It útfieren fan wat jo ite as jo mageproblemen as IBS kinne somtiden in echte útdaging wêze. It helpt net dat de nierwittenskipswittenskippen safolle tsjinwêzich wêze kinne. Ien fan 'e mear ferneatigjende gebieten fan ûndersyk hat te krijen mei ien fan' e haadstannen fan ús westlike jacht - wyt! Litte wy nei ien fan 'e wichtichste gebieten fan ûndersyk nei weet en har relaasje mei jo digestive en algemiene sûnens sjen.
Dit sil jo helpe om in yndrukwekkende beslút te meitsjen as oft jo of net moatte weze wolle.
Foardat wy yn 'e wittenskip komme, is it wichtich om te erkennen dat de measte fan ús weizen yn middels ea nea sjoen wurde. Weizen is, fansels, fûn yn brea, pasta, cracker, koekjes, cakes en oare bakke - jo witte, it measte fan it spul dat minsken ite. Mar wyt fûn ek de wize yn sûpen, fiedings, en sels iis! Jo kinne sjogge wêrom't it sa wichtich wêze moat wurde op 'e hichte fan hokker rol allinich dizze weet spylje kin yn jo IBS en oare sûnensbedriuwen .
Is it probleem gluten?
Weizen, en allegearre fan in protte nôtprodukten makke mei weizen, befetsje de gluten fan 'e gluten (lykas it rye en it gers, foar dy saak). It wurdt bepaald dat ûngefear 5% fan 'e minsken om' e wrâld in gluten fersteurden hawwe. Net-séliozyske gluten-sensitiviteit (NCGS) is in relatyf nij, en noch net folslein fêst, diagnoaze foar minsken dy't gastrointestinaal of ekstraintestinale symptomen hawwe nei iten fan iten mei gluten.
NCGS soe beskôge wurde nei sesia-sykte en in wyn-allergie binne regele.
Undersikers hawwe studinten ûndersocht om te sjen oft in subset fan IBS-pasjinten aktyf hat NCGS yn plak. Oant no ta koene ik twa dûbelblinde pleatsbo-kontroversste stúdzjes fine op it fak. Ien ûndersyk fûn in befolking fan in gluten-sensitiviteit yn IBS-stúdzjepasynen op 28%, wylst de oare it op in snoeie 83% hie!
Ien fan dizze ûndersiken fan dit stúdzje befette dizze quote: "In grut oantal pasjinten dy't as wjerlizzend dole syndroam oanjûn binne binne gefoelich foar gluten. Mei de term fan IBS kin, dus, misliedend wêze en kin de tapassing fan in effektyf en goed ôfwikselje - behannele behannelingstrategy yn gluten-sensitive pasjinten. " Wow!
It stuitjen fan gluten foar in momint, it moat ek bepaald wurde dat der oare protten yn brieden binne dy't in rol spylje kinne yn elk ferbân tusken weizen en IBS symptomen.
Miskien is it in FODMAP-probleem
Weizen befet mear as ei. Wet befettet ek de kohodhydrate fructan. Fructan is ien fan 'e kohdhydraten, dy' t collectief bekend is as FODMAPs dy't sjen litte om gastrointestinale symptomen te fergrutsjen yn minsken dy't IBS hawwe. Fruktanen binne te sjen dat in osmôtse effekt binnen it dûs hat, wat betsjut dat de mannichte fluid grutter wurdt, en ek de fergrizing fan gasproduksje troch fergerynjen troch goede baktearjen. Beide fan dy kwaliteiten binne tocht dat in rol spilet yn 'e IBS symptomen fan abdominale pine, bloedearjen, en de motiliteitproblemen fan ferbouwen en diarree.
Guon ûndersikers beklamme dat it de fructan-sensitiviteit is dat efter is wat dat liket as in gluten-sensitiviteit yn IBS-pasjinten.
Dizze hypoteze is basearre op in lytse stúdzje wêryn minsken dy't har identifisearre hienen as NCGS rapportearje yn har symptomen as se op in leech-FODMAP-diabetes pleatse. Foar de measte pasjinten hawwe har symptomen net fergriemd doe't se yntrodusearre waarden nei gluten sûnder har kennis. It is wichtich om te notearjen dat dizze stúdzje krityk is foar har koarte termyn en foar net adekwate adressen nocebo (negative ferwachting) effekten.
