It tafoegjende konsumpsje fan tafoege sûkers is identifisearre as ien fan 'e wichtichste oarsaken fan' e obesity-epidemy. Ien metoade dy't foarsteld is om dit konsumpsje te ferleegjen is troch it brûken fan in "sûkerbelesting".
Dus wat is in "sûkerbelesting", en wurket it wurksumens foar omtinken foar fermogen?
Oanbefelling op tafoege tafoege yntak
De Amerikaanske Heart Association (AHA) advisearret dat de ynfier fan tafoege sûker gjin 6 teaspoanen (sawat 24 g) tûzen is foar froulju en 9 teaspons (sawat 36 g) deistich foar manlju.
Ûnderwilens, neffens de Amerikaanske ôfdieling Agriculture (USDA), befettet de trochsneed 12-onn koe kolaat befetsje oer 8 teaspons of sûker. Dus, troch it drinken fan gewoan ien lytse sêfte drank, soe in frou al safier har herte oanbean hawwe oan deiske sukses maksimaal, en in minske soe him krekt berikke. Mei sifers lykas dit is it maklik te sjen hoe't de gemiddelde Amerikaanse 22 teasponses tafoege kinne fan sûker yn 'e dei, fier fier de AHA's oanbefende maksimum. En, ekstrapolearjen fan dat, is it makliker te sjen hoe't dit nivo fan hege kalorie sugarede yntake kin bydrage oan it opkommen fan 'e obesity-epidemy yn' e rin fan 'e tiid.
It Rises fan 'e Sûkerbelesting
Ferskate US-stêden hawwe foarsteld - en guon hawwe no suksesfol suksesfol - in belesting oer tafoeging fan sûker, meastentiids yn 'e foarm fan in belesting op sûkerreizen.
Bygelyks, New York City ferneamde in belesting oan sûkerreizen ûnder boargemaster Michael Bloomberg, en yn 2016, de Philadelphia City Council hat in belesting oer sûkte gaten trochbrocht.
Yn 'e rin fan' e oare jierren hawwe oare lannen steuern op sûkerreizen levere. Yn Meksiko hat in belesting op sûker-sêfte beverages liede ta in ferfal yn 'e ferkeap fan dizze dranken. In ferlykbere effekt waard sjoen doe't Frankryk yn 2012 in belesting op sûkte gaten (ynklusyf dyjingen mei keunstmjittige sweeteners ) ynfierden.
Noarwegen hat in algemiene sûkerbelesting op alle produkten dy't raffinearre tafoege sûkers hawwe, wêrûnder sûkerreizen.
En Súd-Afrika hat plannen foar in sûkerbelesting yn har begrutting foar 2017, wêrtroch it it earste Afrikaanske lân te dwaan is.
Impact of the Berkeley Tax
Yn in artikel dat yn 'e Amerikaanske sjoernaal fan' e publike sûnens yn oktober 2016 frijlitten hat, analysearren Falbe en kollega's hokker ynfloed, as der, de berkeley-aksynsteaping hie op it konsumpsje fan sugarede drankjes.
As de auteurs notysje, yn maart 2015 Berkeley, Calif., Waard de earste Amerikaanske jurisdiksje om sa'n belesting te realisearjen, op $ 0.01 per onzjen fan sugared beverage. Sa kinne se yn feroarings yn 'e foar- en postbelestige drinktrôfdrukke sjogge, en se kieze foar benammen te besjen yn lytse ynkommensgebieten yn Berkeley tsjin' e stêden fan San Francisco en Oakland.
Dizze ûndersikers fûnen dat it konsumpsje fan sugarede drankjes troch 21 prosint yn Berkeley ferlege, wylst 4% yn San Francisco en Oakland wreidzje. Dêrnjonken waard it konsumpsje fan wetter mei 63 prosint yn Berkeley ferhege, as in ferheging fan gewoan 19 prosint yn 'e oare stêden.
Dizze koarte termyn ûndersyk docht dat yn minimale ynkommens omgeane konsumpsje fan sugarede drankjes troch de útfiering fan in beskaatbelesting. Oft dit net in duorsume, lange termyn effekt hat op tariven fan diabetes en obesity bliuwt te sjen.
Stipe troch de World Health Organization
Yn oktober 2016 kaam de World Health Organization (WHO) út foar stipe fan in sûkerbelesting op sêfte drankjes.
De WHO hat earder in rjochtlinie yn 2015 frege dy't befetsje dat "folwoeksenen en bern har tydlike yntak om frije sûcharen minder as 10 prosint fan har totale enerzjyfeiliging beheine." Dit gie op om te betinken dat "in fierdere reduksje foar ûnderen 5% of Approximately 25 grams (6 teaspoons) per day would provide additional health benefits. "
Fierder, yn in WHO-rapport mei de titel "Fiskale rjochten foar iten en previnsje fan nonkommunikale krêden (NCD's)", soarge de WHO dat 'steatende sûkerreizigingen de konsumpsje ferleegje en fermindichheid, type 2-diabetes en toskeklimaat ferleegje'.
