Sjoch foar dizze Sneaky Boarnen fan sûker
Sûker is oeral yn jo supermerk! It is yn seldsume siken yn in soad fiedings, lykas cerealen, cakes, cookies en sûkelarje. Mar it liket ek in protte ferskillende nammen yn produkten dy't jo nea fertelle kinne. Eten dy't net sels suver sûgje, lykas konsonearre sop en spaghetti saus kinne ek swier wêze op 'e sûker.
Hoewol sûker en oare ienfâldige kohrhydraten kinne in part yn in goed balansearre diabetesdiel spylje, ferburgen boarnen fan sûker kinne mei in protte lege nutritionale plannen ferwûne.
De Amerikaanske Heart Association advisearret de beheining tafoege sûcharen oan 6 teaspoons in dei foar froulju; 9 foar manlju. Om dat yn grammatika te setten, ferjit dat: in teaspoon fan tafeloerzjy hat 4 gram sûker. Sa kinne jo sjen hoe't dat maklik makket.
De nutrition feitenpanel op iten foar itenjen ûnderskiedt gjin oanwêzige natuerlike saken. (Natuerlike sûker binne de soarte dy't komt, ja, fan natuerlik yn iten, lykas de laktose yn molkprodukten of de fruktose yn fruchten.) Om om te finen oft in iten hat sûker tafoege hat, moatte jo in lyts ferdwine it label op 'e yngrediendelist.
As jo troch de list sykje, moatte jo der wis fan wêze dat jo gean, sels as jo in soarte fan sûker fine. In protte produkten hawwe trije of mear soarten soarten yn har!
Common Names of Sugar
Sûker reizget ynkognito ûnder ferskate ferskillende aliases. Hjir binne guon fan 'e meast foarkommende nammen:
- tafeloerzjy
- brune sûker
- poeiersûker
- agave
- molasses
- tsjustere sûker
- maissjerp
- sorghum
- huning
- eskdoarnsjerp
- konsintrearre frucht sap
- hege fruktose corn siroop
- beet sûker
- ôfgroeven stokssaft
Minder Common Names of Sugar
Mar dan kin it in bytsje skerpe krije. Der binne oare sugars dy't net wêze kinne wurden wurden. Dizze wurde faak einigje yn 'e "-ose" krekt as sucrose (tafelsoerzak).
Oare "soarten" soarten sûker binne:
- glucose (aka dextrose)
- laktose
- maltose
- fruktose
Wat te witten oer sûker-alkohols
Noch mear sneaky binne de "-ols" dy't yn totaal sûkeralkohole binne. Dit betsjut, wylst se net de selde kaloaren of kohdhydraten fan regelmjittige sûker hawwe, kinne se ek noch altyd ynfloed hawwe op jo sûnens. Guon minsken hawwe in hurde tiid fertsjinje sûkeralkohole en kinne GI-distressen ûnderfine, lykas bloedearjen en diarree. In protte sûkerfrije tsiis en middels en oare "sûkerfrije" produkten hawwe sûkeralkoholen yn har. Guon minsken kieze foar sûkerfrije fiedingen om te redigen op tafoege sûkers. Mar bewarje: as it kohohydrate is dat jo rekkenje moatte (wat is it gefal yn in diabetesdema), witte dat sels sûkerfrije fiedsels in ferlykbere mantels fan kohdhydrat hawwe oan har reguliere alternativen. Wurden sykje nei:
- sorbitol
- xylitol
- mannitol
- maltitol
- lactitol
- isomalt
- glycerol