Balans jo ynkommen fan omega-3 en omega-6 fatty acids
As it giet om it ferdjerjen fan jo risiko foar metabolike syndroom , type 2-diabetes en koronary hert sykresje , iten iten dat it minste bedrach fan ynfloed feroarsake kin de bêste dieet fan allegear. Hege nivo's ûntstekkingen liede ta fassilêre skea en yninsulinresistinsje .
Omega-3 en omega-6 fettsaure binne in essinsjele boarne fan enerzjy dy't fûn wurde yn bist en fegetaryfetten en oaljes.
De algemiene oerienkomst is dat it iten fan 'e rjochte oanpart fan omega-3 en omega-6 in soad ynfloed yn' e lichem is. It die bliken dat it maklik wêze koe dat lykwichtigens te krijen, foardat ferwurke en fêste fiedings sa ryk wurden wie yn ús typyske Amerikaanske fet. Op dizze dagen binne boarnen fan omega-3 fatty acid's dreech te finen, wylst it konsumpsje fan omega-6 fatty acid's ferhege. Dizze ûnbalâns wurdt tocht oan te dragen oan 'e ynfloed dy't de risiko foar ûntwikkeling fan sykten lykas type 2 diabetes en hert sykte ferheget.
Werom yn 'e âlde dagen, foar ferwurke fiedings, omega-3 fatty acid's waarden reich yn in protte nûmers. Fertsjinste dieren en gevels gongen natuerlik dat se in ryk oanfreegjen fan omega-3 joegen, dy't doe troch ús eagen, molke en fleis oerlevere waard. Mei de massa produksje fan ús fiedingsfoarsjenning, omega-3 is sterk ferfallen as net folslein ferwurke yn in mearderheid fan 'e dingen dy't wy ite.
Oan 'e oare kant is it konsumpsje fan omega-6 troch de jierren tanommen.
Amerikanen krije genôch omega-6 fatty acids troch konsumpsje fan grientele oaljes lykas mais, sânflower, safflower, soja en katoen yn 'e meast ferwurkjen en fêst iten. Dit fierder ferdwynt de delicate balâns fan omega-3 en omega-6 dat wy nedich binne foar sûnens. In hege nivo fan ynfloed, faksulêre skea en sykte is it einresultaat.
It is net dat omega 6 fatty acid binne min en omega-3 binne goed. It is de balâns fan beide dy't ús sûn hâldt. Fûnen sûnere boarnen fan omega-6 is krekt sa wichtich as it tafoegjen fan mear omega-3 oan ús fiedings.
Meitsje de over-ferwurke fiedings en snelle fiedings dy't fegetaasjeöle brûke. It olie olie brûke, in sûn, neutraal oalje dat net ryk is yn omega-6 fatty acid. Eat mear nuten en sied, it hâlden fan partenmjittingen. Hoewol't nûmers en siedden goed binne foar jo, ferlieze se noch in slokje yn kalorie en fet gramm.
Adde mear fiedingen dy't ryk binne yn omega-3 oan jo dieet. Ei fisk ienris of twa kear yn 'e wike. Snack op walnuts (opnij, omtinken fan dielsmaarten) en tafoege flachseedsamen oan iten dat jo ite.
Boarnen fan omega-3 fatty acids:
- Lachsen, sardinen, herring, makrele, en oare kjeld-fetfisk
- Walnuts
- Flaakssied
- Kanola-oalje
- Ijgen út frije fytsrûtes
Boarnen fan omega-6 fatty acid's:
- Nuts en sied
- Fegetaryske oaljes (lykas sojaan, katoen, mais, sânflower, en saffloferik)
Boarne:
Giugliano, MD, PhD, Dario, Ceriello, MD, Antonio, & Esposito, MD, PhD, Katherine De effekten fan it fet op ynflaasje. Journal of the American College of Cardiology, 48: 677-687,
Weil, MD, Andrew (2007, 22 febrewaris). Balearing Omega-3 en Omega-6. Fragen fan Dr. Weil, http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400149.