De WHO hat ek yn dit rapport oanjûn dat 'fiskale belied' dy't op syn minst in 20 prosint ferheging fan 'e retailerde priis fan sûkerreizgjen liede, ta proportional ferlytsingen yn' e konsumpsje fan sokke produkten. "
De WHO befettet wer de link tusken konsumpsje tafoege sûkers en de globale obesiteit en diabetes-epidemy, dy't yn in protte gefallen twa kanten fan deselde munt binne.
Wêr't de tafoelen tafoege binne
Tink derom wêr't de tafoege sûkers binne kinne soms knierich wêze, om't jo witte moatte wat jo sykje op in yngrediïntenetiket. Mar it witten fan dizze ynformaasje is kritysk om te helpen dat jo tafoege tafoege sûker út dyn diabetes eliminje.
Earst moatte jo hâlde dat de term "tafoege sûker" ferwachtet en befettet alle sûkers dy't tafoege wurde oan iten, dan dejingen dy't natuerlik foarkomme.
Om't foodproduksjes in protte ferskillende metoaden en boarnen hawwe fûn wêrby't sûker tafoege wurde oan foods fan ketchup nei sâlt foar sêfte drinken, kin it dreech wêze om tafoegde sûker yn 'e yngrediïntenlisten te identifisearjen op food labels.
As jo sykje nei sûker yn elk produkt dat jo keapje-iten of drinken-neist elk termyn mei it wurd "sûker" sykje, sykje de folgjende: alle yngrediïten dy't yn "-ose" einigje (lykas maltose, dextrose, sucrose, fruktose, laktozje), lykas hege fruktose mais siroop, molasses, huning, mais sûker, evaporate soap sûpe, siroop en frucht sûkelkonzentraten.
De meast gewoane boarnen fan Added Sugar
Wylst sugarede drankjes it lijen krekt liede kinne yn 'e skerp fan tafoege sûker dy't fûn wurde kinne yn in ienheid, binne der oare mienskiplike boarnen dêr't se bewust binne.
Neffens de Amerikaanske Heart Association, binne wichtige boarnen fan tafoege sûker yn 'e smaak, sêftguod, sûkelade, cakes, cookies, pies, fruitdrinks, suvelmesser en molkprodukten (lykas iis en sûkerde yoghurt), en cerealen. De meast sûchte grienten en fruchtdranken befetsje safolle tafoege sûker, yn feite dat se troch guon saakkundigen as "flüssere sûker" neamd binne.
De sâltgat, bygelyks, is ferneamd wurden foar it bedrach fan tafoege sûker dy't yn 'e produkten fûn wurde kin. It is net ûngewoan dat seelen fan bekende merken fine, dy't tafoegde sûker hawwe as har ienige grutste yngrediïnteint, wêrtroch 50 prosint of mear fan 'e ynhâld fan' e cerealfisk is.
Ek ferjit net de gefallen fan enerzjydrankjes, in protte dêrfan befetsje 20 of mear teaspoonen fan sûker, dy't in geweldige bedrach is, benammen as men de oanrikkemedaasje fan 'e AHA beskôgje dat folwoeksenen froulju net mear as 6 teasponses tafoege oan tafoeelen , en net mear as 9 teaspoons foar folwoeksen manlju. En dit is neist de kardiovaskulêre gefaaringen dy't troch enerzjydranken opnommen wurde, ûnder oaren it heuljen fan bloeddruk en hertklasse.
Wapen fan jo ierdske drank
Mei it each op it boppesteande is der in protte te wêzen foar it meitsjen fan wetter jo go-to beverage. Swarte kofje en ûnbedekkende tee (note it "ûntsnijde" diel dêr dęr, dat is kaai) binne ek OK en hawwe har eigen sûnens foardielen.
Net allinich wetter hat nul kalorien, mar it hat ek in soad sûnenssoarch, omheech te helpen mei gewichtsverlies te ferminderjen fan minderheid en it foarkommen fan nierstiennen. Dus de kommende tiid dy't jo berikke foar in drankje, jouwe dat slim drink fan wetter in kâns. Jo lichem sil jo tankje foar jo.
> Boarnen:
> Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Ympakt fan 'e berkeley-aksepteartsbelesting op sûker-sêfte beverage-konsumpsje. American Journal of Public Health. 2016; 106: 1865-1871.
> Johnson R et al. Diabetes sûchars intake en kardiovaskulêre sûnens: in wittenskiplike útspraak fan 'e Amerikaanske Heart Association. Circulation 2009.
> Wrâldsûnensorganisaasje. Fiscale belied foar it fied en foarkommen fan netkommunikale sykte (NCD's). Melde. 2016.
> Wrâldsûnensorganisaasje. Sugars yntak foar folwoeksenen en bern. Guideline. 2015.