Kin it glutenfreie diets helpe dat jo gewicht losse?
Rêstich in dei giet troch sûnder nije oanfragen dat de glutenfreie diät kin helpe dat jo gewichts te ferliezen. Berneiten fan Oprah Winfrey nei Miley Cyrus (en fansels, diagnostisearre selskip Elisabeth Hasselbeck) beweitsje dat se gewichtsluten ferlern wiene. Op grûn fan dy testimonials hawwe genôch minsken in glutenfrije fatsje oannommen as in manier om pûnen te litten.
Mar dochs wurket it echt? As jo de Academy of Nutrition and Dietetics freegje (eartiids bekend as de Amerikaanske Dietetic Association), is it antwurd in fêst "nee" - neffens de groep is der gjin bewearde gebrûk foar de glutenfreie dine bûten tsiiske sykte , en "dêr is neat spesjaal oer in glutenfreie diät dy't in persoan helpe kin te heljen. "
Nettsjinsteande dat fêststelde 'nee', hawwe der gjin problemen west oft minsken dy't glutenfriede ite wage leuker folle better as minsken dy't in oare dieet folge, hoewol't in akademysk represintator spekulearre dat minsken gewicht wjerhâlde kinne as se gluten- frij om't se net folle fied fine kinne dat se ite kinne .
Dochs is der yn feite wat bewiis dat it iten fan glutenfrije kin helpe dat jo gewichts te ferliezen wêze, of as jo jo eigentlik selysyske sykte hawwe.
As jo sieles hawwe, sjogge ferskate medyske stúdzjes dat celiacs dy't oergewicht binne as se dy diagnostis binne faak gewicht te ferliezen as se glutenfrij binne.
Mar as jo de betingsten hawwe, sil glutenfrije gewichtsverlies noch foar jo wurkje. Kardiolooch Dr. William Davis, skriuwer fan Wheat Belly , fertelt my dat hy itselde gewichtsverlies sjocht troch de glutenfreie diät yn minsken dy't gjin silezyske sykte hawwe: pasjinten ferlieze gewicht regelmjittich - meastal 15 oant 20 pûnsen yn 'e earste moanne - as se weide fan har fiedingsje.
Is der wat wat yn weizen of gluten iten dy't de minsken feroaret? Der is gjin bewiis foar ien of oare manieren yn 't medyske stúdzjes. Dr. Davis seit lykwols dat it wier is basearre op syn eigen ûnpublisearre ûndersiken en ûnderfiningen binnen syn medyske praktyk: de minsken brûke mear koartsoargers yn 'e gaten as se iten wite, en tendere gewicht te ferliezen - soms in soad gewicht - as se de weizen fan har fiedingsje fiele.
Sjoch mear op glutenfrije gewichtsverlies:
Gluten-Free Diet liedt ta ferlies foar gewicht yn oergewicht Celiacs
Untwerpen hawwe fertroud te lêzen dat de glutenfreie diät helpt obese minsken dy't sesiko-sykte ferwiderje.
Yn ien stúdzje folgen ûndersikers 191 persoanen, fan wa't ûngefear 32% ûndergewicht wiene, 38% gewoan normaal gewicht, 16% wiene oergewicht en 14% waarden fatsoenlik op 'e tiid fan diagnoaze. Ut de hiele groep krigen 91 pasjinten gewicht nei it begjin fan 'e glutenfreie diät - yn trochsneed fan sa'n 16,5 pûn. Mar in oare 25 pasjinten ferlern yn 'e gemiddelde fan 27,5 pûn ... en it gewichtsverlies wie it meast útsteld yn' e pasjinten dy't fatsoenlik binne yn diagnostyk.
In oare stúdzje dy't 369 minsken fûn hat fûn gewoan te normalisearjen op in glutenfrije diät - yn oare wurden, as jo oergewicht binne, sille jo meidwaan om gewicht te ferliezen, wylst as jo ûndergewicht binne, sille jo tinke Guon gewicht as jo glutenfrije.
En in tredde ûndersyk moast it oantal kalorieën brûke troch minsken mei sélio-sykte dy't de glutenfreie diät folge yn ferliking mei celiacs dy't de glutenfrije diät ferrifelje en fûnen dy't dejingen dy't iten ferwiderje in trochsneed fan 418 kolo's mear deis mear as dy dy't glutenfrieten ate. (Dat is oer it lykweardich fan ien ekstra Panera Bread cinnamon crunch bagel op in deistige basis.)
