De glycemyske yndeks kin handich wêze foar diabetes, of miskien net. Undersyksûndersiken oer it brûken fan 'e glycemyske yndeks as basis fan in diabetikaat hawwe mingde resultaten makke. Wierskynlik om't der twa ferskillende ferzjes fan 'e yndeks binne, en dus gjin tsjinje of partengrutte yn behanneling nimme. In oare wearde dy't de glycemyske lading neamd wurdt kin mear brûke, mar it rekkenjen fan kohohydraten of nei in konsekwint kohdhydrate dieet noch binne de bêste manieren om in diabetikaat te bouwen.
Glycemic Index
De glycemyske yndeks is in metoade foar it mjitten fan hokker hege kohrhydride-hûshâldlike fiedings opheffe bloedzuckers (glukose) nivo's, neidat jo se hawwe, mei in skaal fan ien oant 100. Fiedingen neist de boppekant fan de yndeks ferheegje bloed-glukoaze-nivo heger as it iten nei de boaiem. Ien glycemyske yndeks brûkt wite brea as de standert referinsje fan 100, mar in oare yndeks brûkt glukose. Sa moatte jo wite hokker yndeks jo brûke. It is maklik te ferwûnderjen.
It plannen fan in dieet basearre op de glycemyske yndeks betsjuttet it kiezen fan iten dy't leech hawwe oan medium-yndeksnûmers. Lege glycemyske yndeksfoarsjenningen befetsje legumes, net-starmige griente, folsleine kears en guon fruchten. Meat, gevel, fisken en aaien hawwe gjin kohohydrataten, dus hawwe se essoaryf nullen foar it berekken fan yndeks. Kokenmetoaden, koektiid, en groei fan skerp kin ynfloed op de glycemyske yndeks fan iten, en ferskillende merken fan itselde iten kinne ferskillende wearden hawwe.
Bygelyks, potato's mûze hawwe in hegere yndiel nûmer dan in bakke ierde, en beide kinne ôfhinklikje fan wat jo op boppe sette. Ferskillende merken fan it hiele brea breed kin safolle fanwege 20 punten op 'e yndeks.
De glycemyske yndeks liket in goeie idee, en it kin jo helpe yn 'e regel te krijen wêrmei't iten heger yn kears as oaren binne.
Mar it nimt partitgrutte, kaloriearts of nutrike wearde yn behanneling, sadat it net genôch is foar it planjen fan jo dieet. Bygelyks, watermelon hat hegere yndiel nûmer as iis, en ierappelchips hawwe in legere wearde as in bakke ierde. Dat is om't se ek fet befetsje, dy't de glycemyske yndeksnûtel siferet, mar makket se net mear nuttich.
Glycemic Load
Sûnt de glycemyske yndeks kin wat dreech wêze om te brûken, wat wat de glycemyske lading neamd wurde kin berekkene wurde. It is basearre op de glycemyske yndeks, mar brûkt ek standardisearre dielmaatskippen sadat it mear brûkber is. De formule dy't brûkt wurdt foar it berekkenjen fan de lading is de glycemyske yndeks keardelt de bedrach fan kohohydrate, ferdield troch 100. Lege glycemyske lade-fiedings binne ûnder 10, middelste reeën fan 11 - 19 en fiedings mei in score fan tweintiger of mear binne beskôge as hege glycemyske- lêst iten. As jo diabetes hawwe, soargje jo derfoar dat jo sprekke mei jo sûnenssoarchferliener, diabetes-educator, diabetesist of nutritionist foar it meitsjen fan eventuele diaryske feroarings.
Boarne:
Amerikaanske diabetesferiening. "Glycemyske yndeks en diabetes." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
Academy of Nutrition and Dietetic Evidence Analysis Librar y. "Oanbefellingen Gearfetting Diabetes Mellitus (DM): Glycemyske yndeks en diabetes." http://www.andeal.org/.
> Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Glycemyske yndeks en Glycemic Load foar 100 + fiedings". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
Maher AK. "Fertaaldiminemenu." Eleventh Edition, Hoboken NJ, Feriene Steaten: Wiley-Blackwell Publishing, oktober 2011.
Universiteit fan Illinois-útwreiding. "Wat is de Glycemic Load and Glycemic Index? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.