'Low-Carb' pasta pleatst in klasse-aksjepakket
Dreamfields pasta, neamd as "Healthy Carb Living", fêstige in 2014 $ 8 miljoen dollar aksje yn 'e klasse foar "label-fraud" yn 2014.
Dreamfields brûket itselde flier as reguliere pasta
Dreamfields pasta is makke fan fertriet semolinafloor, itselde miel dat brûkt wurdt om regelmjittige pasta te meitsjen. Dreamfields befettet ek griente en fruit ynuline. Inulin is in soarte fan glêzen fûn yn fruchten en griente.
Easkje
De pasta maker is ûnder kontrôle foar etiketten dy't sizze dat it produkt 'patint-oanwêzige formule en unyk produktiveproses in matrix binnen de pasta soarget foar beskerming fan 31 gram kohdhydraten fan ferwurke' en 'helpt de ferheging fan bloedearkernivo' normaal foarkomme nei iten fan reguliere pasta. "
Undersyk data in bit sket
Dreamfields rûn yn in probleem by it mislearjen fan ûndersyk nei de effektiviteit dy't it produkt op bloedzuckering kontrole hie . Hoewol't it bedriuw sa folle ûndersyk hie om har beklammings werom te setten, publisearren se har gegevens noait, dat betsjut dat har ûndersyk net peer-ferhannele is, en wittenskippers kinne net probearje om metoades te ferwiderjen en fergeven te fergelykjen.
Unôfhinklike ûndersikers testen Dreamfields 'Theory
Ien ûnôfhinklike stúdzje fûn dat Dreamfields pasta net in ferbettere glukose-ekskursaasje foarkaam yn ferliking mei in bedriuw beskikber fan tradysjonele pasta-produkten sa't it ferwachte waard basearre op it bedriuw fan 'e bedriuw.
De stúdzje is dien op in lyts problemengrutte (~ 20 persoanen), mooglik eventuele skeweringen, mar it probleem bliuwt noch, nammentlik dat it produkt gjin "lege kohrhydrat" is. In feit hat in tsjinst deselde bedrach fan kohohydraten as reguliere pasta.
Moatte jo dit produkt ophâlde?
Diabetes is in heulende sykte om't wy soms gjin universale wierheid fine.
Elkenien reageart oars as ferskillende fiedings, dat is ien fan 'e redenen dy't wy advisearje dat jo jo bloedzucker twa oeren nei in miel testje.
Wylst wy altyd minsken stimulearje om as natuerlik te iten as se kinne, sjogge guon minsken Dreamfields pasta en it wurket foar har. Diabetes kinne sa hurd wêze dat it in goeie idee is om "jo kwestjes te kiezen." As jo genietsje fan in tsjinst fan Dreamfields pasta (~ 1 beker) en jo bliuwe goed blauzaken, dan hâlde jo wat jo dogge.
As jo lykwols it produkt hawwe of oerwinne mei heul bloedzaken, dan miskien jo jo yntellekt werstelle.
De Bottomline
De lessen hjir binne dat, as konsuminten, moatte nutrike labels begripe. In bedriuw kin in fertsjinwurdigje oan jo op 'e foarkant fan it label markearje, mar as jo de feare print lêze, sille jo net witte wat jo echt krije.
Nea leauwe yn in "magyske iten." Spitigernôch is der gjin "diëtte iten", dat jo sûnder gewichtsdiel kinne ite of ferwachtsje jo bloedziger. De kaai foar sûnens is in modifizearre kohohydratedeede, ryk yn griente, magerprotein, sûne fet en goede kwaliteit kohohydraten.
Wat sil no wizigje dat se in suit setten?
Sûnt de delsetting is Dreamfields produkt itselde bliuwt, it iennichste ferskil is wat lêze op it nutrike label.
Wylst se de tasizzing om bloedzuckers te ferleegjen, seit it label noch altyd "Healthy Carb Living". It is wichtich foar de konsumers om te begripen, hoewol de pasta mei mear fibers as wyt pasta-kolleksjes befetsje, it befettet noch dezelfde kohohrhydrate per tsjinst (41 g kohohydrate per 2 ounces droech of 1 wekkocht).
En it befeiligde glês op it label is net fan it produkt sels; It wurdt tafoege. Dreamfields brûkt extrahierde glêzen fan griente en fruit, ynuline en pektin. Guon ûndersiken hawwe fûn dat heech nivo fan inulin 10g / day fermindere bloedzaksen ferminderje kin. Eartiids kin dit spekulatyf ôfhinklik wêze fan in antwurd fan yndividuele persoan.
Dit is in prachtich foarbyld fan hoe't wy nedich wêze moatte fan label-ferwiderjende konsumers, benammen as wy diabetes hawwe.
As jo fragen hawwe oer etiketten of iten foar produkten, freegje jo beskerme diabetes-educator of registrearre diëtteiten om jo foar te brekken.
As jo dit produkt rekkenje, as allinich 5g kohdhydrat per spoed, stopje. Ynstee dêrfan brûke de totale groei fan kohdhydraten per tsjinst.
Boarne:
Anthony, Melissa. "Dreamfields sette oanpak oer 'lege karb' pasta-labeling foar $ 8 miljoen."
Pourghassem, G, et. al. "Effektiviteit fan hege prestaasjes ynulinaufpaling oan glycemyske kontrôle en antioxidant status yn froulju mei type 2-diabetes." Diabetes Met J. 2013 Apr; 37 (2): 140-8.