Diagnose bliuwt de grutste útdaging
In spit, definiearre as in part fan in plant dat brûkt wurdt foar it doel fan it fiedjen fan iten, is in ûnwiere boarne fan in allergie . Mei dat sein wurde, spize allergyen binne bekend te wêzen en kinne soms serieus wêze.
Neffens ûndersiken fan it Louisiana State University Health Health Science Center kinne safolle as 14 fan elke 10.000 minsken in gewoane allergy hawwe, manifestearje mei symptomen fan mild nei libbenslange bedriging.
Symptomen
It kin soms swier wêze om te fertellen oft in spiis in allergy feroarsaak of as jo in fysiologyske antwurd hawwe oer de gewoane sels.
Bygelyks it iten fan chili of wasabi kin jo eagen oan wetter en mûle oanmeitsje om te bringen, om't de chemiken yn 'e gewoane (capsaicin en allyl isothiocyanate respektivelik) de muzikale membranen fan' e noas en mûle reitsje. Yn dit gefal is it effekt fysiologysk en it antwurd direkteur.
Mei in gewoane allergie kinne de symptomen lykwols lykwols wêze mar meast duorje om te ferskinen. Der kin ek begelaat wurde troch oare symptomen lykas diarree, misbrûk, mage ferwiderje, bloating, hoesjes, nasale stoiening of it swelling fan 'e lippen. Oaren sille noch in koartheid fan 'e azem hawwe of ûntwikkelje in ûngelok dêr't de gewoante yn kontakt is mei de hûd (bekend as kontaktdermitis ).
Troch it ferwachtige antwurd, kin it dreech wêze om te sizzen oft de spiis de reaksje feroarsake of it iten hat wêr't it oanbrocht waard.
Symptomen fan anaphylaksis
Yn guon gefallen kin de allergyske reaksje direkte wurde. Eveneminten lykas dêryn binne oangeande dat se it immunsymptom oanbiede op in ekstreme manier. Yn guon gefallen kin dit liede ta in potensjaal deadlike, all-body reaction as bekend as anaphylaxis .
Symptomen fan anaphylaksis binne typysk swier en kinne wêze:
- Wjerstân en respiratory distress
- Kiste dichtheid
- Hives ( urticaria )
- Swelling fan it gesicht, tael, hals, hannen of fuotten ( angioedema )
- Nauke en wjirm
- Diarree
- Rappe en swakke hertbeat
- Betizing
- Tsjinst of twifel
- In gefoel fan ûntsnappe doom
Anafylaksis wurdt beskôge as in medyske need dy't direkte 911-help nedich is. As it net behannele is, kin it liede ta koma, skok, hertlik of respireare flater, en sels de dea.
Diagnoaze
As in alliearde spekje fermoarde is, kin in allergie test dien wurde. Der binne beheinen lykwols, dat de measte kommersjele kits allinich in lyts ferskaat oan spices testje.
As sadanich kin in hûsmakke ûntwerp makke wurde mei de ferwachte gewoante en oanpast oan 'e hûd foar patchproses . Yn dizze foarm fan testen wurdt de adhesive patch foar 24 oant 48 oeren op 'e hûd bliuwt. In positive resultaat is befêstige troch it optreden fan in lytse aksje of bliksem.
Net alle gewesten kinne lykwols op dizze manier getten wurde, fral heule gewizen, dy't de hûd ûntbrekke en reitsje kinne. Der binne inkele bloed-basearre algemiene toetsen beskikber, mar, wer, net folle dy't kinne probearje foar it breed oanbod fan potinsjele gewoane allergens.
Op grûn fan dizze útjeften is persoanlik ûnderfining faaks in weardepunt by it meitsjen fan in diagnostyk. Repeatde episoades kinne de sykopdracht meast fergrutte en leadkundigen oan 'e einslutende skuld.
Behanneling
De behanneling fan in gewoane allergy is foar in grut part ôfhinklik fan it type en hurdens fan symptomen dy't erfarren binne. Under de opsjes:
- Foar in ûncomplikearre allergie kin mûnling antystaminaminen relief leverje troch ûnderdrukken fan de aktiviteit fan histamine , in gemyske frijlitten troch it ymmúnsysteem dat allergie-symptomen útliedt.
- Foar kontaktdermatitis kin in topikaal corticosteroide crème helpmeitsje foar fergrutting en rút.
- Orale corticosteroids kinne presisjearre wurde yn ekstreemde gefallen, wylst corticosteroide nasal spray mei help fan nêst stoarm kin helpe.
- Foar persoanen dy't in anifylaksis risiko binne, kin in epinefryn-ynjeksje direkte relief leverje troch de glêde musk te ûntspannen yn ferbjustere luchtwei en bloedfetten.
Allergy Prevention
Uteinlik is de bêste manier om te kiezen mei in gewoane allergie om de spiis yn 'e fraach te foarkommen. Spitigernôch is dit makliker as betocht dat in soad fiedings foar foarsizzen binne of brûke genôch fan medisinen dy't bestiet út meardere krûden, sieraden en gemikanten.
Boppedat is in persoan faaks allergysk foar gewoan ien soart spize. Dit is om't der in hege krús-reaktiviteit is tusken spieren , nuten, en sels beammen pollen . Wat dit betsjut is dat de gemyske struktuer fan bepaalde iten sa ferlykber is dat se beide in allergyske reaksje útlizze kinne.
Foarbylden fan cross-reactiviteit binne:
- Oregano en thyme
- Onion en knoflook
- Paprika en maas
- Mustard en rapeseed
- Mustard en beammen
- Sesam en beammen
- Cottonseed en walnut
- Birke pollen en ferskate gewesten
- Mugwort pollen en ferskate gewesten
- Sellerij en ferskate gewesten
- Karotte en ferskate spices
- Fenugreek en peanut
Op grûn fan dizze komplikaasjes kin in persoan mei in sterke allergie wêze om alle smaak te foarkommen oant de kausale allergen (of allergens) fûn wurde kin. Se kinne ek in pre-laden epinephrine-syringe (lykas in EpiPen ) brûke om te brûken yn 'e gefal fan in swiere reaksje.
> Boarne:
> Chen, J. en Bahna, S. "Spice Allergy." Ann Allergy Asthma Immunol. 2011; 107: 191-9. DOI: 10.1016 / j.anai.05.06.020.