As jo thús koжы of freonen of famylje foar Thanksgiving besykje, kin it Turkije it minste fan jo soargen wêze as jo besykje om food allergens te foarkommen. Ofhinklik fan jo allergyen, hoewol, dat kin in flater wêze. Guon fûgels komme foardwaan oan mienskiplike allergens. Hjir is hoe't jo in feiliger turkije keapje.
Kennis jo Turkeiarten
Bastele of sels bustende turken, dy't de measte bekende kommersjele turkije-brêken befetsje, wurde ynsette mei in soart oplossing om se te fertsjinjen.
Dizze oplossingen kinne mienskiplike allergens wêze. Oare typen fan turken foarmje natuerlike turken, dy't wetlik "minimal ferwurke" wêze moatte - dat is net oarspronklik oars as turkije yn har rûze foarm. Kontrolearje labels, mar natuerlike turken moatte neat fine as turkije en, miskien, wetter. Organic , free range , ready-to-eat , and coser , however, have not set and consistent meanings as far as additional allergens are concerned. Kontrolearje labels foar't jo keapje.
Hokker Turken binne de Safest foar minsken mei fiedendalgenen?
Om't se gjin tafoegingen opnimme kinne, binne natuerlike turken de feilichste beting foar famyljes mei fiedingsallergyen of foar minsken dy't gasten mei allergyen binne. Altyd dûbelkontrôle labels lykwols. Tink derom dat organyske, frije-berik, of hormonefrije turken net needsaaklik binne "natuerlik" (lykas definieare troch de USDA) en kinne wetlik befetsje.
Hokker allergens binne meast mooglik te finen yn Turken?
Miljeu, sjy, wyn, en mais binne de allergens dy't meast foarkom fine yn kommersjele turken. Dizze binne meast yn 'e foarm fan bûter, "fiedingsprotein," of likense tafoegings. Sykje nei tafoegingen nei de tekst "Ynstutsen mei sawat ___% fan in oplossing fan ___", dy't earne op it label ferskine sil.
Wat as ik gjin ingelens op it label fine kin?
As jo gjin yngrediïnten fine op 'e etiketten, sykje jo nei de fraach "minimal ferwurde". As jo dy wurden fine, is it Turkije wierskynlik net oarspronklik feroaren fan har rûge steat - dat betsjuttet dat gjin yngrediïnten tafoege binne. (Dat normaal is de reden wêr't jo net kinne yngrediïnten op it kaartsje fynje.) Om heulendere frede fan 'e tin, kinne jo ek de klanttsjinjen nûmer neamd wurde op it pakket om dit te befêstigjen.
Binne Kosher Turkeys feilich foar minsken mei fiedseloerigens?
Kosken-turken binne populêr even ûnder minsken dy't gjin kosher hâlde, om't se profesjonele smaakprotest wûn hawwe yn nasjonale tydskriften en om't, oars as natuerlike turken, net nedich binne (se wurde presalearre). De term "kosher" ferwiziget gewoanwei de rabbinische tafersjoch fan it spesjale proses dêr't de fûgels opheve en sletten wurde. Guon kosherprodukten befetsje mienskiplike allergens. Likegoed binne ferskate nasjonale beskikbere merken fan hiele koske turken, lykas Ryk en Rubashkin's Aaron, binne "minlik ferwurke".
As de ienichste opsje beskikber is yn Myn gebiet is Self-basting Turkey, wat doch ik?
As jo net omgean mei meardere itenallergyen, kontrolearje etikels op meardere nasjonale brands.
Hoewol't self-bosende turken neier allegear additive brûke, brûke se net allegear deselde. Jo kinne in feilige keuze fine. In oare opsje, dy't kin foar lytse groepen wurkje of as jo jo eigen turkije nei in gearkomste bringe wêr't jo net wis binne dat it iten feilich is, is in natuerte turkije-boarst of turkije. Net sa as feestlik as in fûke roastfûgel, ferliend, mar feilich. Wolle jo allegear útgean? Jo kinne foar in mail-oarder natuerlike "erfguod" fûgel kinne, mar wurde ree omop nei $ 75 te fertsjinjen.
- Heritage Turkey Foundation