Alles wat jo ynsteld binne, kinne miskien wêze
Fia in pear jier lyn wie it hiel ienfâldich - om jo hert sûn te hâlden, gewoan it fetbedrach yn jo fiedsel leech te hâlden, en foaral foarkommen fan sâttearre fetten en hege cholesterolfodden.
Mar no witte wy dat in soad fan 'e "fêstige wittenskip" allegearre skrokke wie, as se net miskien falle. Untfetsjende beweitsingen hawwe ús genetyske ekspertaren stadichoan út har leech fet paradigm draaid, en wy fine de offisjele US Dietary Guidelines yn in steat fan flux.
De folgjende artikels fermelde hjoeddeistich tinken oer diaryfet en it hert. As jo in protte jierren in goede boarger besykje, kinne jo folgje fan offisjele diaryske oanbefellingen sa gau as mooglik, guon fan dizze ynformaasje kinne jo oerleverje.
1 -
Low-Fat-diets en it hertSûnt 30 jier hat de Amerikaanske Heart Association en de regearing ús ferteld dat fet is min, en dat in leechfettige diät is de toetsstien foar in herte sûnens. No? Net safolle.
Mear
2 -
Does the Ornish Diet Really Work?As fettige fetessen wurde net mear troch de saakkundigen oanbean, wêrtroch't dit it ultra-leech-fet Ornish-fieding ferlit?
3 -
Saturated Fats en it hertDat sâtteare fats binne unreplik guod foar it hert is in kastline fan diëtthûndert dogma foar desennia. De akkumulaasje fan bewiis lykwols sterkt oan dat dit dogma mist is.
4 -
Diabetes Cholesterol en Cardiac RiskYn febrewaris 2015 hearden de Amerikanen it spannende nijs dat heech-cholesterol iten hat, nei desennia's fan 'e ferbeanlizzende list, binne sûn wer! Hjir is it wêrom.
5 -
Polyunsaturated Fettsäuren en it hertAs iten fats is, is no OK, mar eksperts binne noch altyd drok dwaande om sattige fet te begripen, dat betsjut dat wy in soad polyunsaturated fatty acid (PUFA) konsumearje. En de saakkundigen sizze dat it geweldich is! Mar, it docht bliken dat net alle PUFA itselde binne. Benammen it omega-6 PUFA kin in probleem wêze. Lês oer PUFA en de omega-6 kontroversje.
6 -
Monounsaturated Fettsäuren en it hertMonoatyatatisearre fatty acids (MUFA), lykas binne fûn yn olivesje, wurde wiidweidich beskôge as hertensiik, foar in grut part troch it sukses fan 'e Middellânske seizoens yn it ferminderjen fan hertkrêft. Doch stevich klinyske beweinen oangeande MUFA sels binne ferrassend sparre.
7 -
Planten oalje en hertgefoelHjoeddeiske diëtistyske rjochtlinen roppe foar it bysûndere gebrûk fan grientele oils om hertens sûnens te hâlden. Mar griente oaljes neame in soad omega-6 PUFA (dat kin kardiota ris ferheegje). Slimmer, griente oaljes binne relatyf maklik oxideard ûnder hjitte (dus mei koken) dy't har gefaarlik meitsje kinne. Wês opsichtich mei dy fekânsje oalje!