"Jo binne wat jo ite" is in fraach dy't wy al jierren en jierren hân hawwe. Hoewol dit berjocht op dit punt mooglik stille kin, is it logyskens fûn. Sûnder nourishment kinne wy net oerlibje. De soarte fan iten dy't wy ite en net ite kinne in rol spylje yn ús enerzjy, stimming, sliep en algemiene wolwêzen. Iet is sa'n essinsjeel diel fan libjen dat, mei de tiid, ús deistige karren ynfloed kinne op 'e sûnens.
Yn 't feit is it minne diabetes al oansletten mei obesiteit, hege bloeddruk, hertkrêft, diabetes, en kanker, om in pear te neamen. Mar, hoe kinne jo ite eat mear streekrjocht ferbûn oan jo mortale? In resinte stúdzje suggerearret dat der in ferbining wêze kin.
De stúdzje, titel "feriening tusken dietêre faktueren en mortaliteit fan hert-sykte, stroke en type 2-diabetes yn 'e Feriene Steaten" en publisearre yn' e American Journal of Medicine , konkludearre dat yn 2012 702.308 kardiometabolike dea yn 'e Feriene Steaten wiene, ynklusyf dy fan hert sykjen, stroke, en type 2-diabetes. Fan dy minsken hienen hast de helte fan harren (45,4 prosint) in suboptimale yntak fan bepaalde nutrienten. Diëtte wie it meast sterk oan ferbûn te wêzen foar de mortaliteit yn manlju (48,6 prosint), minsken tusken de ieuwen fan 25-34 (64,2 prosint), Afro-Amerikanen (53,1 prosint), en Hispanische minsken (50,0 prosint).
Elk fan 'e dietêre faktoaren waarden beoardiele op basis fan twa 24-oeren feeds werom, en alle dietêre ynlieding waard oanpast foar folsleine kalorie-konsumpsje om mjitflater te ferminderjen.
Self-rapportearre demografy, ynklusyf, leeftyd, geslacht, ras, etnisiteit en edukaasje waarden berekkene.
Wat de Studie seit Us
It doel fan dit stúdzje wie om te beoardieljen hoe yndividuele diakenfaktoaren ynfloed kinne op kardiometabolike sûnens. Yn it ferline binne stúdzjes dien dien oan de yntak fan selektearjende faktorfaktoren, lykas sodium en sûker-sûke beverages .
Dizze bepaalde stúdzje rjochte him op 10 yndividuele diarykomponinten as dyjingen dy't oerlappe hiene; Bygelyks, diaryfaser oerlapet mei yntak fan folsleine gers. Hjir binne de 10 faktoaren dy't evaluearre binne yn 'e stúdzje:
- Sodium
- Nuts en sied
- Ferwurke fleis
- Seafood omega 3 fatty acids
- Gemalen
- Fruit
- Algemiene kears
- Sûker-sûchte beverages
- Polyunsaturated fat
- Red fleis (ûnbeheinde)
It grutste tal bedoelde diabetes-related kardiometabolike ferstjerren, rekkene foar ûngefear 9,5 prosint fan deaden (66.508), waard yn dy fenei fûn mei de hegere natriese-yntak (mear as 2000mg de dei). De twadde plak, dy't oan 8,5 prosint fan 'e deaden (59.384) oanbelanget, wie lege konsumpsje fan nuten en sied (minder as in handige dei). De folgjende diaryfoksen falt yn 'e ôfnimmende oarder oan' e mortaliteit:
- Hegere ferwurke meats: 8.2 persint fan deaden (57.766)
- Ferme Seafood omega-3 fatty acids: 7,8 prosint (54.626)
- Leech fekânsjefloed : 7,6 prosint (53.410)
- Lege fruit yntak: 7,5 prosint (52.547)
- Hûse sûker-sêfte beverages: 7,4 prosint (51.694)
It ynstellen fan dizze resultaten nei ús deistige libben
Wylst wy net wis wêze kinne dat oerfallende of in bysûndere yntak foar bepaalde diaryfoksen fermindere de dea, wy witte dat in korrelaasje tusken sûnens is en sûn libben.
Om't ús dieet is wat dat binnen ús kontrôle is, makket it sin om mear fan it goede spul en minder fan it net-sa-goeie materie te iten. Eten mear nuttige nuten en sied, fruchten, griente, folsleine gers en omega 3 fatty acid rike seafood (boppe: tonne en salmon) is wat wy moatte wolle. En it beheinen fan ferwurke fleis, reade fleis, sûker-sûke beverages en sâltfûgels (ferwurke fiedsels, fiede, fiede fiedsels) is wichtich foar algemiene sûnens.
