Hoewol de Nederlânske koken krekt ienfâldich oanlein wurdt, befettet it in soad fruchten. Hoewol dizze fiedsels in bytsje op 'e hichte binne wat fet en kohohrodaten binne, kinne jo dochs tsjustere keuken brûke as jo in cholesterol-ferlytsingdiet folgje, om't de Nederlânske koken ek in ferskaat oan frucht, griente en fisk. Dizze gids jouwe jo wat tips oer hoe't jo de Nederlânske koken genietsje as jo jo cholesterol en triglyceridenivo sjen.
Delicious Dutch Breakfasts
In soad Nederlânske breedsters befetsje in servet fan wat in protte brea mei in toppen. Mei dit soarte fan moarnsmiel kuierje jo in moaie line tusken it heuljen fan in gesellich moarnsiten en mei ien dy't jo cholesterol en triglyceridenivo potensjaal sabotearje kin. By it selektearjen fan jo breads, moatte jo derfoar soargje dat jo optille binne foar allegearre gersdielen of hielige weizen - om't dizze mear hertsearde glêde en minder raffineare sûkers hawwe. Goede toppings om te brekken op jo brea soe alle soarten frucht, fekânsje of in leechfet, phytosterol-fersprieding tafoegje, dy't faak yn boadskippen fynt. Tofu of leanfieders, lykas hüchde, turkije of fisken soene ek wurkje yn in lintsje as jo in protte eau yn jo moarnsmakke sakje wolle. As jo in molkfeilige spried op jo brea hawwe, moatte jo fegetaryske farianten selektearje om te garandearjen dat jo gjin ekstra saturearre fet oan jo fiedingsje taheakje.
Nederlânsk-ynspireare siden
In protte siden yn 'e Nederlânske koken binne in sûkelade fol fan griente, ynklusyf spearpas, spinach, koar, Brussel spraten en endive - sa hawwe jo in soad fiedings te eksperimintearjen as by it meitsjen fan lekker en sûne sidefeesten. Geurende tariedingsmetoaden by iten fan guon fan dizze fiedings binne iten, it roasting, en it dampen.
Jo moatte foarkomme dat it gebrûk fan bûter of mayonaasje brûkt wurdt as jo jo sides meitsje, omdat dit jo fetynfloed fergrutsje koe. De Nederlân is ek trouwens foar syn tsiis . Hoewol jo kinne yn in lyts tsiis yn jo cholesterol-legere diens sneupe, kinne jo te folle it konsumearje - dus it spesjaal yn jo koekje brûke.
Soup en salades
Soppen dy't brûkt wurde yn 't Nederlânsk koken binne oer it generaal fol fan griente. Guon fan 'e oare tafoegings ynstruminten kinne ek ekstra sâtte en kalorie yn jo dieet tafoegje - ynklusyf beefprodukten, spesjale, woartel en krèmes. Dizze yngrediïnten moatte foarkommen wurde dat jo jo fet ynkommen hawwe. Hoewol in soad Hollânsk salades in feilige bet binne as jo jo lipiden sjen, kinne guon heechste fettynstruminten beynfloedzje as spesiaal, tsiis of smaaklike oanpassingen. Dizze sille net brûkt wurde of ferfongen wurde foar in fegetaasjeferzje as it beskikber is.
It haadgerjocht
Nederlânske ynspirearret foarmen yn 'e regel bestean meastentiids út fleis , ierappels, en grienten. Jo kinne in ferskaat oan griente brûke om smaak ta jo skip oan te meitsjen, ynklusyf lyon, sâltwinning en moeras. Hoewol yn it algemien gesund binne der guon nûmers dy't brûkt wurde om de haadkursussen te meitsjen dy't fossaal en kalorie yn jo dieet fiele kinne - en kinne jo foarkomme op jo cholesterolnivo as jo dizze fiedings op regelmjittige basis brûke:
- Wurst - Nederlânske koken is skruten foar de grutte soarten fan soarten dy't yn guon fan har gerjochten opnommen binne.
- Fatty meatsje - guon fleis, lykas rindje of pork, kin ek yn guon Nederlânske gerjochten opnommen wurde. Ynstee fan dizze fleis te brûken, besykje it oansjen fan hout of fisk. As dat net wolle, dan moatte jo de sichtbere stikken fet fan jo fleis foardat jo koekje fuortsmite.
- As jo ek jo kohasydride yntaksje besjen, moatte jo derfoar soargje dat jo beheine - of útlitte - de ierappels dy't yn 'e skûtel opnommen binne.
- Guon skuorren besteegje ûnderdiel fan smaak oer jo skûtel, en kinne ek in boarne fan tafoege fett wêze. Om dit te foarkommen, moatte jo jo graven op 'e side hawwe ynstee en sparrearje.
- Guon fan 'e kokenmethoden dy't brûkt wurde om de yntree te meitsjen, kinne ekstra fett oan it skûtel tafoegje, ynklusief sautéing yn bûter en fretten. Roasting, grilljen of bakken binne jo bêste metoaden om te brûken as jo besykje om jo jo cholesterolnivo sûn te hâlden.