In Easy Low-Carb Pasta Substitute
Pasta is ien fan 'e hard-to-avoid en hurd-oan-limyte fiedsels as jo probearje om kohdhydraten te kontrolearjen mei type 2-diabetes. Tradysjoneel pasta, makke út inkele kombinaasje fan algemiene mûle (wite moarns) en smoarmige flier wurdt beskôge as in fynste kohrhydrat en hoewol it it goede is, kin faak in hege bloedziger yn minsken mei diabetes ûntstean.
As jo sykje om jo nutrion te stimulearjen, fergrutsje jo kohasydride yntak, ferheegje jo glêstriem yn en nim de smaak fan jo favorite saus op, dan kinne jo miskien besykje te brûken fan in pasta-ferfanger.
Gelokkige simmerkast is in poerbêste net-stoarch griente kar, dy't oerfallend lekker is as in pasta-substitút. Gelok squash is in sûne iten dy't Vitamin C, vitamin B6, vitamine K, manganese, magnesium, potassium, riboflavin, diabetesfas en folate biedt.
Nutritional Information
In beker fan smaak jelly squash befettet oer: 18 kalorie, 0 gramfett, 2 gram sûker, 4 gram kohrhydraten, 1 gram fan diabetesfaser en 1 gram fan protein.
In beker fan kocht pasta befettet oer: 221 kilo's, 1.3 g fet, .8 g sûker, 43 g kohrhydrat, 2 g glês en 8 g protein.
Troch it selektearjen fan simmerkastje ynstee fan gewoane pasta kinne jo sa'n 40 g kohdhydrat en mear as 200 kolo's bewarje.
Hoe meitsje Squash Pasta Noodles mei in Potato Peeler
- Waskje de giele simmerkast.
- Neffens jo persoanlike smaak kinne jo de bûten peeling brûke of ferwiderje. Peilje en skiede de bûten peeling as jo dit kieze.
- Plak de squash op in snijbrêge en begjinne de skis yn 'e lingte te skelpen oan' e winske breed, meitsje lange linen. Jo kinne de breedte kontrolearje troch in leuke rotaasje fan 'e squash nei elke skelp en it neispiele fan' e nije nije oerflak.
- Besykje de siedden yn it sintrum te foarkommen as strips mei te folle siedden sille stompe. It siedsintrum ferjilde, jitte it yn 'e kompostfeart, of it iten.
- As jo kieze om lytsere nûmers te meitsjen kinne jo de skelpbibben mei in mes yn slinke noodleken plakken meitsje of in julienne-peeler brûke. Julienne skielers meitsje prachtige, perfekte noodles.
Hoe kinne jo jitte kofje koekje?
Jo kinne gebrûk meitsje fan 'e knibbels of nûmers lykas-is of ljocht sâlle de stripen en lit se kofje oer in heule waarmte yn in lyts oalje oalje, yn in panne of pot om 30 min. Dit sil ek de heft fan feiligens ôfnimme dy't frijjûn wurdt. Besykje jo pasta te ferfangen mei jo favory saus of fiedings. By it keatsen fan in saus, soarget foar swiere, smaakige sauzes te foarkommen as dizze soarten soarten binne typysk heech yn kaloriearjen en gesaadige fet.
Guon opsjes foar it koetsje binne:
- Brûk de strips rau
- Blanchearje yn heale sâlt wetter
- Koelje foar 1 minút yn heale sâlt wetter en dan blêdzje yn kâld wetter
- Saute mei in lyts olie-olie of koets spray
Oare Low-Carb "asta Substitutes
As jo eksperimintearje mei oare non-starmige griente, kinne jo ek Zucchini pasta of spaghetti-squash meitsje.