Ien fan myn minste leafste dingen fertelt myn pasjinten wat net te iten. Ik wol graach rjochtsje op 'e positiven en befoarderje myn pasjinten oer de heule fiedingen dy't jo ite kinne . Mar, fan tiid oant tiid, ik fyn dat guon minsken daliks binne as se ferteld wurde dat guon soarten "off-limits" binne. De soarten fan iten dy't ik sjoch "off limits" kin jo ferrassest, om't wat minsken tinke dat sûn is net altyd de bêste kar.
Guon fan dizze fiedsel binne fanselssprekkend omdat se tafoege sûkers befetsje - bygelyks sûkelessen, koekjes, soda, ensfh. Oare fiedingen dêr't jo foarkomme moatte binne fiedsels ryk yn karbhydraat en / of sûker mei beheinde fibers, en dyjingen dy't net fiede (vitaminen en mineralen). Hjir binne inkele foarbylden:
Folsleine wite bagels
Hoewol dit soarte bagel is folslein weze, dat betsjut net dat it minder kohohydraten hat as it wite tsjinpartij. Ien bagel is lykweardich om iten te iten oer 4-6 slitsjes fan brea, dat betsjut dat it tige kohohydrate dûn is en kin bloedzukers opheare . Bagels binne ek folle yn it filling fan glêstried en eau. Dêrom binne jo wierskynlik in pear oeren nei honger te hongerjen, dy't jo bloedzangen en gewicht negatyf beynfloedzje kinne.
- Om dit in gesellichere kar te meitsjen, beslute om 1/2 te iten (skopte út) en boppe-it sil in pear fersmoarge aaiwiten en in griente fan jo keuze. Myn favoryk kombinaasje is 3 aaipliten mei 1/3 avocado, en 1/2 pear spinach - dit tafoegde protjine, glêzen en sûne fet. Guon stúdzjes jouwe in grutter, hegere proteïne, hegere fetachtich maatwurk kin helpe om HgbA1c te ferleegjen.
Folsleine Weizenpretzels
Griene weetpretzels kinne as in goeie kar foar wêze, om't se hielige weizen binne, mar pretzels binne ryk yn soad en fennoatse wearde. Ien servet fan huningfriede pretzels sil jo kostje ~ 110 kalorie, 1 g fet, 20 0mg natrium, 24 g kohohydrat, 1 g glês en 3 g protein. Pretzels hawwe ek in hege glycemyske yndeks dy't ynfloed op bloedzuckers kontrolearje kin.
De Amerikaanske diabetesferieniging befettet dat it ferfangen fan in lege glycemyske yndeks foar iten foar hege glycemyske yndeks kin it bloedzorgkontrôle ferbetterje.
- By it kiezen fan in snack is it bêste om iten te kiezen dy't ryk binne oan glêstried en ei. Bygelyks: in appel mei peanutebutter of moeras mei hummus. Foar mear tips oer snacking: Alles oer snacken mei type 2-diabetes
- 20 Snacks foar 200 kilo's of minder
Droege fruit (sommige wytsjen)
Droege fruit, fral droege fruit dy't mei yoghurt beperkte, sûkelade, of yn oare sête wurdt mei sukses laden foar in hiel lyts part. Omdat droege fruchten kondensearre wurde, is it tsjinjen tige lyts. Ien servet fan rozen is mar twa loftpoppen.
- As it mooglik is, it is it bêste om hiele fruit te iten en jo dieltsjes te beheinen oant likernôch 2-3 max per dag. Learje hoe't jo fruchten yn jo iteplan ynnimme kinne : kin ik it fruede as ik diabetes hawwe?
Margarine
Net alle margarine is lykwols krekt makke. De bedoeling fan margarine is om sêdde fet en kalorie te ferleegjen. Mar guon margarine ferspriedingen wurde makke mei diels hydroaneare oalje (transfett). Foare transfett om't it lykwols liket mei sûget fet.
- By it kiezen fan in margarine, wês wis dat jo it label lêze. As it kaartsje "hydroaneare of diels hydroanisearre oalje" lûkt, moatte jo it foarkomme. Doel om hiele kornbrúst te fersprieden mei hert sûnder fette alternativen lykas hummus, avocado, nôt bûter.
> Boarnen
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. > en > Wainstein, J. (2013), Grutte frissy ryk yn protte en fet ferbettert glycemyske kontrôle yn type 2 diabetika. Obezomst. doi: 10.1002 / oby.20654
> Amerikaanske diabetesferiening. Glycemyske yndeks en diabetes. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html