De twa betingsten binne net itselde by allegear
In weze allergie en in gluten-allergie binne eins twa ferskillende dingen. Ien is in diagnostisearjend medysk probleem, wylst it oare net-medyske skandidaat is (yn oare wurden, it is in medyske term, dy't jo nea fan jo dokter neame) dat eins meardere ferskate mooglike betingsten betsjutte kinne.
En bewarje: Nammen dy't goed binne as jo in wynallergie hawwe miskien net goed as jo in "gluten-allergie" hawwe (en oarsom).
Yn 'e war? Bist net soargen, jo binne net allinich. Hjir is hoe't it alles útmakket.
Wet Allergie: Net gewoan gluten
In weze allergie is in allergyske reaksje foar weizen, dy't, lykas wy witte, in tige populêre sâlt is om in breed ferskaat oan ferskate fiedings te meitsjen. Weizen hat in protte ferskillende komponinten, wêrûnder strakken, proteins en sels in bytsje fet.
Net elkenien mei in echte Weizenallergie reagearret op deselde part fan 'e Weizenfabryk: ûndersikers hawwe fûnemint 27 ûnderskate potensjele potensjele allerginen. De notorieuze gluten is in potentieles allinich , mar der binne mear as twa tsientigen oaren dy't oeral opnommen binne yn allergyske reaksjes en binne identifisearre as potinsjele oarsaak fan allergyske reaksjes.
As jo in echte Weizenalkrasy hawwe, leide jo tichtby - direkte of in bytsje ferwiderje (troch net mear as in pear oeren) symptomen nei in miel dat wytprodukten befettet. Symptomen binne faak respiratoarre yn 'e natuer (stoflike noas, keuken, wetterige eagen), mar yn' e meast serieuze gefallen kinne swiere atmen en skeakel wêze.
Lear mear:
Minsken dy 't binne diagnostearre mei wyntoergroei, moatte evangeelje foarkomme dy't wynmiddels befetsje. Tink derom dat net alle glutenfrije fiedings yn 't feilige frije frije binne : guon befetsje yngrediïnten dy't oarspronklik ôfkomstich binne fan weizen mar wurde beskôge as frij fan' e protein gluten.
Dit is benammen wier yn it Feriene Keninkryk en Europa, wêr't glutenfrije-markearre brea en oare produkten kinne wite starke befetsje dy't ferwurke is om it glutenproteine te ferwiderjen. Dizze iten kinne feilich wêze foar ien fan 'e sélio-sykte mar kin ûnfeilich wêze foar in persoan dy't in wynallergie hat.
Yn 'e Feriene Steaten bedoeld it iten fan allegenen mei etymologysk ûndersiken fan iepenbiere fersmoarging fan alle yngrediïnten dy't ôflaat binne fan weizen. Dat is om't wyt - net allinich gluten, mar de hiele wezefabryk, stalke, koarn en alles - wurdt as ien fan 'e top acht allergens beskôge yn' e itenfeart.
'Gluten-Allergie' is net eins in allergie
In "gluten-allergie", oan 'e oare kant, is net echt in allergy, noch is it in akseptearre medyske steat. (Dêrom hearre jo dokter net mei dy wurden.)
As minsken sizze dat se in "gluten-allergie" hawwe, brûke se de term as koartsein foar ien fan 'e fjouwer gluten-fersteurende stoarmen: sélésyske sykte , gluten-sensitiviteit , ferbûnens fan harsens en nerven. Se kinne ek betsjutte dat se mei in echte wheat-allergie diagnostearre binne, mar dat is in bytsje ûngewoan-de measte minsken dy't allergysk binne foar soarten sizze dat se in "Weizenallergie" hawwe.
Alhoewol't de term "gluten-allergie" net troch dokters akseptearre wurdt, brûke minsken it om't it it punt trochkomt; se moatte bloei bliuwe. Lear mear:
- Fiif ferskillende soarten gluten-allergyen
- Gluten Allergie-symptomen
- Njoggen tekens kinne jo in gluten-allergie ha
Krekt as iten as 'glutenfrije' binne net altiten gaadlik foar ien dy't folslein frijweidich wêze moat, fiedings dy't as "wytfrije" markearre wurde meie of miskien net passend wêze foar ien dy't in glutenfrij folget diabetes . It glutenprotein fynt yn wyn, mar ek yn 'e nau oanbefolke koarneboarne en siel. En yn 't de USA, op syn minst, binne fabrikanten net nedich om gers of rye yngrediïnten te ferkennen.
De ûnderste rigel is dat Weizenallergie en gluten-allergie binne twa folslein ferskillende problemen mei fergelykbere, mar net identike, behannelingen. Sprek mei jo dokter as jo net wis binne hokker betingst dat jo hawwe sûnt jo diagnoaze makket in wichtich ferskil yn wat jo kinne (en kinne net) ite.
Boarne:
Ludvigsson J. et al. De definysje fan 'e Oslo foar séliozysk en ferlykbere terminen. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Feb 16.
Sotkovský P. et al. In nije oanpak fan it isolearjen en karakterisearjen fan wynmûnen allergens. Clinical and Experimental Allergy. 2011 jul; 41 (7): 1031-43. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. Epub 2011 31 maaie.