Vegan-eier-ferplakkers binne safer, wylst keapprodukten mei eieren meie
Bisto frape oft ea-substitúsjes feilich binne as jo in aai-allergie hawwe? Tink derom dat it feilich is, útsein as jo it label lêze. Egg-substitúsjes kinne eieren befetsje, wylst ei-ferfangerprodukten ek ei frije. As jo in aai-allergie hawwe, sille jo soarch soargje moatte en sykje foar aai-alternativen dy't as fegane of aaiposjearre binne om te garandearjen dat se gjin aaien befetsje.
Ei-ferfangers kinne mei eieren hâlde
Low-cholesterol floeiende ei-substitúsjes ferkocht yn supermerkbewurking suvelkleaners wurde makke fan aaien. De folgjende kommersjele produkten hawwe allegearre aaien en binne net feilich foar minsken mei aaien allergie:
- Egg Beaters
- Bay Valley Foods fan 'e twadde natueriisstitút
- Generyske flechtige ei-substitúsjes ferkocht yn kartons
- Ferguldige ei wyt produkten
Egg Replacer Products binne feilige alternativen
Dochs binne der spesjale ei-ferfangerprodukten dy't gjin aaien befetsje. Se wurde faak ferkocht as fegane-ei-substituten en wurde normaal ferkocht yn in pulverfoarm. Se binne nuttich foar it bakken, mar kinne net brûkt wurde om oefeningen te brûken yn iten as knyn.
Commercial egg replikaers dy't ei-frij binne
- Bob's Red Mill Egg Replacer
- Ener-G Egg ferpletterje
- PaneRiso Foods Egg Replacer
Kontrolearje altyd de yngrediïnten op 'e pakketetiket foardat jo in produkt ferkocht wurde as eipferfanger of ferfanger om te soargjen dat it produkt hielendal aai is.
In protte fan dizze produkten befetsje sôge , suvel, of oare grutte acht allergens .
Vegan betsjut dat hy gjin dierprodukten befettet, wêrby't aaien en molkfabriken binne. It is oars as fegetarysk, dat kin wêze dat se as fleis binne, hoewol se dierprodukten binne.
Hidden Eggs
Neist it beweegjen fan 'e hânpunten (lykas omelêten, quiches, fiskers, ensfh.) Dy't allergisch binne foar aaien, moatte ynformearre wurde oer ferburgene aaien yn oare produkten fan iten as brea, pastes, crackers, cerealen, noodles en oaren.
Hjir is in oar gefal wêr't ticht bysûndere kontrôle fan labeling is fan tapassing.
De federale Food Allergen-labeling en konsuminteferlieningswet (FALCPA) fereasket dat alle ferpakkende foodprodukten ferkocht binne yn 'e Feriene Steaten dy't ei as yngredint befetsje moatte it wurd "Egg" op it label opjaan.
Oare yngrediïnten dy't eieren oanjaan binne yn it produkt albumin, albumin, globulin, lysozyme, lecitine, livetin, vitelline, en alle yngrediïten dy't begjinne mei "ova" of "ovo".
Egg-Free Recipes
Net alle resepten fereare eieren of aaien ferfangingen om goed te tastejen. Undersyk en fynstreizen fine om ei-frije tsizen te meitsjen.
Ei allergie-symptomen
Food Allergies Expert Jill Castle seit "Egg allergie is ien fan 'e meast foarkommende fiedingsallergyen yn bern, kom dan yn' t twadde om molke allergy ."
Symptomen, se seit, kinne wêze:
- Skyn-reactions lykas weitsje, hoeken of ekzema.
- Allergyske konjunktivitis (jûk, reade, wittende eagen).
- Gastrointestinale symptomen lykas misbrûk, magepine, wjirm, of diarree .
- Airway-symptomen ynklusyf ynwekking, hoast, of in rinnende neus.
- Swelling, ek bekend as angioedema, fan 'e lippen, fan' e tonge of gesicht.
- Swier reaksjes, neamd anafylaxis, kinne foarkomme, wêrtroch't mear organyske systemen belutsen wurde. Anafylaksis is in needtsjinst en freget direkte medyske behanneling.
Om in allergyske reaksje op it aai te foarkommen, moatte alle persoanen mei aaien allergie alle aaien en produkten dy't mei aaien makke wurde, tefoaren.
> Boarnen:
> Egg Allergy. Mayo Clinic.