-jierrigen: 800 mg
- 9- oant 18-jierrige âlden: 1.300 mg
- 19- oant 50-jierrige: 1.300 mg
- 51 en âlder: 1200 mg
- 50-jierrige froulju en âlder gjin HRT: 1.500 mg
- Schwangere en manlju: 1.000 mg (jonger as 18 jier âld: 1.300 mg)
Kalzium , lykas wy allegear fan 'e ferneamde reklames wite, is nedich foar "sterke bonken en sûne tosken". Froulju en famkes, benammen, moatte derfoar soargje dat se elke dei de juste soad kalzium krije.
Minsken, dy't te foarkommen binne op it mêd fan molkkippen, moatte har kalzium fan oare boarnen krije. Gelokkich is it drinken fan in glês molke net de ienige manier om kalsium te krijen! In dokter of nutristeist kin in tebek kalfeuze oanmeitsje . Der binne in soad soarten oanfollingen, en it ynheljen fan in helpferliening fan in soarchfersekerder om de passende ien te wêzen is essensjeel. Foar dyjingen dy't graasje fan in fiedingsboarne graach graach wolle, haw ik hjirûnder ferskate fiedsels opslein dy't in heule mjitte fan kalcium hawwe, mar binne noaitich.
De Bottomline
Der binne in protte mythen, falskippen en kontroversjes oer miljeu en laktose-yntolerânsje. It is net bekend wêrom't ús lichems ophâlde dat se molkkoekjes fertsjinje kinne, mar wy witte dat it resultaat miskien en fergriemd wurde kin. De bêste manier om te kontakearjen fan lactose-yntolerânsje is te bemanteljen mei kennis oer hokker nûmers feroarsaakje fan symptomen en hoe't se har foarkomme.
Non-molkere kalsymere rikken
| Gemalen | Calcium Ynhâld | Laktose Ynhâld |
| Brokkoli (stikken kocht), 1 beker | 94-177 mg | 0 |
| Sineeske koar (bok choy, cooked), 1cup | 158 mg | 0 |
| Collard greens (kocht), 1 beker | 148-357 mg | 0 |
| Kale (kocht), 1 beker | 94-179 mg | 0 |
| Reitsje greens (kocht), 1 beker | 194-249 mg | 0 |
| Fisk / Seafood | Calcium Ynhâld | Laktose Ynhâld |
| Oysters (rau), 1 beker | 226 mg | 0 |
| Salmon mei bonken (konsonearre), 3 oz | 167 mg | 0 |
| Sardines, 3 oz | 371 mg | 0 |
| Shrimp (konsonearre), 3 oz | 98 mg | 0 |
| Oar | Calcium Ynhâld | Laktose Ynhâld |
| Molasses, 2 tbsp | 274 mg | 0 |
| Tofu (ferwurke mei kalfe salts, 3 oz | 225 mg | 0 |
Boarne:
De Nasjonale Digestive Diseases Information Clearinghouse. "Lactose Intolerânsje. "Nasjonaal Ynstitút foar Diabetes en Digestive en Nierkräften Jun 2014.
US Food and Drug Administration. "Problemen fan fergiftige molkprodukten?" FDA.gov 4 maart 2009.