Bestânste sterkte is in ûnderdiel fan ús dieet dat in oantal omtinken krige yn 'e ûndersykswrâld troch syn potinsjeel foar it ferbetterjen fan sûnens. Litte wy sjen hoefolle resistente stoarm is, hoe rol it kin spylje yn ús algemiene sûnens en oft se freon of fijân binne foar in persoan dy't IBS hat .
Wat is bestindige stjer?
Wjerstânske stoarm "ferset" fersmoarging en absorption yn 'e mage en lytsdestyn.
Dit betsjut dat it yn jo grutte darm yn in yntakt steat komt. Yn 'e grutte darm is it dêrtroch beskikber foar fergerynjen troch goede baktearjen .
Sinnige foardielen fan resistinte stank
Ien fan 'e wichtichste redenen dat resistente fermogens wat oantinkens te krijen is troch syn potinsjeel foardielen by it oanpak fan ús hjoeddeistige obesitas / diabetes / hertkrêft krisis. Om't resistente fermogens net fertsjustere wurde, feroaret it konsumpsje net bloedzûker of yninsulinnivo's op. Dit set it yn skerpe kontrast foar in protte fan 'e hege kohrhydratpeallen dy't in grut part fan' e Standard American Diet meitsje.
In oar reden wêrtroch resistente fermogens sjoen is mei mooglik soarchferheging fan kwaliteiten hat te krijen mei wat bart by it berikken fan it grutte darm. Yn it grutte darm wurdt resistente stoarm fergast troch goed baktearjen. Ien resultaat fan dizze fermentaasje is de frijlitting fan de koarte-keten fatty acids (SCFAs), meast benammen ien neamd butyrate.
SCFA's, en benammen basteroat, wurde tocht dat in wichtige rol spilet yn 'e koloanje sûnens - yn betingst foar kankerspresje en mindering fan ynfloed.
Lêst, resistente stoarm wurdt tinke dat in prebiotyske rol spilet yn it ferheegjen fan it oantal brûkte goede baktearjen.
Op grûn fan dit binne ûndersikers begjint om bewiis te finen dat resistente stoarm in nuttige rol spilet yn 'e folgjende:
- Cardiovasculaire sykte
- Colon cancer
- Ferstipaasje
- Sûkersykte
- Diarree (chronike)
- Inflammatory intestinal disease
- Diverticulitis
- Metabolysk syndroam
- Obezomst
- Osteoporose
- Weight management
Eten dy't resistente sterke befetsje
As jo sjogge, soargje nijs dy't resistente fermogens binne, dyjingen dy't jo meastentiids beskriuwe kinne as "sterke":
- Bananen, (unripe)
- Beans
- Lentils
- Planten
- Potatoes, (rau)
- Siedingen
- Algemiene kears
Foar guon fiedsels komt de resistente fêste ynhâld fan 'e fermogen as iten gekocht wurdt en dan koele, lykas reizen en ierappels.
Resistint Stärke en FODMAP's
Foar dyjingen dy't jo yn 'e leech-FODMAP-diet bestie , witte jo dat FODMAP's fermentearbere kohrhydraten binne. Dit biedt de fraach - wat is de relaasje tusken resistente stoarm en FODMAPs?
De wittenskip is komplek, mar ik tink dat it is feilich te sizzen dat FODMAP's guon kollaborateurs binne dy't ferskille fan resistente stoarm, hoewol beide kinne yn deselde nûmers oanwêzich wêze. Bestiedende krêft as wy al besprutsen binne fermentabel, mar gasútfier is folle lytser as dat fan 'e FODMAP's. FODMAP-ûndersikers jouwe it foarkommen dat minsken op it lege FODMAP-diatre it in punt meitsje om yn resistente stoarm te nimmen foar har foardielige kwaliteiten foar goede baktearjen. Dizze oanbefelling komt fan 'e oandwaning dat it ûnbekend is wat de lange termyn effekt fan FODMAP-beheining op' e baktearele balâns is binnen de goed.
Resistint sterke en IBS
Der liket gjin direkte ûndersyk te wêzen oer de relaasje tusken resistente stoarm en IBS. Lykwols, as it potentieljen fan in favorabele lykwicht fan goede baktearjen en foar it ferminderjen fan ynfloed feroaret, soe it wêze dat resistente fermogen it belofte fan help is. As jo beskôgje dat yn kombinaasje mei de algemiene sûnens foardielen fan resistente stoarm, kinne jo besykje om jo yngong te ferheegjen. Mar om't it in fermentabel substân is, kinne jo safier wêze om te besykjen mear resistente fermogens oan jo dieet lang stadich te foegjen om te soargjen dat jo lichem it tolerearje kin sûnder dat jo symptomen fergrutsje.
Boarne:
Birt, D., et.al. "Resistint sterkte: promoasje foar ferbettering fan 'e minsklike sûnens" Advances yn Nutrition 2013 4: 587-601.
Gibson, P. & Shepherd, S. "Evidence-basearre dietary management fan funksjonele mageintestinalsymptomen: De FODMAP-oanpak" Journal of Gastroenterology en Hepatology 2010 25: 252-258.
Nugent, A. "Sûne eigenskippen fan resistente stoarm" Nutrition Bulletin 2005 30: 27-54.