Mar sil in gluten-freedsje it liede ta gewichtslûzjen as jo net hawwe Celiac?
Studijen dy't de glutenfreie diät sjen litte kinne liede ta gewichtsverlies yn guon minsken mei siely sykte net fanselssprekkend foar minsken sûnder de kondysje, fansels.
Dochs is Dr. Davis fan betinken dat it foarkommen fan weet fan jo diabetes liedt ta gewichtsverlies sels as jo gjin silezyske sykte hawwe - hy seit dat hy sjoen is yn in pear tûzen pasjinten dy't hy behannele hat foar kardiovaskuläre sykte. Hy beweart dat in protte protein- en stoarmverbindingen yn 'e weizen - net allinich it glutenprotein - skansearre binne, en riedt him regelmjittich oan syn pasjinten om alle weizenprodukten fan har fiedings te fallen (hy betocht dat wyt - de meast omnamenske glutenkrêft - folle mear as gerste of rye, dy't ferskine yn relatyf lyts produkten fan iten).
Neffens Dr. Davis stimulearje weizen jo lichem om hege nivo's fan yninsulin te meitsjen, it hormone dat jo sûker út jo bloedstream yn jo sellen bringt. Hege insulinspannen jouwe jo lichem oan om jo fet by fet op te sammeljen. Wannear't jo lichem in protte ynsuline sirkulearje, kin it ek liede ta gefoelens fan lege bloedzucker, dy't jo honger meitsje. Jo besykje in snelle snack (faak maklik ferwurke kohdhydraten lykas guon crackers of in muffin) en de fyts begjint wer.
Dr. Davis is fan miening dat de weizen út jo diabetes berikke kinne mei dizze heule rûzing mei heule insulin en lege bloedsûker en hast altyd liedt ta de persoan dy't minder kalorie konsintrearret.
"Typysk sille jo in 15-oant 20-pear gewichtsverlies binnen in moanne sjen," sei Dr. Davis yn in ynterview. "De grutste drop is yn 'e earste moanne, guon fan dat is edema [dat is in wetterbehear], it liket in selektive ferlies yn' e abdij en in tekenrige fergrutting fan waistgrutte is."
Dr. Davis seit dat pasjinten dy't it meast gewicht ferliezen binne dejingen dy't gjin gluten-ynfierende fiedings ferfange troch in protte glutenfrije fiedingsprodukten, dy't meast heech binne yn kaloaren en leech yn fiedsels. Ynstee dêrfan, de minsken dy't it measte gewicht daliks fiele of alle griente-basearre produkten (sels glutenfrije-markearre produkten) plus sûker-basearre ferwurke fiedings te ferliezen, seit er. Yn syn ûnderfining dogge dy minsken ek it bêste fan in hertensykrisiko-punt (dat is Dr. Davis 'haad fokus).
Der is eigentlik in nijsgjirrige medyske stúdzje dy't Dr. Davis 'punt besjocht op dizze. De stúdzje, dy't yn 2013 publisearre waard yn 'e Journal of Nutritional Biochemistry , fûn dat mûzels nei in hege fetele glutenfreie diät dy't minder gewicht levere en minder fetige tissue ûntwikkele as meksen dy't in glutenfolle heefstige jacht hawwe. De ûndersikers hawwe ek spesifyk biogemyske redenen fûn foar har resultaten.
"Us gegevens stypje de foardielige effekten fan glutenfrije fiedings by it ferminderjen fan adiposityfûns, ynflemming en insulinswetsjinst", wurde de auteurs sluten. "De gegevens suggerearret dat de gluten-útsluting moat wêze as in nije dieet-oanpak om foar te kommen dat de ûntwikkeling fan obesiteit en metabolike stuorren foarkomt."
Analyse fan China Studysjedaten jout de rol yn Gewicht
Der is mear bewiis foar rol fan weet yn gewichtwinning fan Denise Minger, in roze iten / Paleo-diet-blogger en auteur. Minger, dy't bekend is yn lytse-karbende fiedselskrêften foar har analyze fan 'e China Study, hat in sjoch op wat de gegevens sjen litte oer lichem masseksynteken en weze yntak.
As jo net fertroud binne mei de China Study, skreaun troch T. Colin Campbell, it is in boek basearre op langstreem epidemiologyske stúdzje Campbell fan dieet en sykte yn minsken dy't wenje yn 65 plattelânske kultuer yn Sina. Mar Minger brûkte it boek sels net - ynstee dêrfan brûkte se de rûge stúdzjedei, in protte fan dat is online te krijen, omtallen spesifyk op krûden en lichemsgrutte te knipen.
