Skandinavyske keuken befetsje de smaak en koeke út ferskate lannen, wêrûnder Sweden, Noarwegen en Denemarken. Der binne in protte sûne fiedings yn dizze keuken, mei de fûgels dy't fanâlds fûn binne yn dizze regio - woartgriente, folsleine gersen en beieren - faak ynrjochte yn in protte fan de kij fan dizze lannen. Om't dizze regio 's binne omheech troch ferskate lichems fan wetter, sûne farianten fan fisk - ynklusyf herring, cod en salmon - makken ek in soad tradysjonele Skandinavyske fiedings. Skandinavyske keuken hat koartlyn in soad omtinken oanbean trochwege de opkommende populaasje fan 'e Noardske jeugd. Nettsjinsteande de sûne fiedings en smaakjes yn dizze mjitten binne Skandinavyske keuken ek befetsje wat ungewoane fiedsels dy't jo lipid-legerde fied ôfliede kinne. Dizze tips sille jo sjen hoe't jo leuke skandinavyske ynspirealmiddels tafoegje oan sûnensplannen.
Salades
Hoewol salades kinne op ferskate wizen komme, skandinavysk-ynspireare salades hawwe faak yngrediïnten dy't net meast yn salades tafoege - mar makket se lekker lykwols. Dizze salades tafoegje de fiedings dy't groeid wurde yn 'e regio - meast foarkommende fiedingsgatten, hiele krystplaten, applen, komkommers, lingonbeammen en greens. Somtiden, sâlte salmon of herring wurde oan 'e salat tafoege om in lyts protein te bieden. Ien potinsjele kûle by it opstellen fan skandinavyske salades is it gebrûk fan swiere krême of sûker yn 'e sfear, om't dizze sûch en koartsoarch oan jo ite tafoegje kinne. Gelokkich kinne jo dizze oanfollingen makliker ferfange troch in leechfettige ferskaat oan jo favoriete crèmeprodukt of gebrûk te meitsjen fan leechfettige, flakke Grykske yoghurt om itselde effekt te krijen - sûnder it fet.
Bygerjochten
Side-keuken komme yn in protte foarmen - oft jo in lytse, gielmasjine, pilafseale skûtel meitsje om glêdende en smaakfiskende boarne feggjes te meitsjen. Guon fan dizze kanten kinne in hege sân saturearre fet lykas molke, smaak en bûter befetsje. Opsjen foar lege fet molke en smaak kin helpe om it fetbedrach te ferleegjen. Yn gefallen dêr't bûter nedich is, kinne jo kinne kinne kinne, substitút kanola, rapeseed of olie-oalje, dy't heger is yn ûntsjogge fet. Om jo siden mear hert-sûn te meitsjen, moatte jo de sifers fan griente, fruit, en folsleine kears yn jo siden makken - dit sil de bedrach fan sâtteare fat betelje, dy't jo brûke, mar it sil jo ek de fasein ferheegje.
Haadgerjochten
Skandinavyske poerden binne ek kaptear mei feggjes, fruchten, nuten, slaapjes en fisken.Many fan dizze leuke skuorren binne leech yn fet; Dochs binne der guon skuorren dy't bepaalde bist, swiete en kromme tsizen besjen kinne - allegear hawwe it potensjaak om sûker en kalorien oan jo skip te foegjen. Gelokkich kinne jo fegetaryske ferzjes fan jo favorite tsiis brûke en minder dielen fan dizze - of oare eauwen brûke - yn jo koken. Dêrnjonken kinne jo ek in fleis alternatyf brûke, lykas tofu, om it bedrach fan kalorien yn jo skûtel te ferleegjen.
Desserts
Skandinavyske koken is ek bekend fanwege har lekkere desserts. Hoewol guon fan dizze desserts kinne in tendins hawwe om in wat hegere kalorien te wêzen fanwege har sûker en fet sêdde ynhâld, binne der in protte oare desserts dy't sintraal yngrediïnten brûke dy't Skandinavyske koken is ferneamd - donkere beieren en folsleine korrels, sawol fan hokker heech binne yn glêstried. By it opstellen fan jo desserts, besykje de soad raffine sûker te minimalisearjen en te berikken op it swietens fan 'e frucht dy't yn' e resept brûkt wurdt. Skandinavyske desserts hawwe ek in soad swiere crème, dus as jo soargje om sêdde fet en kalorissen fan 'e dessert te snitten, kinne jo in lege fet-ferzje brûke. Dit binne in pear Skandinavyske reizen foar scrumptyske desserts.