Hoewol der in soad soarten soarten iten binne opnommen wurde yn in dieet om jo cholesterol en triglyceride te ferleegjen, binne der wat soarten gebrûk dat jo sparlik meitsje moatte - as net folslein útlitte - fan jo lipide-ferlytsingdiet. Net allinich dogge wat soarten nûmers te beynfloedzjen fan jo cholesterol en triglyceride - se kinne oare medyske omstanningen ynfloedzje dy't in negative ynfloed hawwe op jo hert sûnens - lykas diabetes en hege bloeddruk.
Troch omtinken te jaan oan de iten dy't jo yn jo dieet jouwe, jo soargje dat jo jo lipide nivo's hâlde - en jo hert - sûn. De folgjende fiedings kinne ynfloed hawwe op jo lipidprofyl en moatte sprake yn jo dieet brûkt wurde:
Iten heech yn sâturearre fats
Undersiken hawwe oanjûn dat konsumpende fiedings heech yn sâtige fet kin jo LDL- cholesterol ferheegje. In pear ûndersiken hawwe lykwols oantoand dat hoewol't in hege sâlt yn sâttearre fet it nivo fan LDL ferheegje kin, it type LDL grutter en floeiber is - in type LDL, dy't it gefoel fan kardiovaskule sykte net ferheget. Dochs binne dizze fiedsels ek hegere yn kalorie - wêrtroch jo kinne gewicht krije as jo dizze fieders geregeld brûke. De Amerikaanske Heart Association advisearret dat gesaadige fet bestiet út minder dan 7% fan jo deistige kalorike ynbou. Dizze iten binne gewoan heech yn sâtte fet:
- Ferwurke meats
- Suvelprodukten
- Certain cooking oils
- Animal meat
Der binne in soad pre-ferkeappe fiedings - lykas snacks en iten - dat kin ek heech yn sâtige fet wêze. Yn guon gefallen kin in leechfettige ferzje fan jo favorite fiedings beskikber wêze. Yn dizze gefallen moatte jo de nutrike labels kontrolearje om de bepaalde sâtte fet foar de tsjinst te ferifiearjen.
Trans Fat Foods
Transfetten binne in foarm fan fet fûn yn guon nûmers. Omdat dizze fetjes HDL fergrutsje kinne, ferheegje LDL, en befoardering befoarderje, wurdt it oanbefelle dat jo limytjes befetsje dy't trans-fet binne yn jo hert-sûn diet. Guon fan 'e neikommende nûmers binne wierskynlik om transfetten yn jo dieet te fieren:
- Friede fiedsels
- Guon fiskers
- Pâtels, cakes en pies
- Guon snackbakken
- Non-molk creamer
De FDA hat oanjûn dat transfetten "algemien net as feilichheid erkend binne", sadat de fabrikanten it gebrûk fan dizze fet útfiere yn 'e tarieding fan har fiedings. Om't dy fiedsels it potensjaal hawwe om sûker en kalorie oan jo fiedings te foegjen, moatte se ek beheind wêze - as net besocht wurde - yn jo lipid-leger-mealplan.
Eten mei raffine sûkers
Eten dy't heech binne yn raffine sûker-ynhâld moatte ek foarkom wurde as jo jo lipide nivo sjogge. Konsumearje in dieet heech yn raffinearre sûken kinne ynfloed hawwe oan jo HDL en triglyceridenivo's. Guon stúdzjes hawwe ek in keppeling fûn tusken it brûken fan in dieet heech yn raffineare sûkers en in ferhege risiko fan kardiovaskulêre sykte. Dêrtroch advisearret de American Heart Association net mear as 6 teaspoons fan sûker yn iten foar elke dei wurde brûkt troch froulju, en 9 teaspoons tagelyk foar manlju.
Guon fan 'e heulende apparaten dy't heech binne yn raffine sûcharen binne ûnder oaren sêftguod, pastes, kola's, koekjes en cakes. De raffinende sûkers kinne lykwols ferburgen wurde yn guon sûne sûnens, lykas:
- Fruchten saks
- Breads
- Yogurt
- Snack foods
- Soenen - sa as tomato en appelsoas
- Salade dressings
Raffere sûker kin ek yn guon pre-ferpakkende mjitten en fiedsels ferburgen wurde, sadat jo mear sûker en kalorie bydrage oan jo deistige yntak. Gelokkich binne der guon manieren om dizze produkten sûner te meitsjen en mei minder tafoege sûker. Bygelyks kinne jo jo hegere kohrhydrate wyt brea fergje foar it folsleine koarnbrot.
Ynstee fan sûkerfûgels sûke ôf te keapjen fan 'e regel, meitsje jo jo eigen frucht sûpen mei echte fruit - sûnder de tafoege tafoege. Dit sil jo fossil ynkommen ferheegje - in soarte fan kohdhydraat dat jo helpt kinne jo LDL-cholesterol helpe.
Nutrike labels - dy't fûn wurde op 'e rêch fan in protte nûmerspakkingen - kinne jo de bêste ferbûn wêze as jo sykje foar iten om te begripen yn jo sûnde. Sâtteare fat en transfet-ynhâld sitte ûnder de totale Fat Heading fan it nutrike-label, wylst sûker-ynhâld fûn wurde kin ûnder Total kohohydraten.
Boarne:
Whitney EN en SR Rolfes. Understanding Nutrition, 14e. Wadsworth Publishing 2015.
Nasjonale Cholesterol Underwiispanel. Tredde rapport fan it Nasjonaal Cholesterol Underwiisprogramma (NCEP) Expert Panel oer Detection, Evaluaasje en behanneling fan heechblok Cholesterol yn Adults (Adult Treatment Panel III) final rapport. Circulation 2002; 106: 3143-3421.
Amerikaanske Heart Association: Added Sugars tafoegje oan jo risiko fan 'e stjer fan' e heulendosis. Link: http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Added-Sugars-Add-to-Your-Risk-of-Dying-from-Heart-Disease_UCM_460319_Article.jsp#.VxorvjArKM8. Accessoires 21 april 2016.