Besykje Tilapia foar in Heart-Healthy Change of Pace
Tinkje salmon en tonne binne de iennichste hert-sûne fisken op 'e blok? Tink nochris. High-protein tilapia (en bakken tilapia, benammen) is in oare lekker, cholesterolfreonlike fisk dy't in grutte oanfolling oan jo dieet. Tilapia is in memmetaal yn Afrika, wêr't se earst opboud waarden - mooglik sa fier as de âlde Egypten. Tsjintwurdich wurde de measte Tilapia yn Latynsk-Amearika, Sina, Yndoneezje en yn 'e Súd-Súd farwol beboud en meitsje it maklik yn' e measte Amerikaanske populêrers.
Tilapia Nutrition Ynformaasje
Hoewol net as hege omega-3-fet as salmon of tonne, wurdt tilapia altyd as herte sûn. It is lege yn sâttearre fet en hat allinich 30 kalorieën per oun.
Per 3-on-bakken tsjinst fan tilapia: 109 kilo's, 20 kilo's fan fet, 2.2 g folslein fet, 0,8 g sâtteare fet, 0,5 g folslein funnels, 0,8 g fûgels, 46 mg cholesterol, 48 mg sodium, 323 mg potassium, 0 g kohrhydraten, 0 g diaryfaser, 0 g sûkers, 22,2 g protein, 1% kalsym, 3% izer
Tilapia-tarieding tips
Tilapia is in geweldige kar foar dejingen dy't net de smaak fan fisk hawwe, lykas it is mild, tige lean, tige wyt, en hat hast gjin smaak fan eigen. Nei't er gjin ynkennibele smaak fan himsels hat, nimt Tilapia maklik op 'e smaak fan' e yngrediïnten dy't hy opsette. Besykje tilapia mei citrus (citroen, kalk, orangen), smaak (tarragon, dill) of spicy (chili peppers, chili saus) toppings, of asiate aroma's.
Tilapia is delikat, dus it is it bêste fretten, dûmny, bakken, of bromme. Niet it rau net en grille it net. Foar lege cholesterol, steaming, bakken, of oanbiede tarieding binne de bêste karren.
Wat te sykjen foar iten fan it ferkeapjen fan frisse fillets
By it ferkeapjen fan frisse tilapia:
- Sjoch foar fûgelfloedich fleis.
- Smoar it. De filets moatte gjin heule aroma's hawwe.
- As der flüssigens op it fleis is, moat it dúdlik wêze, net lilk. Milke flüssigens op in filet is de earste faze fan rot.
- As it mooglik is, druk it fiskfleur mei jo finger. It moat duorsum genôch wêze, sadat jo ynspring ferdwynt. As jo fingerprints bliuwt, gean op.
Is Tilapia in Low-Mercury Fisk?
Shereen Lehman seit: "De US Food and Drug Administration en US Miljeu foar miljeu-beskerming testje en kontrolearje merkkulêre nivo's yn alle fisken en seafood dy't hjir yn 'e Feriene Steaten ferkeapet wurde, en [Tilapia is ien fan' e soarten] ûnder de leechste yn ' , en kin fergees wêze. "
De oare 14 fisken leechste yn Quecksilber binne:
- Anchovies
- Atlantyske Mekker
- Catfish
- Clams
- Crab
- Crawfish
- Freshwater Trout
- Haddock
- Hering
- Oysters
- Pollock
- Salm
- Scallops
- Shrimp