Oft jo iten yn in restaurant of in iten op jo plakje, kinne it Italiaansk iten in befredigjende mealje meitsje. Hoewol't it Italiaansk iten in protte cholesterolfreonlike gewoane, grienten, fruchten, folsleine gers en beanen hat, hat dizze leuke keuken ek creme, bisten en tsiis befetsje - allegear kinne jo fet ynkommen ferheegje. Gelokkich, nettsjinsteande in cholesterol-ferlytsingdiet, kinne jo genietsje fan alle leafste Italiaanske fiedings op in gesellige manier - sûnder in soad fet en kaloaren oan te jaan oan jo dieet.
Brûkte hiele wite pasta
As jo tinke oan Italiaanske iten, meie jo meastentiids tinke oan pasta. Hoewol pasta is oer it generaal leech yn fet, moatte jo folsleine weidepastas yn jo Italiaanske koekje opnimme. Folsleine weidepastasjes binne heger yn fiber yn fergeliking mei oare soarten pasta's, dy't helpe kinne om jo cholesterol te heljen - benammen jo LDL- nivo's.
Say "Ja" nei Salad
Salades kinne op ferskate wizen makke wurde. Italisyske salades befetsje in soad feggjes, wêrûnder sûkelade, spinach en tomato - allegearre dy't in soad nutrens en glês en fett befetsje. In soad kearen wurde nuten en swarte of griene oliven yn dizze salades tafoege, dy't beide heech binne yn ûntsjinne fatty acids dy't jo koelstien nivo yn kontrôle hâlde kinne. Dus, heupje op de salade - ûnôfhinklik fan de yngrediïnten sa lang as se sûn binne. As jo graach op jo salad wekje, kieze foar olie-oalje-basearre of yntelle-oandwaanlike ynrjochtings ynstee fan kromme basearre, om't dizze ek mear sûget fet .
Yn feite, jo meie net sels gebrûk meitsje fanwege de folle smaaklike kombinaasjes.
Besjoch jo tsiis
Koe wurdt brûkt yn in protte Italjaanske gerjochten. Hoewol it fiskjen fan kalke is, bestiet de tsiis ek saturearre fet yn ferskate bedraggen, wêrtroch jo lipiden soargje kinne te ferheegjen as jo dizze iten geregeld brûke.
As jo sykje foar tsizen om jo gerjochten te pakken, of selektearje út it menu, selektearje kealen dy't fettige tsiis hawwe, lykas ricotta of in tsi makke fan skim of fegetaryske molke, wêrûnder sommige merken fan parmesan of mozzarella-kaas. De folgjende resepten binne goede foarbylden hoe't tsizen yn in Italjaanske skip yndield wurde kinne en noch folle fet - en lekker wêze.
Konsme Cream-basearre skaden yn moderaasje
Butters en cremen wurde faak brûkt yn guon Italjaanske gerjochten om in lytse tekstuer te leverjen oan it skûtel. Hoewol dat dit it miel scrumptious meitsje kin, kin it ek ekstra fied en kaloryen bydrage oan it skip. As jo genietsje fan crème-basearre risottos of alfredos, binne der manieren om genietsje te genietsjen, sûnder dat se har folslein foar har cholesterol-ferlernende dieet te ferminderjen moatte. As jo jo eigen Italiaanske gerjochten meitsje wolle mei dizze produkten, kinne jo fegetaryske smaak feroare mei lege fette molke, olie oalje of fegetaryske kryst dy't de smaak mimike, mar sûnder it ekstra fet. Alternatyf kinne jo ek in marinara saus brûke, dy't tomaten en spesjits brûkt as toppen foar in protte Italjaanske gerjochten.
Begjin de sâlt
Italisyske skôgingen binne berúnlik foar meganyske hûntsjes of fisk, mar inkele Italjaanske resepten roppe ek foar it gebrûk fan saus.
Hoewol sausage kin in smaak fan smaak tafoegje oan jo iten, it kin ek sûkerearre fet tafoegje - benammen as de wurde is makke fan swiete of beef. Der binne manieren om wissichheid oan jo Italjaanske skûtel te foegjen sûnder ekstra fet te oanmeitsjen dat jo diist sabotearje koe, wêrby't it slagjen fan leanere kippe of turkeywurst ynstee fan beef of swartwurst of sels gebrûk fan gewoane kombinaasjes mei oare fleisprodukten itselde type smaak makket - sûnder ferheegje jo lipiden.
Knipke tafoegje oan jo iten
In protte Italjaanske gerjochten brûke knoflook as yngredint. Foarige ûndersiken hawwe oanjûn dat Knoklifel helpt kin jo jo cholesterol hâlde - benammen jo lepidoptera nivo fan lipoprotein (LDL) - binnen in sûne oanbieder.
As jo thús it Italiaansk iten kokje, binne der in soad manieren om dizze fegetaryske, herte sûnens yn te nimmen yn in protte fan jo Italiaanske gerjochten.