Wolle jo it Wet by alle iene wurde?
Neist omtinken foar it effekt dat weizen op mageproblemen hawwe, is de fraach om te wêzen of net hoe wyt hat negative effekten op 'e totale sûnens.
De measte fan 'e weet dy't yn' e moderne dieet brûkt wurdt wurdt raffinearre - dat betsjut dat har brân en keamer ôfhannele binne. Raffige kohrhydraten, lykas non-full-grain wheat, binne keppele oan de skyrockende tariven fan obesity, diabetes en kardiovaskuläre syktearen yn ús befolking. Mei't dat is, is it in skamte dat de measte minsken sa folle weizen ite as se binne.
Mar raffine koalhydraten binne net it folslein byld as it giet om weizen. De US Department of Agriculture advisearret it konsumpsje fan folsleine krystprodukten, ynklusyf folslein koarnweizen, as in wichtich part fan in sûne diet. Folsleine koarnjes wurde sjoen as wichtich fanwege har fêste ynhâld en it feit dat se in boarne binne fan guon wichtige vitaminen en mineralen.
Oan 'e oare kant, Paleo-diëtte- entûsjasters en auteurs lykas dy fan Weizenbou en Grain Brain linke weiferkompleks, of raffinemint of hiel griis, nei alle soarten fan sûnenssoarch. Ien fan har anty-wheat arguminten hat te krijen mei it feit dat eten kears as weizen in relatyf nije ferskynsel binne as de evolúsje fan 'e minske as in gesicht besjoen wurdt. Mei oare wurden, se jouwe dat ús lichems net ûntwikkele hawwe om soargje lykas weizen goed goed te fertsjinjen. Se riede graapfriede diaken foar optimale sûnens. Se biede bewiis dat de glêstried en vitaminfoarsjenningen fan folsleine korrels oerbliuwd binne en dat dizze nuttingen folslein krigen wurde kinne troch iteare in ferskaatd fiedsel fan bist en plantebannen.
De Bottomline
Oan 'e hân fan' e ljochtsjende - de ûnderste rigel is dat de relaasje tusken weizenferbrûk en IBS en oare sûnensproblemen misbrûkt is!
Fanôf no binne de saakkundige saakkundigens ek wol oerienkomt dat alhoewol der in pear crossover tusken IBS, Weizenallergie en NCGS wêze kin, de measte minsken iteweizen en hawwe gjin IBS, en de measte IBS-pasjinten sjogge weizen sûnder folle ferskillen / effekt . Mar, it beslút om as of net fierder te weitsjen is in persoanlik beslút en ien dy't it bêste is mei in diskusje mei jo dokter. As jo tinke dat jo IBS en algemiene sûnens foardielje fan in wezefrije probleem, kinne jo der wis fan wêze dat jo al foar selsyksykte hifke hawwe foardat jo in ôfwikende jild probearje. In eliminaasje iten is de bêste manier om te sjen oft eten fanwege jo IBS-symptomen slimmer meitsje.
Boarne:
Biesiekierski, J., et.al. "Gjin effekten fan gluten yn pasjinten mei self-rapporteare net-selyke gluten-sensitiviteit nei diabetesreduksje fan fermentabel, minne opboude, koart-kain-kohrhydrate" Gastroenterology 2013 145: 320-328.
Elli, L., et.al. "Diagnoaze fan gluten-oansprekkingen: Celiac disease, wheat allergy en net-selsyske gluten-sensibiliteit" World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7110-7119.
Shahbazkhani, B., et.al. "Net-tselyke gluten-sensitiviteit hat it spektrum fan 'e ferrassende darmsyndroam ynrjochte: in dûbelblinde randomisearre pleatsbo-kontrolearre probleem" NUITRIENEEN 2015 7: 4542-4554.
Mozaffarian, D., et.al. "Feroaringen yn diet en libbens- en lange termyngewicht yn froulju en manlju" New England Journal of Medicine 2011 364: 2392-2404.
" Diaryske rjochtlinen foar Amerikanen 2010 " US Department of Agriculture .