Foar guon fan ús is it tafoegjen fan fleis it bêste diel fan in sandwich of wrap. As jo lykwols begûn mei jo koelstearjen en triglycerides te begjinnen , kinne de oerfloedige lagen fan deli fleis tafoegje kinne in oare herte sûnde mealje. Dierenfûgels befetsje ferskillende bedraggen fan sâtteare fet - dy't de lipide nivo's yn jo bloed ferheegje kinne. Alhoewol is der in pear diskusje oer hoefolle negative negative impact fan sâtte fet op jo lipide nivo kin wurde, nijs dy't hegere yn sêtearre fat is ek hegere yn kaloaren.
As jo folgje fan in cholesterol-ferlytsingdiet en jo wolle grapkes fan deli-fleis opnimme yn guon fan jo gerjochten, dan sil dizze list jo helpe by it selektearjen fan lean-deli-meatsjes op jo folgjende sandwich of wrap te pleatsen.
Deli meart efter yn fette ynhâld
Deli knipet út grûnkleed - lykas hüchde en turkije - typysk befetsje in soad bedraggen fan sâtteare fet yn ferliking mei oare deli meats. Jo moatte derfoar soargje dat jo gewoan dielen fan fûgels selektearje om te soargjen dat jo de ligere snijden fan it fleis krije. It wyt fleis, wêryn mûzels út 'e boarst en de wjukken fan' e fûgels befetsje, hat normaal in legere sâtte ynhâld fan fet, yn ferliking mei tsjustere fleis, dy't meastentiids miskwekerij fan 'e skuon en skonken fan' e fûgels befetsje. Foar de neikommende partijen:
- Ien sliep fan roast turkije (28 gram) befettet 0 gram saturearre fet en 30 kaloriën
- Ien slitsje fan roasterte (27 gram) befettet 0 gram saturearre fet en 39 kaloriearjen
Troch in heale satuere fette deli-fleis te meitsjen mei minder parten fan hynder of turkije, kinne jo de fet- en kaloriemen ferminderje dy't jo yn jo dieet ynfiere. Jo kinne lykwols opnimme mei - dizze soarget derfoar dat jo jo folgje hoefolle jo op jo plaat sette.
Deli Meats Heger yn Fat Content
Guon deli-meatsjes dy't heger binne yn fet, en kinne foarkommen sâtteare fat ynfierd yn jo dieet.
Dizze meats binne:
- Salami - Iene slach (28 gram) befettet 0,8 grammet saturearre fet en 49 kilo's
- Bologna - Ien sliep (28 gram) befettet 3,5 gram saturearre fet en 90 kaloriearjen
- Ham - Ien slach (28 gram) befettet 0,5 grammet saturearre fet en 40 kaloriearjen
- Roastebeef - Once slice (26 gram) befetsje 1 gram sûchere fet en 52 kilo's
Hoewol ien sliep fan ien fan dizze deli-meats kin net folle ynfloed wêze op jo lipide nivo's, hingje op meardere slits op jo sandwich of yn jo wrap kinne jo kalorie en fet oan jo sûn diet taheakje.
Selektearje Deli-meats: Best practices
As jo in wreed hawwe om deli-fleis yn te foljen yn jo cholesterol-ferlytsingdiet, kinne dizze nuttige tips soargje dat jo sûnde siedingen fermeitsje dy't jo cholesterolnivo net folle ferheegje:
- Meitsje bist meart yn moderaasje. It tafoegjen fan bisten meast geregeldwei foar jo dieet - foaral op boppesteande oare fiedingen jo kinne ite dat heech yn fet - kinne jo fegetary ynfierd yn jo deistige yntak.
- Selektearje deliessen dy't as mager en leech yn fett markearre binne. Dit soarget derfoar dat it fleis in legere fet en kaloarje is as de hege fetkeamers. Dizze meats hawwe typysk minder fett yn 'e fleis, of kin in lyts dûnser wêze as gewoanlik snuurt om fet te ferleegjen.
- As jo in opsje foar guon hynder hawwe, kieze foar snijden fan wyt fleis ynstee fan tsjustere fleis. Bygelyks, in beker (140 g) hûn, besteande út in wyt fleis, befettet allinich 1,8 grammet saturearre fet en 119 gram cholesterol, wylst itselde diel fan 'e meast tsjustere fleis oant 3 gram sawat fett en 130 g cholesterol .
- Meitsje it mei fleachferfanger. In soad fetear substitúsjes, lykas sojaan-patties of tofu, jouwe itselde leuke smaak en tekstuerje oan in sandwich of wrap sûnder de tafoegde fett en cholesterol.
- As yn twifel, kontrolearje de label. De boppesteande listings binne gemiddeld, sadat jo deli fleis heger as legere wurde yn sâttearre fet- en cholesterol-ynhâld. Dêrom moatte jo altyd it nutrike label op it pakket kontrolearje om de fet, cholesterol en kalorike ynhâld te kontrolearjen.
Sources
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14e ed 2015.