Beskikselingen foar taste en sûnens
It is dreech om in balâns te finen tusken grutte smaak en goede smaak, benammen as it giet om sûker leven. Valentine's day is symboalysk fan oergrûnskokken, sûzere-herten, en allegear soarten goedkes.
It is goed om te keapjen yn in swiete behannelje fan 'e tiden, mar it oerwinning kin slim wêze foar bloedzangen en gewicht. It swappjen fan jo persoanen foar sûkerfrije opsjes meie net it antwurd wêze.
De wierheid is dat sûkerfrij net altyd betsjoent kohohydrate-fergees , en kohdhydraten binne de nutringen dy't de bloed ferheegje de meast. Stel efkes in lyts bedrach fan it echte ding te iten - jo sille fiele en lokkich fiele. Yn feite kinne guon hierders nuttich en lekker wêze. Wy fregen guon fan ús favorite registrearre diytyners om te fertsjinjen op har leafde opsichtige lekkerijen. Har antwurd: "Alles mei tsjustere sûkelade."
Dark Chocolate
Untfongen fan "http://fy.wikipedia.org/w/index.php?title=Kakao&oldid=64790" Kategoryen: Stobbe-kokao's De reden dêrfoar is wierskynlik troch syn antyoksidint en anty-inflammatory affects. Cacao komt fan 'e frucht of siedden fan' e kakaobeba, in lytse tropyske Amerikaanske grûnbaarch.
De protte fan 'e foardielen fan kakao kinne net tapast wurde oan de ferwurke molke-chocolade dy't wy faak yn sûkelarjeprodukten brûke.
Kommeryk c hokje is in kombinaasje fan kakao, sûker, molke en oare yngrediïnten. It hegere persintaazje kakao yn tsjustere sûkelade, de legere de sûker-ynhâld, ek. By it kiezen fan in boarne fan tsjuster chocolade-doel om ien te kiezen mei op syn minst 70% of mear fan kakao om antioxidant effekt te maximalisearjen en sûker-ynhâld te fergrutsjen.
Hjir is wat se oanrikkemandearje
Kristy Del Coro, Senior Culinary Nutritionist SPE-sertifisearre, seit har go-to sweet treatise is frozen (gjin sûker tafoege), ûntstekende tsjerken mei gewoan net-fette Grykske yoghurt en rasjonele tsjustere chocolade of cacao-nibs. "Sosjalisearje grûnseilân yn plak as jo graach op kaloaren en fet besparje wolle," seit se. As jo diabetes hawwe, beheine jo diel fan tsjerken oant likernôch 15, sa't 1 kryst sa'n 1 gram kohdhydrat is.
Del Coro jout har bêste punten foar tsjustere sûkeladeken:
- Mastbrouwer tsjustere chocolade: reeft fan 70-75% kakao
- Jelly Chocolate: rint sa'n 70-72% kakao
In oar geweldich tsjustere sûkeladefetulearje is om 1 oz fan 70 oant 90% tsjustere sûkelade te smeljen en dûke frisse strawberries (of in oar frucht fan jo keuze ) foar tafoege faser-foardielen.
- 1 oz fan tsjustere chocolade befet ûngefear 155 kalorien, 13 g fet, 7 g sâttearre fet, 13 g kohrhydrat, 7 g sûker, 2,5 g protein
- 1 tûke fan stjerberichten is sa'n 50 kilo's, 0,5 g fet, 0 g sâtte fet, 12 g kohrhydrat, 3 g glês, 1 g protein
Meitsje in pear kearde walnuts foar tafoege crunch, glêstried, en omega 3 fettsauren. Diel dit fertel mei ien dy't jo leafhawwe.
Jo kinne ek tsjustere sûkelade besykje feigen.
Oare dingen dy't jo mei Dark Chocolate dwaan kinne
Amy Shapiro, MS, RD, oprjochter fan realnutritionnyc.com, beslút it bakken mei tsjustere sûkelade yn ien inkelde servetten foar in nutrint en smaaklik fatsoen.
En as se net bakke kin, nimt se in lyts stik fan ien fan dizze bars:
- Hu Keuken Salty Bar: 72% kakao
- Raaka: varieties rigint fan 60-82% kakao
- Nib Moar: fariearje fariearje fan 72-82% kakao
Amy dielde har resept foar Chocolate Almond Butter Cups :
Dûbele grutte: 1 beker
Tsjinsten: 15
- 2 oant 4 donker sûkelade bakbakken (70% kakao troch Ghirardelli)
- 1/2 toppelmânebutter (alle natuer)
- 2 ottobule poeier sûker
- 1 śslúf Flokke seespol of Fluer de Sel
Directions:
- Brekke sûkelarjes yn lytse stikken en sette chocolade yn in dûbelbrúker om te mielen (in metalen skip oer in pot mei siedend wetter wurket). Rint oant tichte en kromme.
- Linje in mini muffin toan mei winkers en plak 1 teaspoon smelderde sûkelade oan 'e boaiem fan elk. Plak yn 'e koelkast om minstens 10 minen te kuijen.
- Yn in bôle mingje de mandelebutter en sûkerpulver oant kombineare.
- Wylst de sûkelade krijt, nimme 1 teaspoon fan amandermolmermix en rôlje yn in lyts ball, dan plattsje yn in disc. Folgje opnij om 15 discs te foarmjen.
- Meitsje in mannelbloeddek op 'e top fan' e ferhurde sûkelarje en dan mei de rest fan 'e smelte sûkelade. Sprite de topsjes mei in sêft fan sâlt en werom nei de koelkast om te setten.
Nutrition feiten: per 1 mini-sûkelade (tsjintwurdich 15): ~ 137 kaloriearjen, 12 g fet, 4,5 g sâtte fet, 10 g kohohydrat, 5 g sûker, 2 g glês, 400 mg natrium, 2 g protein
Wat as jo net jo chokolade hawwe?
Faaks binne jo net yn 'e sûkelade en typearje mei leafste snoepjes, jellys of oare soarten sûkerguod op dizze fakânsje. As jo diabetes hawwe, binne dizze wierskynlik guon fan 'e minste dingen te iten. Belutsen mei sûker, keunstmjittige kleur en hielendal oars, dizze soarten sûkelguod sil feroarsake bloedzuken rappe. Ynstee dêrfan snappe, miskien kinne jo sels en jo leafde in spesjale dessert meitsje.
Tips om jo desserts te sûnder te meitsjen
- Add ground flaxseed meal, chia, hemp, sunflower, walnuts, almonds or other nuts to enhance fiber, protein, and omega 3 fatty acid content
- Sikke nei resepten mei it brûken fan in folsleine wynmûnsmiel of mielemoarnmebeid foar tafoege oanfieder, antioxidanten, en sûne fet
- Optreden foar friske frucht ynstee fan jelly of oare siroop om sêfte sûken te sûken
> Boarnen:
> Corti R, Flammer AJ, Hollenberg NK, Norman HK, Thomas LF. "Kakao en kardiovaskulêre sûnens." Circulation . 2009; 119: 1433-1441.
> Calorie Count >. Ierdbei.
> Calorie Count >. Donkere chocolade.