Wy kinne ek konkludearje dat der gjin "ien fied foar elke" is en dat ferskillende diabetike faktoaren elk yndividuel ynfloed wêze kinne. Yn dit bepaalde stúdzje wiene de effekten fan 'e diaryfoksen faker op basis fan leeftyd, geslacht, etnisiteit, ensfh.
Bygelyks yn folwoeksenen oer 65, iten te folle folle natrium en net genôch bedraggen fan griente en nuts hiene in sterker ferbân mei de mortaliteit as de oare faktoaren.
Limiteningen fan 'e stúdzje
Lykas by elke stúdzje binne der inkelde beheining. De metoade fan 'e stúdzje fan gegevensammeling (gebrûk fan beoardielingsgegevens) kin net bewize dat feroaringen yn it dieet, lykas in ferheging fan omega 3 fatty acid's of in ferlege ynsidint fan natrium, kinne sykte risiko of mortale ferminderje. Dêrnjonken binne der inkele kritearia dy't de resultaten skewearre hawwe. Bygelyks, wy witte net oft de minsken dy't hege mjittingen fan natrium ûntsteane hiene oare net-sûne gewoanten lykas it smoken en ynaktiviteit. Dizze ferrifelende faktoaren kinne de resultaten beynfloede hawwe. Mei alles dat rekken hâlden hat, sille de resultaten sjen litte dat der in korrelaasje of in feriening is dy't in oantal ynskattingen wurdich is.
Der is guon goed nijs
De stúdzje konkludearret dat wy in ferbetterje yn diabetesteak fan bepaalde nutrinten sjen. Undersikers ûntdutsen dat sûnt 2002 in 26,5 persint drop yn 'e ferstjerren fan hert sykresje, stroke, en type 2-diabetes. Se fûnen in ferbettering yn in protte fan de diabetesfaktoaren, de meast wichtige dêrfan wie in ferhege yntocht yn herte-sûne polyunsaturearre fet (lykas walnuts en flaxseed oal), en ek in groei fan nuten en sied en in fermindering fan sûker- sêfte baten.
Hoewol wy noch yn bepaalde gebieten fan it fiedsel ûntbrekke, begjinne we stadichoan gesellige etale wittheden oan te passen. Miskien kinne wy dizze stúdzje brûke om it fiedsel fan 'e Amerikanen fierder te ferbetterjen. No't wy begjinne te begripen om it belang fan herte-sûne fetten en it sûkerjen te ferstean, is it wichtich foar ús om in sjogge nei ús natriumsfeint. Oftich iten hat ferburgen boarnen fan natrium. Bygelyks, in protte minsken binne net bewust dat breedprodukten, suvelprodukten, condimenten en salades pleatsingen heech binne yn natrium. Hjir binne guon rappe tips oer hoe't jo natuerlike ynlieding yn jo dieet ferminderje kinne :
- Koekje thús as it mooglik is - oarderjen en útgean foar iten kinne jo natriumsfeint signifikant ferheegje.
- By it koets, seizoen licht mei sâlt om it natuerlike smaak fan it iten te bringen. As jo it sâltsje yn in iten tasteje kinne, is it te sâlte.
- Brûkte krûden en gewiisken, lykas kimen, thyme, koarmerk, paprika, basil, oregano, chili-puol, parsley, ensfh. Foar itenjen fan iten.
- Sâlt net nei iten te iten foardat it taret is.
- Limyt yntakke fan rappe iten, ferwurke fiedsels, en friske fiedings (frozen iten, snappeartjes as crackers, bokssetter, kâld snijden).
- Lês etikels - as in iten hat mear as 15 oant 20 prosint fan 'e deistige wearde foar natrium, notearje dat it in hege soad natuer is en moat yn moderaasje te iten wêze.
- Snack op folsleine fiedingen as net-bemuoide nuten en sied, frisse fruchten en griente, en net allinich folsleine griene luchtopkoppen popcorn.
> Boarne:
> Micha, R, Peñalvo, J, Cudhea, F; en oaren. Feriening tusken diakenfaktoaren en mortaliteit fan hert sykresje, stroke, en type 2-diabetes yn 'e Feriene Steaten. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924. doi: 10.1001 / jama.2017.0947.