Yn Minger's tige detaillearre analyze fan de gegevens (lizzend hjir), fûn hja dat it konsumpsje fan weizen de sterkste positive foarsitter fan lichemgewicht is en sterk korrelearret mei lichtemint fan 'e lichem.
Oersetting: it mear weizen dy't jo ite, de swierder jo binne, ûnôfhinklik fan hoe grut as jo binne.
Om te sjen oft har konklúzje helle, rûn Minger ek de nûmers troch in bosk fan ferskate statistyske lykות mei ferskate fariabelen. Nimmen feroare de ûnderste rigel, dat wie dat iiswizen korrelearre mei in hegere lichemeksen yndeks.
Natuurlijk is it ûndersyk fan Minger net wat te bewizen - se binne gewoan statistyske ferienings sjen tusken wyn en gewicht, en net definieare dat weizen gewichtswittingen bewize.
Undergrins: Gluten-freesdier kin helpe dat jo gewicht loslitte ... As jo goed rjochtsje
Dus kin de glutenfreie diät helpe dat jo gewicht te ferliezen? Hjir is wat wy wis wis:
• As jo tsiiskrêft hawwe en jo oergewicht of fassine binne yn diagnoaze, sille jo wierskynlik wat gewicht ferlieze as jo glutenfrij binne.
• As jo gjin sélio-sykte hawwe, is it mooglik dat jo glutenfrije kinne helpe dat jo in geweldig gewicht ferlieze, hoewol is der gjin publisearre medisinen te sjen oft it wurket of net. (Dr. Davis 'ûndersyks- en praktyske ûnderfinings binne net publisearre yn in peer-besjogge medyske tydskrift.)
• Regelje oft jo sesia-sykte binne of net, ferwiderje jo wierskynlik net folle gewicht op 'e glutenfreie diät - of potensaal elkoar - as jo op gluten-fergese fergese produkten lykas breads, cookies, cakes en Cerealen, om't dy produkten sa krekt sa heech binne (of yn guon gefallen, noch heger) yn kaloriearjen as de wynbasearre produkten dy't se ferfange.
Neffens Dr. Davis krije jo de bêste resultaten fan 'e gewichtsferlies as jo ek sterker werombringe op alle starmige kohrhydraten. Hoewol op syn perspektyf, de wyn is de minste misdiediger as it giet om ininsulinebestân, kinne alle starmige gluten - dus glutenfrije geren en krystprodukten, plus ierappels, leguminten en sûker - kinne jo ynsulinspannen ophelje, wêrtroch jo mear genôch binne foar overeat , hy seit.
Dêrom, ynstee fan keapjen foaral yn 'e glutenfrije produkten op' e supermerk, moatte jo dizze produkten foarkomme en steane jo dieet op frisse griente, nûtsen, leanfieders, aaien en tsiis, mei wat beheine frucht en glutenfrije gers yn 'e droege, sei Dr. Davis.
Boarne:
Cheng J. et al. Body mass index yn sélio syndeks: foardielich effekt fan glutenfreie diät. Journal of Clinical Gastroenterology. 2010 Apr; 44 (4): 267-71.
Davis, William. Wheat Belly . Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Is der Bewustwêzen om de claim te stypjen dat in glutenfriale fet brûkt wurde moat foar gewichtsverlies? Journal of the American Dietetic Association. 2011 Nov; 111 (11): 1786.
Minger, Denise. Roze Food SOS: The China Study, Wheat, and Heart Disease; Och heden! . Publisearre 2 septimber 2010, tagong 5 febrewaris 2012.
Murray J. et al. Effekt fan in glutenfreie diät op gastrointestinale symptomen yn séliozysk. American Journal of Clinical Nutrition. 2004 Apr; 79 (4): 669-73.
Smecuol E. et al. Longitudinale stúdzje oer it effekt fan behanneling oer lichaamlike komposysje en anthropometry fan selykysyktepasynten. American Journal of Gastroenterology. 1997 Apr; 92 (4): 639-43.
Soares FL et al. Glutenfreie diabetes ferminderet adipositeit, ûntbining en insulinsjebestigens ferbûn mei de yndeksje fan PPAR-alpha en PPAR-gamma ekspresje. Journal of Nutritional Biochemistry. 2013 jun; 24 (6): 1105-11.